◎文/顧德惠

百歲志愿者張秀清的平衡養(yǎng)生術(shù)

◎文/顧德惠

不挑不揀、不卑不亢、不急不躁……

飲食，不挑不揀

她一輩子沒(méi)上過(guò)班，沒(méi)拿過(guò)一分錢工資——想不到吧，101歲了，上海老太張秀清的名頭卻越來(lái)越多，“最年長(zhǎng)的志愿者”、“百歲柏萬(wàn)青”、“感動(dòng)徐匯”十佳好人好事……盡管如此，她的生活并沒(méi)多大變化，一家三代住在上海市嘉善居民區(qū)一幢三層樓的老房子里，上午看看老姐妹，下午與隔壁小孩逗著玩，順便管管社區(qū)里的“閑事”。

初冬的陽(yáng)光甚好，張秀清端坐在輪椅車上，由75歲的兒子推出家門散步，和鄰居家相互招呼。跟她講話，不需要大聲她都能聽(tīng)清，而且對(duì)答如流，思路清晰。不敢相信，這時(shí)的她居然100歲了。

一個(gè)小保姆領(lǐng)著一個(gè)小男孩經(jīng)過(guò)，張秀清便問(wèn)：“多大啦？”小男孩答：“我屬牛?！迸赃叺闹心耆诉€在掐著指頭算，張秀清扶了扶金絲邊眼鏡，已經(jīng)準(zhǔn)確地說(shuō)：“屬牛的，6歲啦?！?/p>

張秀清的體檢健康指數(shù)基本正常，也無(wú)糖尿病等雜癥，故而飲食不忌口。她每天早晨8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床。她喜歡食粥、饅頭，還愛(ài)吃肉粽子；冬天食黑芝麻糊、核桃；夏日吃百合、綠豆湯。午餐和晚餐，兒孫們根據(jù)營(yíng)養(yǎng)常識(shí)輪流置辦，剔除肥肉，將瘦肉切成細(xì)細(xì)肉絲，便于百歲老人食用消化。她也葷素都吃，咸甜皆宜，從不挑食，尤其喜歡吃咸蟹、黃泥螺。

她的兒子說(shuō)：“母親能吃能喝，能走能言，只是考慮她畢竟年屆百歲，為了安全方便，才改為讓她坐輪椅車，由家人寸步不離陪伴?！?/p>

心態(tài)，不卑不亢

“我在這里住了60多年了，就覺(jué)得這里最好。好多人都是幾十年的老鄰居了?！睆埿闱甯锌?。

張秀清出生于1915年11月，19歲那年結(jié)婚，跟丈夫從溫州來(lái)到上海。到上海后，張秀清的丈夫自己經(jīng)營(yíng)生意，開(kāi)了一家玻璃制品廠。創(chuàng)業(yè)時(shí)期，張秀清跟著丈夫東奔西跑，徐匯、閘北等地都住過(guò)。不過(guò)，張秀清從來(lái)沒(méi)去過(guò)工廠?！皠e人當(dāng)老板娘都要指手畫(huà)腳的，覺(jué)得自己不得了，我就從來(lái)不去?！敝钡缴鲜兰o(jì)50年代，他們?cè)诩紊坡范ň?，從此一直沒(méi)離開(kāi)這里。

在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，張秀清家擁有了小區(qū)第一臺(tái)電話。有人來(lái)用電話或者叫人來(lái)接電話，她都有求必應(yīng)?！昂髞?lái)小區(qū)里又裝了部電話，是一個(gè)知識(shí)分子家庭，但沒(méi)人去他們家，都來(lái)我們家打。”說(shuō)起這些，張老太笑瞇瞇的，帶著些許小得意。后來(lái)，家里有了冰箱、電視，張秀清也喜歡跟鄰居分享。

上世紀(jì)50年代，上海就有了居委會(huì)，最早叫居民福利委員會(huì)。居委會(huì)組織居民防火防盜、識(shí)字掃盲，還為居民調(diào)解糾紛。那時(shí)，張秀清當(dāng)過(guò)居委會(huì)的義務(wù)調(diào)解員。

后來(lái)，張秀清當(dāng)了醫(yī)生的二女兒，被下放到陜西一采石場(chǎng)。當(dāng)時(shí)外孫女剛出生，張秀清去帶小孩，吃住艱苦倒還能忍受，最讓她沒(méi)法接受的是旱廁，“踩都沒(méi)地方踩”。不過(guò)，張秀清還是堅(jiān)持了下來(lái)，一直把小孩帶到兩三歲。張秀清85歲那年，當(dāng)年在采石場(chǎng)出生的外孫女也生了孩子，張秀清又樂(lè)顛顛跑到美國(guó)帶重孫去了。

與她同住的是二兒媳，進(jìn)門40多年，婆媳倆從來(lái)沒(méi)拌過(guò)一次嘴。二兒子潘先生說(shuō)，她們倒像是母女。出去吃飯、陪老太配藥，兩人親密的樣子，總讓不明就里的人贊她“女兒孝順，好福氣”。

