曹自強，楊正勇，李佳瑩，楊明晨（上海海洋大學經(jīng)濟管理學院，上海201306）

中國大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的影響因素分析

曹自強，楊正勇*，李佳瑩，楊明晨
（上海海洋大學經(jīng)濟管理學院，上海201306）

近年來，隨著大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)養(yǎng)殖成本上漲、收購價格走低、水資源匱乏等問題，而產(chǎn)業(yè)集群作為當今一種極有效率的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟組織形式，能實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，提升企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的競爭力。通過區(qū)位熵測算我國大菱鲆養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)集聚度，結(jié)合GEM模型從基礎要素、企業(yè)要素和市場要素三方面構建產(chǎn)業(yè)集群的影響因素指標體系，并在我國2013年大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)的數(shù)據(jù)基礎上，運用灰色關聯(lián)理論評價各影響因素與產(chǎn)業(yè)集群的關聯(lián)度，研究表明：基礎要素中技術推廣水平、海水資源稟賦的關聯(lián)度較高，市場需求和大型生產(chǎn)者數(shù)量的關聯(lián)度分別在市場要素和企業(yè)要素中較高。因此建議，政府加大養(yǎng)殖技術培訓力度，加快研發(fā)大菱鲆苗種繁殖技術和病害防治技術；推動循環(huán)水養(yǎng)殖模式，規(guī)范養(yǎng)殖企業(yè)標準化管理方式；建立合理的價格策略和加大產(chǎn)品宣傳；引進和扶持大型企業(yè)，推行合作社或股份公司的建設。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；大菱鲆；產(chǎn)業(yè)集群；GEM模型；區(qū)位熵；灰色關聯(lián)理論

1　研究背景

1992年，我國以稚魚的形式引進大菱鲆，并在短短幾年里，實現(xiàn)苗種規(guī)?；呐嘤瑫r創(chuàng)立了“溫度大棚+深井海水”的工廠化養(yǎng)殖模式，此后吸引了大批投資者進入該領域，從事大菱鲆養(yǎng)殖。我國大菱鲆養(yǎng)殖區(qū)域最初集中在山東萊州，短時間內(nèi)迅速擴大到山東全省，然后逐步向全國沿海省地區(qū)擴展［1］。2005年，我國大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)量為5萬t，占全球總量的87.5%［2］，雖然，2006年受上海“多寶魚風波”事件的影響，養(yǎng)殖產(chǎn)量下降至4萬t以下，但是在社會各界的共同努力下，迅速恢復，產(chǎn)業(yè)規(guī)模于2007年后平穩(wěn)發(fā)展［2］，據(jù)《國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術體系年度報告（2013）》，2013年主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖產(chǎn)量已達到5.63萬t［3］。與此同時，根據(jù)國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位團隊的實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來，大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)養(yǎng)殖成本上漲、收購價格走低、水資源匱乏等問題，不利于大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的競爭力和可持續(xù)發(fā)展［3］。

