趙娟，陳紅輝，殷伯賢

（上海市金山區(qū)蔬菜技術(shù)推廣中心，201599）

設(shè)施茄子新品種比較試驗(yàn)

趙娟，陳紅輝，殷伯賢

（上海市金山區(qū)蔬菜技術(shù)推廣中心，201599）

以茄子新品種15-1為試驗(yàn)對(duì)象，在2個(gè)示范基地，以常規(guī)品種江豐一號(hào)為對(duì)照進(jìn)行了比較試驗(yàn)，鑒定其早熟性、生長(zhǎng)勢(shì)、豐產(chǎn)性、商品性和利用價(jià)值，為其在長(zhǎng)江流域推廣提供依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明，15-1產(chǎn)量為3 060.8 kg/667 m2，比對(duì)照高26.22%，增產(chǎn)效果明顯，果皮紫黑、有光澤、口感好，商品性好，值得推廣。

茄子；新品種；品比試驗(yàn)；推廣

茄子（Solanum melongena L.）為茄科茄屬一年生蔬菜，在我國(guó)各地普遍栽培［1］，深受長(zhǎng)江流域市民歡迎，在市場(chǎng)中占據(jù)一定份額，栽培面積逐年上升［2］。其含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素，是一種對(duì)人體有益的蔬菜［2］。

選用上海農(nóng)科院選育的茄子新品種15-1和常規(guī)品種江豐一號(hào)，在上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)的上海明緣果蔬專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱明緣）和上海市金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)的上海阿林果業(yè)專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱阿林）示范基地分別進(jìn)行了品比試驗(yàn)。試驗(yàn)分別測(cè)定了新品種和對(duì)照品種的生物學(xué)性狀、植物學(xué)特性、果實(shí)性狀及產(chǎn)量，以此鑒定新品種的商品性和利用價(jià)值。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

參試茄子品種為15-1、江豐一號(hào)（CK），均由上海市農(nóng)科院提供。

1.2試驗(yàn)方法

①試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)區(qū)選擇為明緣和阿林。試驗(yàn)時(shí)間為2014年12月30日至2015年9月5日。每個(gè)試驗(yàn)區(qū)的蔬菜種植獨(dú)立進(jìn)行，采用相同的栽培管理措施。每個(gè)試驗(yàn)區(qū)15-1、江豐一號(hào)間隔種植，即每個(gè)大棚中若第一畦種植15-1，則第二畦種植江豐一號(hào)，第三畦種15-1，以此類推。2個(gè)品種分別種植3個(gè)大棚（267 m2/棚），每個(gè)試驗(yàn)區(qū)種植6個(gè)大棚。

②田間管理措施營(yíng)養(yǎng)缽培育壯苗；所有品種定植前每667 m2施商品有機(jī)肥2 000 kg、三元復(fù)合肥（15-15-15）15 kg，生長(zhǎng)過(guò)程中共追施三元復(fù)合肥3次，均共80 kg。土壤相對(duì)濕度保持在80%左右，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)及天氣狀況及時(shí)灌水，保證不同生長(zhǎng)期的水分供應(yīng)。根據(jù)茄子田間生長(zhǎng)情況，在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期進(jìn)行2次病蟲(chóng)害防治，生殖生長(zhǎng)期進(jìn)行3次病蟲(chóng)害防治，主要防治青枯病、菌核病等病害和茶黃螨、紅蜘蛛等害蟲(chóng)。

1.3項(xiàng)目調(diào)查

在茄子盛果期調(diào)查植物學(xué)性狀和果實(shí)性狀，終收期記錄產(chǎn)量和生育期等。茄子生育期包括播種期、定植期、始收期、終收期和生育期；植物學(xué)性狀指標(biāo)包括整體長(zhǎng)勢(shì)（生長(zhǎng)勢(shì)、整齊度）、植株性狀（高度、開(kāi)展度）、莖的性狀（主莖高、莖色、莖茸毛）、葉片性狀（葉形、葉色、葉片缺刻）、花性狀（第一朵花節(jié)位、花穗間葉數(shù)）等；果實(shí)性狀包括單果質(zhì)量、果實(shí)長(zhǎng)度、果實(shí)粗度、果實(shí)形狀、果皮顏色、果柄萼片色、果柄萼片刺、果實(shí)緊密度、果肉緊密度和果臍大小等。2個(gè)試驗(yàn)區(qū)分別取樣，每個(gè)指標(biāo)進(jìn)行3次重復(fù)測(cè)定，除生育期外，植物學(xué)性狀、果實(shí)性狀、產(chǎn)量取2個(gè)試驗(yàn)區(qū)的平均值。

