秋季馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬鈴薯既可作糧食，又可作蔬菜，在農(nóng)業(yè)中占有重要地位。近年來，為了適應(yīng)市場，秋季馬鈴薯種植面積逐漸擴(kuò)大，其上市時間在11月，品質(zhì)好，色澤鮮，深受消費(fèi)者歡迎。秋季馬鈴薯產(chǎn)量與春季馬鈴薯相仿，而經(jīng)濟(jì)效益比春季馬鈴薯高一倍以上，深受種植戶的歡迎。

1.品種選擇：選用早熟品種。秋馬鈴薯的生育期短，生長的時間不長，一定要選擇適宜秋季種植的早熟、休眠期較短的品種，如中薯3號、費(fèi)烏瑞它、東農(nóng)303、中薯4號、豫馬鈴薯1號、鄭薯六號等早熟品種。這些早熟品種生育期在90天左右。

2.種薯處理：秋播用的種薯是種子田新收獲的春薯，種薯要選用無病、無傷、無裂、皮鮮亮、50克左右的小薯塊。這樣可以避免播種時遇高溫多雨天氣大薯切塊后消毒不嚴(yán)造成大量爛薯。秋馬鈴薯要帶芽栽種，有芽才有苗，種薯在播種前未渡過休眠期，必須進(jìn)行催芽處理。催芽處理，是秋馬鈴薯生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵。50克以下的種薯不切塊，50克以上的大種薯要切塊。馬鈴薯種購回后不要急于切塊，先讓其在通風(fēng)陰涼處薄攤一個星期以上再切塊。秋薯切塊催芽要掌握一個“涼”字。催芽前先將大種薯用快刀沿頂芽向下縱切成3～4塊，每塊保留1～2個芽眼，每塊重25～30克。切塊過程中若發(fā)現(xiàn)爛薯要及時除去。切刀要消毒，防止病菌傳播。隨切隨即將切塊放入涼水中，洗去切面的淀粉漿，以利切面愈合。然后放入0.5～1毫克/千克的赤霉素（九二0）水溶液中浸泡30分鐘（九二0應(yīng)先用高濃度白酒或酒精溶解）；撈出后，將薯塊切面向上薄攤1天，待切面結(jié)皮后上床催芽。注意：浸種催芽時，要嚴(yán)格配制赤霉素溶液的濃度。赤霉素溶液要隨配隨用，忌隔夜再用。

3.適時催芽：播種前20天左右，在陰涼潮濕、通風(fēng)涼爽避光的房子內(nèi)，先在地上鋪一層5厘米左右的濕沙，在沙上排放種薯，然后在種薯上再鋪

上濕沙，這樣一層濕沙，一層種薯相間排放，厚度排放2～3層，最后用濕沙封頂，并在最上面蓋上一層濕稻草，平時要保持較低的溫度和一定的濕度，一直到種薯發(fā)芽。注意：種薯堆積不要過厚，否則易造成爛薯。待芽長至2厘米左右時，扒出并放到陰涼有散射光的地方進(jìn)行綠化，2～3天后選擇晴天早上或傍晚播種。

4.施足底肥：馬鈴薯是喜肥作物，生育期短，要獲得高產(chǎn)，必須施足底肥，底肥以農(nóng)家肥為主，輔助施入一些化肥。結(jié)合整地，每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000千克，碳酸氫銨、過磷酸鈣各50千克，硫酸鉀30千克，或氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥50千克，硫酸鉀15千克。注意，不能施用氯化鉀。

5.適期播種：秋馬鈴薯在栽培過程中，有其獨(dú)特的氣候要求，播種過早溫度較高，前期易受“秋老虎”高溫危害，苗勢生長弱、發(fā)病重、品質(zhì)差、產(chǎn)量低；播種過遲，生長慢、苗小，后期易遭早霜凍害，提早成熟，產(chǎn)量也低。因此秋馬鈴薯要求在適宜的氣候條件下及時早播，并盡量延長有效生育期，以達(dá)到提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)的目的。秋季馬鈴薯的適時播種期在8月上中旬，視天氣而定，如天氣涼爽，可適當(dāng)早播，氣溫高時，可遲播3～5天。播種最遲日期以當(dāng)?shù)貒?yán)霜前70～80天為界。

6.合理密植：秋薯處于日照逐漸變短、夜溫降低的條件不利于發(fā)棵，應(yīng)適當(dāng)增加密度。最佳密度為每667平方米6000～6500株。如果再增加密度，則種薯成本增加，增產(chǎn)不增收，如果碰上多雨年份，有可能出現(xiàn)群體生長過旺，反而導(dǎo)致減產(chǎn)。

7.加強(qiáng)田間管理：⑴科學(xué)追肥。幼苗出齊后，結(jié)合中耕重施一次速效提苗肥，每667平方米追施碳銨40千克左右；現(xiàn)蕾前苗高20厘米左右時，結(jié)合培土再施一次結(jié)薯肥，每667平方米追尿素10千克左右，追肥與澆水相結(jié)合，以便肥料盡早溶解被根吸收。⑵中耕培土。出苗后及早中耕除草，大雨后及時淺中耕疏松表土，苗高20厘米左右時結(jié)合中耕進(jìn)行第一次培土，開花初期進(jìn)行第二次培土，培土?xí)r注意不要將下部葉片埋住，以免影響光合作用，造成減產(chǎn)。10月下旬霜降前，進(jìn)行第三次培土，保護(hù)塊莖，防止霜凍。⑶及時排灌。馬鈴薯怕旱怕澇，旱時及時澆水，保證土層濕潤，以滿足馬鈴薯生長對水分的需要，雨后及時排除田間積水。⑷防治病蟲。防治蠐螬等地下害蟲，每667平方米可用3%辛硫磷顆粒劑2～3千克對細(xì)土15～20千克順溝均勻撒施。防治蚜蟲可用20%速滅殺丁乳油或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧。晚疫病在發(fā)現(xiàn)病株時及時噴藥，可用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液或72%克露可濕性粉劑700倍液噴霧，7～10天一次，連噴2～3次。

8.適時收獲：秋馬鈴薯豐產(chǎn)關(guān)鍵之一是適當(dāng)晚收。馬鈴薯不耐嚴(yán)霜，但可耐輕霜。初霜損傷部分嫩莖、嫩葉時，塊莖尚能利用地上健壯莖葉中的養(yǎng)分繼續(xù)膨大。秋土豆在播種后65～90天即可收獲上市，在山東11月中下旬收獲，在天氣較好的情況下，力爭晚收，以取得較高的產(chǎn)量。

（宋健 濟(jì)南市商河縣殷巷鎮(zhèn)政府）