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評(píng)估育種值對(duì)遺傳進(jìn)展的重要性

王晶晶 譯自International Pig Topics，Vol.31（2016），№2∶15～16張配配 校靳文廣 制圖表

生豬生產(chǎn)與世界的變化保持一樣的快速發(fā)展。發(fā)明于法國的批次管理系統(tǒng)，不是生豬生產(chǎn)變革的唯一變化。

最近，法國公司已經(jīng)開始在市場(chǎng)上出售無抗生素的鮮豬肉。這意味著，上游的生產(chǎn)條件必須極佳，以便能夠從斷奶到屠宰都不使用抗生素，同時(shí)能保持較高的生產(chǎn)水平。生產(chǎn)鏈中的所有環(huán)節(jié)正從這一改進(jìn)中獲勝。

法國由于其豬種擁有出色的遺傳潛力并伴有較高的生豬生產(chǎn)衛(wèi)生水平實(shí)現(xiàn)了高生產(chǎn)性能而聞名于世界。

未來幾年的問題必須現(xiàn)在就做好準(zhǔn)備。豬遺傳公司的使命是為未來的需求提供解決方案。該趨勢(shì)是可以更合理地生產(chǎn)，同時(shí)能夠顧及生產(chǎn)者的需求、肉類加工者的迫切需要和消費(fèi)者的期望。

Nucleus公司擁有20多年的豬遺傳改良經(jīng)驗(yàn)，并一直在研究以便為生豬生產(chǎn)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)——養(yǎng)豬生產(chǎn)者、屠宰場(chǎng)和肉類加工者，創(chuàng)造附加值。公司的曾祖代（GGP）種豬群由5 000 頭GGP母豬組成，是法國最大的GGP群。

1　生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

公司的純種大白母豬每窩可提供斷奶仔豬13.8頭，每頭母豬每年提供的斷奶仔豬超過34頭。1.400kg的較重初生重以及初生和斷奶時(shí)均一的體重，使我們的大白系僅150d就可達(dá)到100kg的體重。

在終端品系上，引人矚目的日增重（120d可達(dá)到100kg活重）和更佳的飼料轉(zhuǎn)化率（接近2.00）是Nucleus公司生產(chǎn)者所用終端公豬的普通生產(chǎn)性能。

2　降低成本

養(yǎng)豬生產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵問題是降低生產(chǎn)成本。毫無疑問，飼料是最重要的入口。且不論飼料質(zhì)量如何，飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）和平均日增重（ADG）是為實(shí)現(xiàn)此通用目標(biāo)來考量的最有效因素。

除了多產(chǎn)，由自留母豬生產(chǎn)的體重大且均一的仔豬對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的成功具有戰(zhàn)略意義。

為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，育種目標(biāo)已在生產(chǎn)和繁殖標(biāo)準(zhǔn)之間進(jìn)行了很好的平衡（圖1、表1）。

約55％的育種目標(biāo)放在母系性能（產(chǎn)活仔數(shù)、平均初生重、初生重的標(biāo)準(zhǔn)差），另45％被放在生產(chǎn)指標(biāo)（飼料效率、產(chǎn)肉率、肉質(zhì)等）上。

一旦育種目標(biāo)制定好，標(biāo)準(zhǔn)、方法和準(zhǔn)則必須得到確定，以便能實(shí)施該育種目標(biāo)。例如，Nucleus公司開發(fā)了一種在仔豬出生時(shí)就可便捷地對(duì)每頭豬進(jìn)行稱重并同時(shí)能識(shí)別它們的方法（圖2）。

該農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理已經(jīng)過培訓(xùn)，可以評(píng)估母豬的母系性能，如在無助產(chǎn)時(shí)的產(chǎn)仔能力，以及它們對(duì)自己仔豬的母性行為。

圖2　出生時(shí)仔豬的識(shí)別和個(gè)體重

圖3　空氣過濾系統(tǒng)

圖4　由Nucleus公司對(duì)國外合作豬場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)和遺傳審核

3　基因組學(xué)成為日常育種手段

為獲得更快的遺傳進(jìn)展，基因組評(píng)估是目前母系育種的常規(guī)手段。對(duì)于一些特定市場(chǎng)，Nucleus公司已經(jīng)開發(fā)了用于父系的育種方法和軟件，可以現(xiàn)場(chǎng)對(duì)活體動(dòng)物進(jìn)行肌內(nèi)脂肪評(píng)估。此外，飼喂設(shè)備已經(jīng)能在農(nóng)場(chǎng)中測(cè)定每頭公豬的飼料利用效率。它能夠使生產(chǎn)商準(zhǔn)確識(shí)別最有效的品系。