2　結(jié)果與分析

2.1不同品種生物學(xué)性狀比較

觀察育苗情況發(fā)現(xiàn)，15-1在播種15 d后出苗率達(dá)95%，出苗整齊；而對(duì)照的出苗率僅30%左右。由表1可知，2個(gè)試驗(yàn)區(qū)域內(nèi)15-1和江豐一號(hào)的始收期基本一致，采收期均在3個(gè)月左右。

表1　茄子品種生育期比較

2.2不同品種植物學(xué)性狀比較

由表2可知，15-1的葉片缺刻稍深，株高高于對(duì)照13 cm；主莖高為16 cm，比對(duì)照矮6 cm。其他性狀2個(gè)品種基本相似。田間觀察發(fā)現(xiàn)，15-1比對(duì)照更抗白粉病，盛果期白粉病發(fā)病率比對(duì)照低。

表2　茄子品種植物學(xué)特性、果實(shí)性狀、產(chǎn)量比較

2.3不同品種果實(shí)性狀比較

由表2可知，15-1的果實(shí)長(zhǎng)于對(duì)照，果皮紫黑、有光澤，商品性好；單果質(zhì)量71.67 g，高于對(duì)照12.5 g；果肉比對(duì)照更細(xì)嫩；果實(shí)一致性好，商品率高。其他指標(biāo)與對(duì)照相近。

2.4不同品種產(chǎn)量性狀比較

由表2可知，15-1的667 m2產(chǎn)量比對(duì)照高26.22%，增產(chǎn)效果明顯。

3　小結(jié)

通過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析茄子新品種15-1和對(duì)照品種的生物學(xué)性狀、植物學(xué)特性、果實(shí)性狀及產(chǎn)量，結(jié)果顯示，15-1主要有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：出苗整齊且出苗率高，播種15 d后出苗率達(dá)95%；生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高108 cm，比對(duì)照高13 cm；抗病性強(qiáng)，比對(duì)照更抗白粉??；果實(shí)性狀好，單果質(zhì)量71.67 g，高于對(duì)照12.5 g，瓜條比對(duì)照長(zhǎng)2.81 cm，果肉比對(duì)照更細(xì)嫩，果實(shí)一致性好，商品率高，果皮紫黑、有光澤，商品性好；產(chǎn)量高，667 m2產(chǎn)量比對(duì)照高26.22%。綜上可知，15-1茄子綜合性狀好、商品性好、果實(shí)光滑柔軟，果肉白色、口感好、品質(zhì)細(xì)嫩，產(chǎn)量高，株型緊湊，抗病性較強(qiáng)，可在長(zhǎng)江流域進(jìn)行栽培推廣。

［1］劉增鑫.特種蔬菜的無(wú)土栽培［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999：63-65.

［2］張德純.茄子［J］.中國(guó)蔬菜，2006（2）：2.

Comparison of New Eggplant Cultivars in Protected Field

ZHAO Juan，CHEN Honghui，YIN Boxian
（Jinshan Vegetable Technology Extension Center，Shanghai 201599）

Taking the new eggplant cultivar 15-1 as material and the conventional cultivar Jiangfeng No.1 as control，we identified their prematurity，growth potential，yielding ability，commercial characters and utility value in two demonstration bases，in order to provide basis for its promotion in Yangtze river basin.The results showed that，the yield of 15-1 was 3 060.8 kg/667 m2，which was obviously higher than that of control cultivar with yield-increasing rate of 26.22%.15-1 had good commercial characters，purple and glossy peel and good taste，so 15-1 was suitable for extension in Yangtze river basin.

Eggplant；New cultivar；Cultivar comparative test；Extension

S641.1

A

1001-3547（2016）08-0059-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.08.026

上海市科技興農(nóng)種業(yè)發(fā)展項(xiàng)目［滬農(nóng)科種字（2013）第5號(hào)］

趙娟（1988-），女，碩士，初級(jí)農(nóng)藝師，主要從事蔬菜栽培育種研究，電話：18516097798，E-mail：JZ8981@163.com

2015-11-30