鄭毅　李玉環(huán)　李哲　徐海玉　金守臣　鳳桐﹡（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所　公主嶺市　136105）

“吉生菜1號(hào)”栽培技術(shù)

鄭毅李玉環(huán)李哲徐海玉金守臣鳳桐﹡
（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所公主嶺市136105）

生菜是葉用萵苣的俗稱(chēng)，屬菊科萵苣屬。為一年生草本作物，也是大眾蔬菜，深受人們喜愛(ài)。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái)。近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌?！凹?號(hào)”，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。紫葉生菜極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有花青素、胡蘿卜素、維生素E、維生素B1、B2、B6，還含有豐富的礦物質(zhì)，如磷、鈣、鉀、鎂等，也含有少量的銅、鐵、鋅、硒。對(duì)人體的好處是助消化，刺激膽汁的形成，涼血，促進(jìn)血液循環(huán)、利尿、鎮(zhèn)靜、安眠，防止腸內(nèi)堆積廢物，并有抗衰老和抗癌的功能。

“吉生菜1號(hào)”是吉林省農(nóng)科院最新培育出的生菜新品種。該品種莖直立，葉散生，色澤美觀，平均株高33厘米，開(kāi)展度45.5厘米×42.7厘米，葉片紫色，葉不分裂，長(zhǎng)倒卵形，平均基生葉長(zhǎng)25.2厘米，葉寬13.7厘米，頂端圓形，基部無(wú)柄，邊緣波狀，葉背面主莖上有毛刺，葉面微皺。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。適合吉林省各地種植。下面介紹其主要栽培技術(shù)：

1　苗床準(zhǔn)備

苗床應(yīng)選擇在地勢(shì)高照且平坦的地塊，排灌方便。苗床寬度一般以1.2～1.3米為宜，床深10～15厘米，長(zhǎng)度根據(jù)用苗量而定。做畦，將腐熟的有機(jī)肥，充分均勻施于畦內(nèi)，耙細(xì)、整平，澆透水，待用。

2　種子處理

生菜種子非常細(xì)小，為了播種均勻，出苗整齊，把生菜種子摻加適量的細(xì)砂或細(xì)土面兒。每畝用種量40～50克。如果要用穴盤(pán)育苗，種子必須精挑細(xì)選，去除雜質(zhì)與未成熟種子，使芽率達(dá)到

97％～98％。

3　播種

直播育苗，種子條播，用尖鎬在畦內(nèi)開(kāi)溝，溝距15厘米左右，然后把種子均勻散播于溝內(nèi)，上面覆土0.5～1.0厘米，然后澆透水。溫度過(guò)高需要遮陰降溫。也可以用穴盤(pán)育苗，用72穴育苗盤(pán)，每穴播一粒種子。

4　育苗管理

保持苗床濕潤(rùn)，播后出苗前溫度控制，白天控制在20～25℃之間，夜間控制在10～15℃之間，大約3-4天即可出苗。出齊苗后，白天溫度宜控制在18～20℃，夜間溫度宜控制在8～10℃，防止幼苗徒長(zhǎng)。定植頭兩天對(duì)秧苗進(jìn)行通風(fēng)低溫?zé)捗?，以適應(yīng)移栽后的生長(zhǎng)環(huán)境。要澆透水，切忌苗床積水，避免造成爛根。要及時(shí)清除苗床內(nèi)雜草、病株，注意不要傷害到小苗。幼苗長(zhǎng)到三葉一心時(shí)即可栽植。

5　定植

定植前先將苗床澆透水，選擇健壯幼苗，去除病苗、弱苗定植。當(dāng)?shù)叵?0厘米深處，土溫穩(wěn)定通過(guò)10℃時(shí)可定植。幼苗長(zhǎng)到三葉一心時(shí)移栽，定植采用平畦栽培，行距35～40厘米，株距15～20厘米。做畦時(shí)一次性每畝施用農(nóng)家肥3000千克、復(fù)合肥20～25千克。也可以起小壟栽植，行距35～40厘米，株距15～20厘米。

6　定植后田間管理

生菜定植后要澆透水，保持畦內(nèi)土壤濕潤(rùn)，緩苗后長(zhǎng)出新葉，要及時(shí)清除田間雜草，保持田間清潔，減少病蟲(chóng)害。適時(shí)松土，增強(qiáng)土壤透氣性。

7　適時(shí)采收

當(dāng)生菜葉片達(dá)到商品成熟度時(shí)就可以及時(shí)采收，即葉片長(zhǎng)到20片左右時(shí)開(kāi)始采收。也可根據(jù)市場(chǎng)需求適時(shí)采收。

8　制種技術(shù)

育苗方法與商品生菜一樣，采種株距35厘米，行距70厘米。品種之間相隔2米以上距離，就能有效避免異交。花粉適溫22～25℃，溫度過(guò)高可遮陰降溫，注意防雨防澇，避免站桿發(fā)芽。種子成熟時(shí)冠毛成羽毛狀，此時(shí)為采種最佳時(shí)期，可分期分批陸續(xù)采種，及時(shí)去除雜質(zhì)，曬干種子保存。

鄭毅（1965-），女，吉林省梨樹(shù)縣人，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所，正高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事蔬菜育種與栽培技術(shù)研究。

簡(jiǎn)介：鳳桐（1961-），男，吉林省公主嶺市人，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所，研究員，主要從事作物育種與栽培技術(shù)研究。