C分子

最好的狀態(tài)也許是剛剛好，想要吃重慶酸辣粉的時(shí)候，剛好剩最后一碗，想要吃的鳳梨罐頭，剛剛好最后一天過期，喜歡的玫瑰雖然帶刺，但伸手剛好就能夠觸摸它的美。不是等到想喝茶的時(shí)候才去泡，而是想喝那杯茶的時(shí)候，剛剛好有一杯色澤清潤的茶可以喝到，香氣宜人的暖意從杯底溢出，一口潤到你心里。

我要說的這一杯茶，來源于這一帶，古典貢茶的發(fā)源地——蒙頂山。所謂貢茶就是皇上喝的茶，在那個(gè)皇權(quán)至上的年代，喝茶對(duì)于普通老百姓來講，那就是遠(yuǎn)方的詩和太陽，別說是喝茶，就連茶長啥樣，都不一定有人知曉。

蒙頂山就在距離成都不遠(yuǎn)的雨城雅安，作為雅安范圍內(nèi)降水量最高的山峰，這里也自然而然成為茶葉肆意生長的圣地。一杯杯叫逛吃咖難以忘懷的蒙頂甘露也由此誕生。

以至于要親自追尋那一杯蒙頂甘露的來龍與去脈。聽茶神劉老師講述五岳貢茶的前世今生，也能探聽到不少關(guān)于茶的故事和樂趣。

在川黃的茶宴上，每一道菜都少不了茶葉，但每一道卻又是點(diǎn)到為止，完全顛覆你對(duì)于茶葉飯的期待，已經(jīng)在肚子里騰出足足的空間，就等茶葉君大駕光臨，沒想到卻等來一陣帶著茶香的春風(fēng)。

都說秋天才是收獲的季節(jié)，可是在蒙頂山，在春天就可以收獲新一季的綠芽，這里的蜿蜒到天際的茶間小路，搭配山頂上徐徐春風(fēng)，無論你的風(fēng)箏長得有多超現(xiàn)實(shí)雷鬼，都能一秒放逐到天際。天有多高，它就能飛多高，剩下的都是線的事兒了。

采集甘露并沒有什么秘訣，瞄準(zhǔn)新葉嫩芽之后，一定要像摸到刺猬一樣，一副刺猬有毒的嫌棄臉，迅速丟在竹簍里。

蒙頂甘露的新葉在你手上多呆一秒，它的年輪就會(huì)多轉(zhuǎn)幾圈，用一夜白頭來形容都毫不夸張，關(guān)鍵在新葉隨著手心的溫度，迅速老化的同時(shí)，甘露的整個(gè)味道都會(huì)變質(zhì)，甘露口感盡失。

除了甘露茶葉的采集，接下來的這一步，是甘露成功通往茶杯最重要的一環(huán)，那就是有一種再燙都不死心的炒法一炒茶。

炒茶并不是像大廚炒菜一樣，在鍋里揮舞鍋鏟一樣隨意，關(guān)鍵倒不是隨意，問題是根本就沒有鍋鏟，請(qǐng)問我有什么資格隨意呢。沒有鍋鏟，那只能用手了，不能看心情就只能長點(diǎn)心，冒著被燙成熊貓掌的危險(xiǎn)來感受蒙頂甘露的熱情。

但出人意料的是，漸漸你會(huì)發(fā)現(xiàn)炒茶是一種會(huì)上癮的冒險(xiǎn)，在反復(fù)翻炒的過程中，茶氣混合著高溫增發(fā)的水蒸氣，彌漫在空氣里的味道，忍不住用鼻子再猛吸一口，整個(gè)人的冒著茶氣兒。無論這只山芋有多燙手，只有你親自感受一下它的熾熱，你都會(huì)覺得不虛此行。

樂顏

四川旅游生活《970環(huán)球旅行家》主播

四川廣播電視臺(tái)十佳主持人

十平米是她所處的位置，卻關(guān)不住她看世界的樣子一副耳機(jī)，一個(gè)話筒，讓她把愛到死去活來在路上的日子

像噴射機(jī)一樣噼里啪啦，流進(jìn)你的耳朵里

以近乎瘋狂的旅行潔癖，用聲音記錄全世界的新鮮事物聽陳綺貞會(huì)想到《旅行的意義》，聽她會(huì)知道旅行本不需要意義

因?yàn)榇藭r(shí)此刻，對(duì)著夏威夷海浪說“嗨”的那個(gè)人，好像就是你

fm970旅游生活廣播主播樂顏

假裝高冷的火象獅子女，偏愛去外面看風(fēng)景

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