針對上述問題，本研究試圖從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學相關研究中尋找解決思路，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群有利于提升企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的競爭力，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，降低企業(yè)間的交易費用，最終提高產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效率［4］。關于產(chǎn)業(yè)集群的研究最早可追溯到19世紀末英國經(jīng)濟學家馬歇爾的產(chǎn)業(yè)區(qū)理論，他認為產(chǎn)業(yè)內(nèi)大量企業(yè)的地理集聚可以產(chǎn)生地方化的外部規(guī)模經(jīng)濟，即地方化經(jīng)濟［5］。此后，國外學者從經(jīng)濟學和經(jīng)濟地理學等不同視角研究產(chǎn)業(yè)集群理論。其中，最具代表性的學者有韋伯［6］、克魯格曼［7］、邁克爾·波特［8］等。國內(nèi)學者也在產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)涵［9］、形成原因［10］、競爭優(yōu)勢［11］及測度方法［12］等方面進行了研究，但研究對象主要集中在工業(yè)、服務業(yè)等方面［13-15］，對農(nóng)業(yè)尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的研究相對較少。近年來，國內(nèi)外學者關于水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的研究主要有LOUIS［16］、PHAM［17］和TRAN［18］等關于蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的研究和李艷紅［19］、韓振芳［20］等關于鲆鰈類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集聚現(xiàn)象的研究。目前，鲆鰈類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為我國北方海水養(yǎng)殖業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，在一定程度上代表了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，尤其是海水養(yǎng)殖業(yè)朝著工業(yè)化現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展之方向［21］。國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術體系的調(diào)查表明，大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為我國鲆鰈類養(yǎng)殖業(yè)的代表性產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)出現(xiàn)了養(yǎng)殖生產(chǎn)者在某一區(qū)域的地理集中現(xiàn)象，并表現(xiàn)出了一定的產(chǎn)業(yè)集群特征［22］，但是國內(nèi)外學者尚未對該產(chǎn)業(yè)集群的水平進行測度，也未對影響這種產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象的因素進行深入的分析。故本研究將利用區(qū)位熵系數(shù)測算大菱鲆產(chǎn)業(yè)集群的集聚程度，了解大菱鲆養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)的集群現(xiàn)狀，并結(jié)合GEM模型分析該產(chǎn)業(yè)集群的影響因素，運用灰色關聯(lián)理論評價影響程度。最后，根據(jù)結(jié)果分析和討論因素對產(chǎn)業(yè)集群的影響，并提出相應的建議，為解決大菱鲆產(chǎn)業(yè)所面臨的困難提供參考。

2　中國大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群及其測度

國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術體系調(diào)查表明，2013年我國大菱鲆養(yǎng)殖總面積已達到610.74萬m2，工廠化養(yǎng)殖面積增長到596.01萬m2，占養(yǎng)殖總面積的97.6%，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集中在山東、遼寧、河北、天津、江蘇、浙江和福建7個沿海省市，其中，山東省和遼寧省分別占47.2%和38.6%。依據(jù)經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（OECD）關于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的界定，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是指一組在地理上相互鄰近的以生產(chǎn)和加工農(nóng)產(chǎn)品為對象的企業(yè)和互補機構，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地周圍，由于共性或互補性聯(lián)系在一起形成的有機整體［23］。為考察在一定區(qū)域內(nèi)大菱鲆養(yǎng)殖個體、養(yǎng)殖企業(yè)、相關機構組織等要素在地理上的集中是否可看作是廣義上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，本研究根據(jù)2013年鲆鰈類產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟體系采集、整理的大菱鲆養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)和《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒（2013）》的水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，利用區(qū)位熵對大菱鲆養(yǎng)殖區(qū)域的產(chǎn)業(yè)集聚度進行了測度，進而判斷各區(qū)域的大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是否存在產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象。

區(qū)位熵也稱為專門化率，是反映某一區(qū)域內(nèi)某一產(chǎn)業(yè)部門在其更大的區(qū)域范圍內(nèi)的相對集中程度，從而確定該區(qū)域的產(chǎn)業(yè)集聚程度，識別出這一地區(qū)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)［14］。區(qū)位熵LQij的計算公式如下：

其中，j代表地區(qū)，i代表大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，LQij就是j地區(qū)的大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在全國的區(qū)位熵，qij為j地區(qū)的大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖產(chǎn)量；qj為j地區(qū)所有水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖產(chǎn)量；qi指在全國范圍內(nèi)大菱鲆產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖產(chǎn)量；q為全國所有水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖產(chǎn)量。計算結(jié)果見表1。

表1　大菱鲆養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域集聚度　LQijTable 1　Location quotient of turbot aquaculture area