由于遺傳改良是基于數(shù)據(jù)采集來實(shí)現(xiàn)，所有這些數(shù)據(jù)都記錄在法國和世界各地（西班牙、中國、韓國）所有Nucleus公司GGP農(nóng)場(chǎng)使用的專用軟件中，以進(jìn)行相同的育種值評(píng)估。無論豬飼養(yǎng)在哪里，育種值皆可比較。

4　健康狀況

為了使動(dòng)物最大程度地發(fā)揮其育種潛力，動(dòng)物的健康狀況是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

自創(chuàng)立開始，Nucleus公司始終把生物安全規(guī)則放在其核心活動(dòng)的中心，以便能向其合作伙伴提供健康狀況高的豬。

和嚴(yán)格的生物安全措施一樣，Nucleus公司的豬舍配備了對(duì)豬場(chǎng)來說是最先進(jìn)的空氣過濾和空氣超壓設(shè)備（圖3）。因此，Nucleus公司能夠提供無主要感染物［豬肺炎支原體、胸膜肺炎放線桿菌（1～12）、藍(lán)耳病、鼻炎（產(chǎn)毒素多殺性巴氏桿菌）］的任何品種的豬。

5　全球合作伙伴

在合作伙伴農(nóng)場(chǎng)應(yīng)用與法國Nucleus公司農(nóng)場(chǎng)一樣的育種策略和生物安全規(guī)則，是在國外獲得與法國相同遺傳進(jìn)展的方法和要求（圖4）。從15年前開始，Nucleus公司與西班牙的合作伙伴一起應(yīng)對(duì)這一要求，最近正與韓國和中國進(jìn)行合作。

中國的環(huán)山公司于2013年從法國GGP場(chǎng)引種，并在山東省建立了一個(gè)配備空氣過濾設(shè)備的豬場(chǎng)。

從那個(gè)時(shí)候，并根據(jù)在山東省豬場(chǎng)育種軟件中注冊(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，按照法國BLUP評(píng)定方法每月對(duì)豬進(jìn)行評(píng)定（表2）。

2015年末，一家位于中國河南省的新豬場(chǎng)從法國Nucleus公司引進(jìn)了該公司的GGP豬。該豬場(chǎng)是信達(dá)牧業(yè)中國公司和法國最大的養(yǎng)豬合作社Cooperl公司的合資企業(yè)。

該豬場(chǎng)豬舍安裝的空氣過濾器目前由一位法國經(jīng)理管理。他負(fù)責(zé)教授中國的豬場(chǎng)管理者如何通過采用與法國育種場(chǎng)相同的規(guī)則和管理理念，來獲得Nucleus公司種豬的最大遺傳潛力，并發(fā)揮此遺傳潛力。

Nucleus公司提議與國外合作伙伴建立共贏關(guān)系。在法國維持GGP的大群體能使Nucleus公司執(zhí)行非常高的選擇壓力（Nucleus公司最好的公豬中只有2％能進(jìn)入AIC）。國外合作伙伴通過購買種豬和之后通過購買精液，可以獲得這些高遺傳潛力的豬種。

Nucleus公司通過其自已設(shè)計(jì)的軟件，可以在法國和國外對(duì)所有經(jīng)過測(cè)試并有生產(chǎn)成績(jī)的豬進(jìn)行BLUP評(píng)估。因此，豬的遺傳值不僅可根據(jù)其自身的生產(chǎn)成績(jī)進(jìn)行評(píng)估，而且還可以根據(jù)其所有親屬（父母、兄弟、姐妹、兒子、女兒） 的生產(chǎn)成績(jī)進(jìn)行評(píng)估——無論它們?cè)谀膬猴曫B(yǎng)。這意味著無論養(yǎng)豬場(chǎng)在哪里，都可以在每個(gè)豬場(chǎng)中比較豬的基因水平和遺傳進(jìn)展。

應(yīng)用全球生物安全以及技術(shù)和遺傳規(guī)則，來應(yīng)對(duì)保持高健康狀況、獲得高技術(shù)成果和達(dá)到預(yù)期遺傳進(jìn)展帶來的挑戰(zhàn)。

Nucleus公司可以為其合作伙伴提供生物安全、技術(shù)和遺傳支持，以幫助他們獲得預(yù)期結(jié)果。我們的產(chǎn)品愿意陪你走向未來。

原題名：The importance of breeding evaluation for genetic progress（英文）

原作者：Benoit Josselin（法國Nucleus SAS公司）

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