賈良梁 譯自 http://www.wattagnet.com/潘雪男 校

?

母豬體況管理的5條豬舍規(guī)則

賈良梁 譯自 http://www.wattagnet.com/潘雪男 校

遵守本文所述的5條規(guī)則，以便更好地監(jiān)控母豬的體況。

有關(guān)對(duì)母豬體況評(píng)分（Body Condition Score，BCS）責(zé)疑的報(bào)道屢見不鮮，我相信隨著當(dāng)前母豬群的擴(kuò)張，由于超出標(biāo)準(zhǔn)體況限值的母豬將不斷增加，母豬體況的控制已經(jīng)變得更加困難。

研究人員發(fā)現(xiàn)的多數(shù)不正常情況對(duì)于養(yǎng)殖場員工來說太罕見。對(duì)于豬舍員工來說，實(shí)際困難是指導(dǎo)體況撥亂反正的數(shù)據(jù)五花八門，讓人無所適從。您的種豬供應(yīng)商、獸醫(yī)、營養(yǎng)師和豬場經(jīng)理可能不是唯一的數(shù)據(jù)來源，但是對(duì)于大多數(shù)農(nóng)場來說，他們是關(guān)鍵數(shù)據(jù)的提供者。

許多人表示，母豬采用限位欄飼養(yǎng)，同時(shí)使其體況評(píng)分處在能夠使效益最大化的恰當(dāng)范圍內(nèi)，是解決該問題的最簡單也是最有效的方法。當(dāng)我站在采用限位欄的母豬舍中，看到一排排體況均勻的母豬時(shí)總是很疑惑，而且這種疑惑隨著豬舍持續(xù)的擴(kuò)大而繼續(xù)延伸。

1　限位欄中母豬體況不同

毫無疑問，需要長期關(guān)注豬舍內(nèi)母豬的體況才能做出調(diào)整，從而在管理限位欄中母豬體況方面呈現(xiàn)出令人信服的工作業(yè)績。實(shí)話實(shí)說，一旦我們知道豬群中有體況不佳的母豬，那么繁忙的員工尚未做出的飼料調(diào)整可能不只是一點(diǎn)點(diǎn)。因此我們急需解決限位欄的設(shè)計(jì)問題。如果輸料管道將飼料直接送到母豬前方料槽的正中，我們就可以從增加或減少的喂料量上獲到更為準(zhǔn)確且更為一致的效果（圖1、2）。

圖1　母豬精確飼喂料槽可以精確地在母豬需要飼喂時(shí)幫助喂給其需要的飼料

圖2　母豬限位欄系統(tǒng)中的投料點(diǎn)并不精確

不幸的是，即使投料管能夠?qū)暳现苯油哆f到料槽的正中（圖3），同舍中反應(yīng)迅速（或聰明）的母豬很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們可以先搶食身旁的飼料，然后再享用配給它們自己的飼料。

這種情況造成的結(jié)果是母豬偏胖或偏瘦，或者兩種情況同時(shí)存在。甚至料槽中水的流速都可以影響母豬的BCS，因?yàn)樘幵诹喜圻M(jìn)水口最前位置的母豬會(huì)有少量的飼料被飲水沖到料槽末端。將母豬轉(zhuǎn)至分娩舍當(dāng)天，水槽末端位置“體況較好”的母豬數(shù)會(huì)達(dá)到令人驚訝的程度。

此時(shí)，我們需要調(diào)整營養(yǎng)組成和飼喂量、BCS和受孕時(shí)間，如有可能，改變飼料營養(yǎng)組成（說實(shí)話，目前多數(shù)豬場整個(gè)妊娠期飼喂同一配方）。我已經(jīng)總結(jié)了一些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則，并樂于將其作為正確飼喂的參考要點(diǎn)。

圖3　如果投料管偏置，更具攻擊性的母豬會(huì)從相鄰母豬處偷飼料

2　豬場規(guī)則

那么，如何在不對(duì)妊娠母豬持續(xù)進(jìn)行體脂和體重測定的情況下實(shí)現(xiàn)這一成績？大多數(shù)農(nóng)場應(yīng)該能夠通過執(zhí)行5項(xiàng)基本操作以及一年只需多次的詳細(xì)檢查，就可使豬群中90％的母豬處于最佳的BCS水平范圍內(nèi)。

2.1豬場規(guī)則一：產(chǎn)前自由采食

經(jīng)產(chǎn)母豬和后備母豬在產(chǎn)前10d應(yīng)總是采取自由采食，這是再簡單不過的事，且可以通過使用市面上可購得的若干自由采食料槽實(shí)現(xiàn)。如果可以繼續(xù)給該群母豬飼喂妊娠料，這將更有益。

妊娠前期母豬的飼喂目標(biāo)是需要讓其恢復(fù)體重（肌肉/脂肪/胚胎著床），妊娠中期的飼喂目標(biāo)是需要其完全達(dá)到適宜的BCS，并且攝入的營養(yǎng)能滿足機(jī)體維持、胎盤發(fā)育需求即可；對(duì)于后備母豬而言，還需要滿足機(jī)體生長的需求，以便逐漸達(dá)到成熟的身體結(jié)構(gòu)。妊娠后期的飼喂目標(biāo)是需要滿足胚胎發(fā)育并能獲得預(yù)期的初生重以及使母豬為整個(gè)哺乳期做好充分準(zhǔn)備所需的營養(yǎng)需求，如使其在哺乳期擁有良好的泌乳能力、可接受的背膘厚度、肌肉和總體重的損失水平。這使得母豬電子飼喂系統(tǒng)（Electronic Sow Feeders，ESF）和集成數(shù)據(jù)管理有了用武之地，它們可以給幾乎所有規(guī)模的豬場帶來巨大的正面影響。