一般來說，當LQij＞1時，表明j地區(qū)的大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群，系數(shù)越大說明集聚程度越高，則該地區(qū)的產(chǎn)業(yè)集群具有比較優(yōu)勢；當LQij＜1時，系數(shù)越接近0表示j地區(qū)的大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集聚現(xiàn)象越不明顯，在全國來說具有劣勢［14］。研究發(fā)現(xiàn)，我國的山東、遼寧、河北和天津四個地區(qū)的大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已出現(xiàn)明顯的產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象，浙江、江蘇和福建的產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象卻不明顯。故本研究選用存在產(chǎn)業(yè)集群的山東、遼寧、河北、天津四個地區(qū)，利用GEM模型對大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的影響因素進行分析。

3　中國大菱鲆產(chǎn)業(yè)集群影響因素研究的理論模型與方法

3.1GEM模型及指標構建

目前，國內(nèi)利用GEM模型對產(chǎn)業(yè)集群的影響因素研究主要文獻有張晗［24］、吳晨等［25］。GEM模型將產(chǎn)業(yè)集群的影響因素分為三個方面：基礎、企業(yè)和市場，其中，基礎包括“資源”與“設施”二因素，企業(yè)包括“養(yǎng)殖企業(yè)和相關輔助產(chǎn)業(yè)”與“企業(yè)的結(jié)構戰(zhàn)略和競爭”二因素，市場包括“本地市場”與“外部市場”二因素，各方面的每個因素之間都具有良好的互補作用（圖1）。

本研究根據(jù)大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的實際情況和集群特征，對影響大菱鲆產(chǎn)業(yè)集群的因素及指標進行構建（表2）。

圖1　GEM模型Fig.1　GEM model

表2　大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的影響因素及指標體系Table 2　Influence factors and index system of turbot culture industry cluster

3.2評價方法

目前，國內(nèi)利用該方法評價因素對產(chǎn)業(yè)集群的影響程度的主要有白?。?7］和鐘祥喜［28］。本研究嘗試利用該方法，結(jié)合GEM模型下的指標體系，評價影響因素對大菱鲆產(chǎn)業(yè)集群的影響程度。

3.2.1變量選取及說明

將反映區(qū)域產(chǎn)業(yè)集聚程度的區(qū)位熵作為關鍵因素，即主行為因素，記作X0；影響因素的衡量指標X1-X12作為非關鍵因素，即比較因素。因此，可構建影響因素空間Sinu表示如下：

式中，Xi（j）為j地區(qū)的i指標的數(shù)值，例如X0（1）表示山東省的區(qū)位熵系數(shù)。各地區(qū)具體指標的指標值，如表3所示。

表3　2013年大菱鲆養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)集群及影響因素的相關數(shù)據(jù)Table 3　Relevantdata of the influence factors of turbot aquaculture industry cluster in 2013

3.2.2計算灰色關聯(lián)度的方法

在影響因素空間中，Xi均為極大值極性，但是各因素量綱不同，且數(shù)量級不同。為了解決空間中的序列的不可比問題，第一步，對原始序列進行無量綱化處理，選用均值化處理方法，得到新序列x0-x13，并構建灰色關聯(lián)因素空間SGRF。

則：SGRF=｛xi（j）｜i=0，1，2，…；j=1，2，3，4；x0（j）=［x0（1），…x0（4）］，…，x12（j）｝

其中，x0（j）表示區(qū)位熵序列，avg［X0（j）］為四個省份的區(qū)位熵的平均值。

第二步，令x0（j）為參考序列，x1（j），…，x12（j）為比較序列，分別計算比較序列對參考序列的差異序列Δ0i（取絕對值）。

例如：Δ01（1）=｜x0（1）-x1（1）｜=｜2.12-0.92｜=1.20；Δ01（1）=［Δ01（1），…Δ01（4）］

其中，Δ0i（max）為差異序列Δ0i的最大值，Δ0i（min）為差異序列Δ0i的最小值。

第四步，確定分辨系數(shù)ρ，通常在最少信息原理下取ρ=0.5。其關聯(lián)系數(shù)的計算公式為：

最后，可以計算出灰色關聯(lián)度：

其中，當R越接近于1，說明比較序列與參考序列的關聯(lián)度越高，即各因素對該產(chǎn)業(yè)集群的影響程度越高。

4　結(jié)果與分析

4.1結(jié)果

通過以上評價方法，得到最終評價結(jié)果如下表4所示。

表4　比較序列對參考序列的關聯(lián)度值（取小數(shù)點后4位）Table 4　Comparesequence of referencesequence correlation value（4decimal places）

