吃的美德：餐桌上的哲學(xué)思考
2016-09-20 09:34:10
黨員文摘 2016年9期
《吃的美德：餐桌上的哲學(xué)思考》
此書講述了飲食的哲學(xué)。人是一種會吃、會思考、會享樂的動物，而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。為什么食物對我們那么重要？我們和食物的關(guān)系是什么？我們選擇要吃什么，其實涉及人性的本質(zhì)層面：動物性、感官、社會、文化、創(chuàng)造性、情緒和知性。對飲食的認(rèn)真思考，需要考慮到和自然的關(guān)系，和其他動物的關(guān)系，和其他人的關(guān)系，以及和我們自己的關(guān)系。所以說，關(guān)于飲食的思考，其實也涉及如何做個有德行的人，以及決定要過什么樣的生活。作者深入探究飲食傳統(tǒng)和文化，提出讓人耳目一新的哲學(xué)思考。
作者：朱利安·巴吉尼（英國） 閭 佳（譯）
出版：北京聯(lián)合出版公司
定價：56.90元
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