就個(gè)人而言，在這個(gè)階段我總是給母豬飼喂我能提供的營養(yǎng)水平最高的日糧（通常是初產(chǎn)母豬哺乳期飼料）。也許，你豬場中最為重要的一種飼料就是哺乳期飼料。它能使母豬生產(chǎn)富含脂肪的大量乳汁，幫助每頭仔豬維持體重并提高斷奶體重，降低生產(chǎn)鏈下游的成本。

2.2豬場規(guī)則二：定位體況異常的階段

進(jìn)豬舍看看！

如果餐飲業(yè)能給人們帶來什么教誨，那就是選址決定一切。你不能僅從單一角度出發(fā)，來提高母豬的BCS乃至全群的生產(chǎn)性能。

我夫人經(jīng)常會(huì)抱怨說，我看不到地板上的臟襪子，卻從來不會(huì)錯(cuò)過看沙灘上任何一位靚妹。你需要觀察，但是你也需要總覽。豬場現(xiàn)況如何？斷奶后第5天有多少母豬發(fā)情？與早發(fā)情和晚發(fā)情的母豬相比，這些斷奶母豬的外觀如何？它們是胖、瘦還是仍然具有你所認(rèn)為的合理體況？BCS控制失敗的風(fēng)險(xiǎn)始于產(chǎn)房還是妊娠豬舍？

這是我之所以偏愛群養(yǎng)和使用ESF的最主要原因。我不會(huì)從母豬后方巡視一排排沒有盡頭限位欄中的母豬，去仔細(xì)觀察這頭母豬是不是比之前的那頭或之后的那頭胖或者瘦。人性本如此，當(dāng)我們?cè)噲D運(yùn)用公認(rèn)的參考值，我們常常會(huì)毫無例外地將該母豬與兩側(cè)母豬進(jìn)行比較。在群養(yǎng)的情況下，眼前的母豬群隨機(jī)出現(xiàn)較大BCS差異的可能性要大得多。我覺得如果進(jìn)行體況評(píng)分，這會(huì)使比較的效率更高。

2.3豬場規(guī)則三：現(xiàn)在就調(diào)整

沒什么事比巡視一整排限位欄的工作更糟糕，但是卻再重要不過。走母豬后方的過道，而不是前側(cè)，因?yàn)樽咴谀肛i前側(cè)只能看到母豬局部的體況。觀察母豬的頸部、肩部和腹側(cè)，可以給出更為全方位的體況認(rèn)知。

其次，如果你所工作的豬場采用的是限位欄，你必須想出劃算的更改方法，要么標(biāo)記母豬，隨后從豬前方再走一遍；要么找到第二個(gè)人，讓其從豬的前側(cè)走過，同時(shí)根據(jù)你的要求更改。在使用ESF的豬舍中，你可以掃描母豬的電子標(biāo)簽并修改管理軟件中的BCS，這就完成了。我建議你根據(jù)計(jì)劃每月進(jìn)行一次調(diào)整，也許在啟用新豬舍或飼養(yǎng)一大群后備母豬時(shí)，為了確保喂料設(shè)備運(yùn)營良好甚至要每2周進(jìn)行一次。

2.4豬舍規(guī)則四：合理飼喂

觀察配種區(qū)、妊娠豬舍或產(chǎn)房中母豬肩部是否有損傷或擦傷？這是營養(yǎng)需求未得到滿足的明顯表現(xiàn)，我說的不僅僅是飼喂量。處在不同生產(chǎn)階段的母豬需要特定的飼喂量和特定的營養(yǎng)水平，而這一需求通常無法通過普通的料槽飼喂單一的日糧來滿足。就這一層面來說，ESF可以根據(jù)要求供給混合型日糧，或在飼料的表面撒上多種添加劑。母豬精準(zhǔn)飼喂器（Precision Sow Feeders，PSF）可根據(jù)管理軟件中全部可用數(shù)據(jù)，針對(duì)每頭母豬定制其每天所需的飼料。一些PSF可混合多達(dá)4種不同原料，從而根據(jù)當(dāng)天的需求確定當(dāng)天的日糧。

2.5豬場規(guī)則五：確保所有員工明白母豬擁有良好BCS的益處

當(dāng)母豬擁有適宜的體況時(shí)，每個(gè)人都會(huì)從中受益。母豬過瘦，窩重和斷奶重過輕是其典型的惡果。母豬過重時(shí)，死胎率通常會(huì)上升，保育期生產(chǎn)性能變差，生長遲緩的仔豬會(huì)更多。

適宜的BCS通常意味著母豬擁有理想的體重，并且這直接會(huì)引來高產(chǎn)活仔數(shù)，更高效的營養(yǎng)成本支出。理想的窩重會(huì)給養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)帶來益處：仔豬斷奶重提高，過渡順利，育肥性能提高（圖4）。

原題名：5 barn rules to manage body condition in sows（英文）

原作者：Curtiss Littlejohn

S815

C

1001-0769（2016）08-0012-03