從上表可得，各影響因素與產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)位熵系數(shù)的關聯(lián)度從大到小的順序依次為：技術推廣水平、市場需求、海水資源、勞動力資源、基礎設施、大型養(yǎng)殖生產(chǎn)者、沿海土地資源、政府經(jīng)費支出、市場份額、水產(chǎn)飼料企業(yè)、養(yǎng)殖生產(chǎn)者、苗種企業(yè)。其中，技術推廣水平的關聯(lián)度為0.7826，其次是市場需求（0.7512）和海水資源（0.7233），最小的因素是苗種企業(yè)數(shù)量，關聯(lián)度為0.5777。

需求分析還體現(xiàn)在教材建設上。ESP教材首要因素是滿足學習者需求，教材要以內(nèi)容為依托，教學內(nèi)容與某些特定學科和職業(yè)相關，通過模擬真實語言學習環(huán)境，激發(fā)學習者學習興趣和熱情，發(fā)展學習者運用語言的能力，為進入專業(yè)英語學習打下扎實語言基礎。筆者認為可以嘗試組織有關專家和教學經(jīng)驗豐富的一線ESP教師對各類大中專院校進行學生ESP學習需求調(diào)查和分析，根據(jù)不同級別和不同性質(zhì)院校的學習者需求對ESP教材進行開發(fā)和編寫。同時，各個高校從事ESP教學教師，從社會和學生需求出發(fā)，借鑒國外優(yōu)秀原版教材，認真對比國內(nèi)同類教材，結(jié)合國內(nèi)學生情況，進行教材再建設。

4.2分析

4.2.1基礎要素大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的影響

基礎要素中技術推廣人數(shù)對該產(chǎn)業(yè)集群的影響程度最高，關聯(lián)度為0.7826，說明在具備基本相同自然條件的環(huán)黃渤海區(qū)域的四個省份，大菱鲆養(yǎng)殖技術推廣水平已成為影響大菱鲆產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的最核心因素。縱觀我國大菱鲆養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展歷程，產(chǎn)業(yè)開始集聚于山東省，該地區(qū)涌現(xiàn)出一批以雷霽霖院士為代表的科學工作者實現(xiàn)養(yǎng)殖技術的突破，并利用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的知識外溢效應，迅速形成集聚式的技術創(chuàng)新，對大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展奠定了堅實的基礎［20］。另外，近些年在政府主導下這批科學工作者逐漸將山東省關于大菱鲆苗種繁育、養(yǎng)殖模式、餌料技術等方面的成果推廣到遼寧省、河北省和天津市等地區(qū)，從而產(chǎn)業(yè)從開始集聚于山東省，漸漸向集聚于山東省、遼寧省和河北省轉(zhuǎn)變，加快推進大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。特別是在遼寧省，根據(jù)國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術體系的跟蹤調(diào)查，遼寧省于2013年大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)量為24 820 t，其中葫蘆島占98.10%，而葫蘆島又主要集中于興城，興城市工廠化設施養(yǎng)殖園區(qū)是大菱鲆的主要養(yǎng)殖區(qū)之一，占83.40%［3］。該地區(qū)產(chǎn)業(yè)集群的快速發(fā)展，很大程度上歸功于政府不斷加大的技術推廣力度和水產(chǎn)技術推廣人員的不懈努力。