幾年前摔了一跤，張老太躺在床上3個(gè)月，都是媳婦仔仔細(xì)細(xì)照顧。老太年紀(jì)大了腸胃不適，中午吃面、晚上喝粥，也是媳婦一頓不差安排周到?！斑@樣的媳婦太難得了！”孫媳婦進(jìn)門，也住在一起，也是“像女兒一樣”被家里接納。張老太還跟孫媳婦說(shuō)：“要向你婆婆學(xué)習(xí)?！?/p>

老太太一直秉承家訓(xùn)。她說(shuō)，“我家老人語(yǔ)：人生在世要孝順，子必孝親，弟必敬兄，幼必順長(zhǎng)，卑必承尊?！?/p>

生活，不急不躁

住在附近的居民間有矛盾，只要熱心的“潘家姆媽”出場(chǎng)，大家多少賣點(diǎn)面子。張秀清也練就了“一碗水端平”的本領(lǐng)。她說(shuō)的話人家愿意聽(tīng)，因?yàn)椴恢拐f(shuō)說(shuō)而已。家長(zhǎng)里短，處理婆媳間、夫妻間的家務(wù)事，她有十足的話語(yǔ)權(quán)。

鄰居家經(jīng)歷的是一出俗套的“婆婆、媳婦、小姑”家庭?。合眿D跟著丈夫從外地退休回上海，與婆婆、小姑住一起，外地媳婦覺(jué)得受排擠；婆婆嫌她“江北人”，似乎事事偏向小姑，丈夫又態(tài)度含糊，不愿意摻和。

“這事就是男人不好，不會(huì)哄?！睆埿闱暹@么想，可不敢這么跟鄰居媳婦說(shuō)，“說(shuō)得好，一家人和好；說(shuō)得不好，反倒引起世界大戰(zhàn)?！?/p>

她靈機(jī)一動(dòng)，決定從小輩入手，先把媳婦拉到一邊，慢悠悠地說(shuō)：“你家先生是個(gè)老實(shí)人，你不要把他這個(gè)三夾板難煞了。你和婆婆、小姑幾十年沒(méi)生活在一起，凡事總有個(gè)適應(yīng)過(guò)程。要相信婆婆，對(duì)她來(lái)說(shuō)，你們手心手背都是肉?！彼秩衿牌牛骸皟合备銉鹤釉谕獾貛资瓴蝗菀?，生活習(xí)慣、生活方式總歸與上海不同。作為婆婆，儂要一碗水端平啊！”慢慢地，婆媳倆都放下了成見(jiàn)。

對(duì)面一戶人家，住著老母親、媳婦和女兒；唯一的男丁出國(guó)打工之后，就對(duì)家里不聞不問(wèn)。等到母親去世，男子從國(guó)外回來(lái)卻只為爭(zhēng)遺產(chǎn)，把他剛剛大學(xué)畢業(yè)的女兒嚇得手足無(wú)措。張秀清搬了一把凳子坐在他家門口，對(duì)女孩說(shuō)：“我就坐在這里，有啥事情有我在。”

張秀清兒子回家，看到母親坐在對(duì)面，問(wèn)她干嗎。張老太說(shuō)：“幫小囡看牢房子，不要給人占了去?！眱鹤觿袼瑹嵝囊惨苛Χ鵀?。她點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)心里有數(shù)。

弄堂里有個(gè)年輕人總喝酒惹事，鄰居們敢怒不敢言。張老太聽(tīng)說(shuō)后，專程到弄堂口候他：“儂夜里不要瞎吵。儂一吵，我就睡不著了?！笨吹健袄献孀凇睂ど祥T來(lái)，小伙子馬上順?lè)骸皟z講的話我會(huì)聽(tīng)?！?/p>

只是沒(méi)過(guò)多久，年輕人再次喝醉，與鄰居大打出手，還把勸架的人推倒在地。張老太看到，關(guān)照旁邊準(zhǔn)備勸架的老人：“這小囡人來(lái)瘋，誰(shuí)去勸都要吃虧，只有一個(gè)人能鎮(zhèn)住他，我去去就來(lái)?！睆埨咸觳奖汲雠茫襾?lái)小伙子的母親，幾句話就把小伙子勸服了。

當(dāng)然，張秀清割舍不下的，還有一幫老姐妹。有個(gè)姐妹的老伴過(guò)世，她一時(shí)受不了，人變得恍恍惚惚。張秀清就天天上門，坐在她身邊打打毛線。雖然一言不發(fā)，卻讓人感覺(jué)很溫暖。

如今年事已高，張秀清更多的時(shí)間是待在家里享受安閑的時(shí)光，不過(guò)讓她欣慰的是，社區(qū)里仍然活躍著一群精通法律、熱心公益的年輕調(diào)解志愿者。張秀清說(shuō)，別看她101歲了，可是心不老，鄰里有了矛盾，只要她知道了，還是要親自出馬的。沒(méi)錯(cuò)，她還是那個(gè)愛(ài)管閑事的親切老太。