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        飲料的難言之“隱”

        2016-09-20 12:28:00蘆薈
        37°女人 2016年9期
        關(guān)鍵詞:茶飲料香精涼茶

        蘆薈

        如今市面上出售的飲料,品類眾多、五花八門??墒沁@些飲料背后的難言之“隱”,你知道多少呢?

        果汁飲料≠果汁

        果汁屬于水果制品,而果汁飲料就是飲料。所謂“飲料”,就是以加水為主的液體食品,無論看起來像果汁還是像牛奶,都是在大量水里加入一點天然配料,再加入糖、香精、磷酸鹽、增稠劑等,讓口味更加誘人。

        純果汁含有的果汁成分可達100%,而果汁飲料,其含有的果汁成分可能僅占10%,還有一種“果味飲料”,雖然聽上去好像與水果有關(guān)系,喝起來也有水果味,但其實成分里不含任何果汁,只是添加了香精、色素,在外包裝上畫上一個水果的形象而已。消費者在購買飲料時,一定要有所區(qū)分。一般來說,產(chǎn)品包裝上寫的配料越少越好,因為配料越少,說明它越接近天然的狀態(tài),加的添加劑也比較少。

        碳酸飲料危害最大

        和果汁飲料比起來,碳酸飲料對健康更加無益,也更不為營養(yǎng)學(xué)界所認可。經(jīng)常喝可樂等碳酸飲料的小孩,肥胖的發(fā)生率也更高,患糖尿病的概率更大,牙齒的腐蝕程度也相對要大。

        可樂的顏色是焦糖色素配制出來的,酸味則來自于磷酸。磷酸會嚴重妨礙人體對礦物質(zhì)的吸收,如鈣、鎂、鐵、鋅等人體必需的多種礦物質(zhì)。中國居民磷的攝入量普遍超標(biāo),而青少年正處于成長階段,經(jīng)常飲用碳酸飲料,對骨骼健康有極壞的影響。

        磷酸還會強烈地腐蝕牙齒。牙齒表面有一層琺瑯質(zhì),含有鈣、鎂等物質(zhì),在可樂的浸泡下,只能抵抗幾分鐘的時間。如若一定要喝碳酸飲料,建議拿吸管飲用,盡量少接觸牙齒。

        不添加糖分的可樂,其酸性程度比醋還要酸,可以化除極難清除的水垢,甚至可以倒在馬桶里去除尿堿??蔀槭裁达嬘锰妓犸嬃蠒r,我們卻不覺得酸呢?因為里面添加了大量甜味劑,如阿斯巴甜、蔗糖素。殊不知,甜味劑會增加人的食欲,對預(yù)防肥胖一點好處都沒有。而且,甜味劑本身就有爭議,像阿斯巴甜有80多種不良反應(yīng),如果是體質(zhì)敏感的人,一定要少喝有這些添加劑的飲料。

        茶飲料≠茶

        現(xiàn)在市面上的茶飲料品種越來越多,分類也越來越細,如紅茶、綠茶、花茶等等。茶飲料的配料中同樣有糖,所以喝多了也會有發(fā)胖的危險。另外,為了提升口感,廠家還會往里添加香精、磷酸鈉之類的成分,香精本就是對人體無益的成分,磷酸鈉是屬于磷酸鹽的一種,也會干擾人體對礦物質(zhì)的吸收。所以說,想要享受到喝茶的樂趣,還是自己在家泡杯茶比較好。

        涼茶飲料,不是人人都適用

        涼茶飲料,首先也是含有大量糖分的。其次,其所謂降火的功效,也并非對所有人都適用,因為每個人的體質(zhì)不同。如果你是易上火體質(zhì),那么適量飲用涼茶比較合適;但如果你屬于冬天比較怕冷,吃點涼東西就容易腹瀉,消化系統(tǒng)不太好,精神也容易困倦的人群,記得一定不要喝涼茶。因為,你的體質(zhì)越喝涼茶,身體會越壞。

        奶茶,少喝為妙

        奶茶,在以前的做法是泡一杯紅茶,往里面加點牛奶,或者是煮了牛奶之后,再往里放點磚茶。這種奶茶,既有牛奶的營養(yǎng),又含有茶的一些礦物質(zhì)和抗氧化成分,是不錯的。

        但如今,奶茶已經(jīng)完全變味了,除了加入大量糖分之外,還加入了很多奶精,它的主要成分是氫化植物油,對心臟健康十分有害。現(xiàn)在的奶茶已經(jīng)成了一個真正的“壞飲料”。壞飲料就是指既有脂肪,又有糖,還有許多添加劑,真正的營養(yǎng)卻很少,主要靠香精提供香味的飲品。建議大家少喝為妙。

        提神飲料不能解決根源問題

        提神飲料一般是加入了一些維生素,或者加入了一些聲稱有抗疲勞作用的成分,如?;撬幔€有就是加入了某些起興奮作用的成分,如咖啡因??Х纫蛴兄谔嵘瘢弊饔靡埠苊黠@,如刺激胃黏膜,使胃功能紊亂;加大心臟負荷,使人神經(jīng)過敏、緊張等。

        當(dāng)你感覺困倦時,就是身體發(fā)出疲憊信號的時候,應(yīng)當(dāng)及時休息,否則會損害健康。所謂提神的東西,只能使你暫時感覺不到疲憊的信號,根本不能解決身體修復(fù)或者能量不足的根源問題,只會使你過度使用身體,最終結(jié)果是損害健康。

        總之,消費者在選擇飲品的時候,建議遵循《中國居民膳食指南》的指導(dǎo),最好選擇低熱量、低糖、營養(yǎng)價值較高的飲品。

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