基礎要素中另外一個重要因素就是海水資源稟賦，其關聯(lián)度為0.7233，說明我國大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是以資源為依托的產(chǎn)業(yè)［22］，自然資源稟賦依然是形成我國大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的基礎性因素。現(xiàn)階段我國大菱鲆養(yǎng)殖業(yè)基本實現(xiàn)了以“溫室大棚+深井海水”為主的工廠化養(yǎng)殖模式，豐富充裕的地下海水資源是建造溫室大棚及進行養(yǎng)殖的必要條件。另外，處于渤海周邊的山東省、遼寧省、河北省和天津市，擁有合適的鹽度和溫度等基礎條件的海水資源，且較東海周邊的福建、江蘇和浙江，其海水環(huán)境污染程度也相對較低。

4.2.2市場要素對大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的影響

從上述結(jié)果可知，市場要素中市場需求與大菱鲆產(chǎn)業(yè)集聚水平的關聯(lián)度為0.7512，僅次于技術推廣水平，說明市場需求對大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的拉動作用較為顯著，家庭人均水產(chǎn)品類消費支出越高，反映出消費者對大菱鲆產(chǎn)品的市場需求總量越大，則對該地區(qū)大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的影響程度越明顯。此外，市場要素對產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的影響還表現(xiàn)為以下三個方面：第一，根據(jù)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大菱鲆養(yǎng)殖生產(chǎn)者多為家庭式作坊企業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品多為勞動密集型產(chǎn)品，產(chǎn)品加工能力不足，產(chǎn)品差異化較低，并且產(chǎn)品銷售以專門化市場定期上門收購的方式為主，生產(chǎn)者對市場需求具有很強的依賴性。第二，根據(jù)演化經(jīng)濟地理理論，經(jīng)濟活動的空間集聚并非完全依賴于企業(yè)和消費者的理性區(qū)位決策，地方化的產(chǎn)業(yè)歷史和文化的積淀為產(chǎn)業(yè)集聚提供了基本的需求起點。從我國鲆蝶類養(yǎng)殖業(yè)的歷史看，我國環(huán)渤海地區(qū)一直有鲆鰈魚捕撈、生產(chǎn)和消費的習慣，從而對該地區(qū)大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的形成提供了條件。第三，隨著大菱鲆產(chǎn)品在國內(nèi)的市場知名度的提高，消費者對高蛋白低脂肪食物的青睞愈加明顯，大菱鲆產(chǎn)品的消費方式在不斷轉(zhuǎn)型，家庭消費、網(wǎng)絡營銷等消費方式不斷興起，在產(chǎn)品價格低位運行、消費者收入增長、城市化及信息化浪潮等因素的綜合影響下，傳統(tǒng)消費市場進一步擴大，未來國內(nèi)三線、四線城市及縣城的市場需求越來越大，使得市場要素變得更加堅實。

4.2.3企業(yè)要素對大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的影響

本研究所考慮的企業(yè)要素主要分為企業(yè)結(jié)構和輔助行業(yè)。從結(jié)果上看，養(yǎng)殖大型企業(yè)數(shù)量對大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的影響程度較高，關聯(lián)度為0.7126，說明大型養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量的增加，可以提高市場集中度和資源配置效率，有利于市場品牌產(chǎn)品乃至區(qū)域性品牌的建設，提升企業(yè)定價權，避免行情的大幅波動，使得行業(yè)利潤率不斷增加，進而推動了產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。但是輔助行業(yè)對產(chǎn)業(yè)集群的影響程度較低，飼料企業(yè)和苗種企業(yè)的關聯(lián)度分別為0.6391和0.5777，說明苗種企業(yè)與飼料加工企業(yè)在區(qū)域內(nèi)較為分散，集群企業(yè)自身管理和與相關行業(yè)的合作還未能產(chǎn)生較大的優(yōu)勢，相關輔助行業(yè)的現(xiàn)狀是大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中的一個薄弱環(huán)節(jié)。從現(xiàn)實情況來看，大菱鲆產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構相對單一，產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)各成員間的關系更多地表現(xiàn)為一種直線式關系而不是網(wǎng)絡關系，同時，產(chǎn)品的深加工與對外貿(mào)易在整個產(chǎn)業(yè)鏈中附加值較低，不利于產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。

5　結(jié)論與建議

本研究通過區(qū)位熵系數(shù)對我國2013年大菱鲆養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)集聚程度進行了測算，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，山東、遼寧、河北和天津存在產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象，其中遼寧省的集聚程度最高，具有明顯的比較優(yōu)勢，其次是河北省與山東省，而江蘇、浙江和福建產(chǎn)業(yè)集群尚不明顯。利用灰色關聯(lián)分析法對GEM模型下的各影響因素與大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群區(qū)位熵系數(shù)的關聯(lián)度做了實證分析，結(jié)果表明技術推廣水平是主要因素，市場需求是次要因素，影響程度均超過了海水資源稟賦，而以往學者對水產(chǎn)養(yǎng)殖領域的研究［18，22］，普遍認為資源稟賦是影響該產(chǎn)業(yè)集群最重要的因素，本研究認為存在差異的可能原因是實證研究中選取的四個省份具備基本相近自然條件和海水資源，故其對產(chǎn)業(yè)集群的影響被弱化。

從結(jié)果分析可知，首先，基礎要素對大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的影響主要表現(xiàn)在技術推廣水平和海水資源稟賦兩個因素。根據(jù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是比較容易產(chǎn)生技術外溢的產(chǎn)業(yè)，技術創(chuàng)新一經(jīng)突破就迅速被周邊地區(qū)獲取，故區(qū)域內(nèi)技術推廣人數(shù)恰好反映了技術傳播和創(chuàng)新的效率，對產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展提供了支持。另外大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是以資源為依賴的產(chǎn)業(yè)，特別是海水資源稟賦，其為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的形成與發(fā)展提供了基礎條件。其次，近年來市場要素中市場需求對產(chǎn)業(yè)集群的影響愈加明顯，在產(chǎn)品價格低位運行、消費者收入增長的情況下，大菱鲆產(chǎn)品滿足了消費者對高蛋白低脂肪食物的需求，市場認知度提升及消費市場擴大，拉動了產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。最后，在企業(yè)要素下，大型養(yǎng)殖生產(chǎn)者數(shù)量的增加，提高區(qū)域市場集中度和資源配置效率，提升產(chǎn)業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟水平，促使產(chǎn)業(yè)集群更有競爭力。

基于上述結(jié)論，結(jié)合目前產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的狀況，提出以下四點建議。

第一，提高大菱鲆養(yǎng)殖水平，促進養(yǎng)殖技術推廣與創(chuàng)新。首先政府應繼續(xù)加大技術推廣經(jīng)費的投入，在人事編制和待遇上努力實現(xiàn)大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術人才入駐到鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的技術推廣站，以科技減少日漸增加的人工成本。其次應注重水產(chǎn)行業(yè)人才培育，加強對年輕科技人才的培養(yǎng)。通過擴建水產(chǎn)類高等院校規(guī)模，吸引更多師生從事漁業(yè)技術學習與研究；再者水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會和企業(yè)通過對本行業(yè)人員進行技術培訓，提高其技術開發(fā)和應用能力。最后，加強大菱鲆產(chǎn)業(yè)研發(fā)費用投入，尤其是大菱鲆育種繁殖技術、飼料開發(fā)技術及病害防治技術方面的經(jīng)費投入，加快飼料加工、投喂技術以及魚病細胞工程技術的研發(fā)。

第二，政府與企業(yè)共同努力，實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。從宏觀層面，政府加強政策引導，科學制定相關產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的規(guī)劃、理念，保護本地區(qū)自然資源環(huán)境，同時政府、行業(yè)和科技合力指引產(chǎn)業(yè)確立以工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖理念為指導，加快養(yǎng)殖生產(chǎn)由粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)以節(jié)約資源、降低成本、提高養(yǎng)殖企業(yè)收入為目的的可持續(xù)發(fā)展。從微觀層面，企業(yè)應將ISO 9001質(zhì)量管理體系、ISO 14001環(huán)境管理體系和AS 8000社會責任體系等標準引入，提高產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，樹立企業(yè)的社會、環(huán)境責任，推行循環(huán)水養(yǎng)殖模式，合理利用自然資源。

第三，繼續(xù)推進市場需求的拉動作用，擴大產(chǎn)品的消費市場。在市場良性發(fā)展的前提下，一方面企業(yè)采取合理的定價方略，使用取脂定價、滲透價格、滿意價格等策略或根據(jù)季節(jié)和區(qū)域采取差別定價策略；同時迎合內(nèi)外部市場的不同需求，制定合理的內(nèi)部定位和外部定位，通過影視、網(wǎng)絡等加大廣告投入，努力打造大菱鲆優(yōu)質(zhì)集群品牌，提高市場影響力。另一方面，推進本地專業(yè)化市場的建設，形成核心供給力，吸引需求，優(yōu)化投資環(huán)境，壯大市場主體；在充分尊重市場規(guī)律的基礎上，開辟新的消費渠道，例如家庭消費、網(wǎng)絡營銷等方式。

第四，引進和扶持大型生產(chǎn)者的發(fā)展，并推行行業(yè)協(xié)會、合作社或股份公司的建設。政府引進和扶持大型企業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮大型企業(yè)有效帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。通過行業(yè)協(xié)會、合作社或股份公司的建設，引導企業(yè)間良性競爭和養(yǎng)殖生產(chǎn)者、苗種企業(yè)、飼料加工企業(yè)、流通企業(yè)的有效合作，充分發(fā)揮其在技術、溯源和質(zhì)量標準等方面對養(yǎng)殖生產(chǎn)者的養(yǎng)殖規(guī)范、生產(chǎn)協(xié)調(diào)與管理的整合作用，努力將各環(huán)節(jié)個體集合后實現(xiàn)共贏。

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（責任編輯：張睿）

Influence factors of Chinese turbot industrial cluster

CAO Zi-qiang，YANG Zheng-yong*，LI Jia-ying，YANG Ming-chen
（Economics and Management College ofshanghai Ocean University，Shanghai 201306，China）

In recent years，with thedevelopment of turbot aquaculture industry，the industry appears the problem of high production cost，low price，the lack of water resources.Industrial cluster as the current one of the most efficient economic organization form which can achieve the optimal allocation of resources，enhance the competitiveness of enterprises and industries.The paper measured industrial concentrationdegree of turbot breeding areas in China through the location quotient，and combined thegEM model from three aspects as foundation，enterprise and market to build the indexsystem of influencing factors of industrial cluster.Then based on the producingdata of Chinese turbot aquaculture industry in 2013，the paper using the theory ofgrey relation evaluated thedegree of correlation between various influencing factors and industrial concentrationdegree.The resultsshowed that technology popularization level and theseawater resources had higher correlation with industrial concentrationdegree in foundation，marketdemand and the number of large producers had higher correlation respectively in market and enterprise.Based on the analysis，thesuggestions were proposed to increase the intensity of breeding technology training，andspeed up thedevelopment of turbotseedling breeding technology anddisease prevention technology.Governments and enterprisesshould promote the cultivation mode of circulating water，standardize the breeding enterprise management；should establish reasonable pricestrategy，increase the product publicity.The localgovernmentshould introduce andsupport large enterprises，and promote the construction of cooperative and joint-stock company.

Aquaculture industry；Turbot；Industrial cluster；GEM model；Location quotient；Grey relation theory

S967；F269.23

A

1000-3924（2016）04-147-07

2015-04-21

曹自強（1989—），男，碩士，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群。Tel：15618062981；E-mail：kg6808@163.com

，E-mail：zyyang@shou.edu.cn