商業(yè)性的普及讓這些農家樂和采摘園趨于雷同，過于關注娛樂性和舒適性也讓農業(yè)勞動本身的質樸性、純真性大大降低?！稗r業(yè)+教育”的模式或可探索出一條鄉(xiāng)村休閑新路徑

“教育是農業(yè)而不是工業(yè)?！边@是教育家葉圣陶先生的名言。但是，在快節(jié)奏的生活驅使下，從家長到學校，乃至教育部門，都還未能完全領悟這句話的含義。

望子成龍，仍舊是大多數(shù)家庭教育的核心；分數(shù)、名次仍然是衡量一個學校教育水平的唯一標準；各大中小學的擴招，讓并不豐富的教育資源產(chǎn)出了大規(guī)模的教育產(chǎn)品。所有這些問題都可以用一個字來形容，就是“快”?？墒抢献孀谠跀?shù)千年前就告誡，“夫欲速則不達，半歲之病豈一朝可愈？”世間萬物，都是這樣的道理。而不斷的教育改革，也未能切其肯綮之處，這固然有客觀國情的制約，但是畢竟，精耕細作、因材施教才是教育的本真。

素質教育提倡多年，越來越多的家長開始意識到教育孩子應當全面。尤其對于城市中的孩子，現(xiàn)代化的城市生活、繁重的學業(yè)，讓他們從小就缺乏接觸自然和了解農業(yè)的機會，而優(yōu)越的生活更是讓他們缺乏勞動精神和對意志力的磨練。如何彌補這一彌足珍貴的自然勞動課程，是家長們一直關切的問題。

如今，從農家樂到采摘園，是城市家庭在選擇周末活動時的首要選擇。但是商業(yè)性的普及讓這些農家樂和采摘園趨于雷同，過于關注娛樂性和舒適性也讓農業(yè)勞動本身的質樸性、純真性大大降低。

先找市場，再建農場

在海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)前章村，曾經(jīng)經(jīng)營著一大片蘑菇采摘園。相比昌平、密云、延慶等京郊其他地區(qū)的觀光采摘行業(yè)，上莊鎮(zhèn)的經(jīng)營乏善可陳，其規(guī)模和效益不值一提。由于常年來游玩的人過少，每年采摘園種植的蘑菇都要經(jīng)歷爛在大棚里都沒人采摘的命運。鎮(zhèn)政府、村民們心急如焚，可無論怎么宣傳，都難以吸引更多的人前來。

就在一年前，幾個年輕人將這片300畝的林地承包了下來，經(jīng)過精心的策劃與建設，“田媽媽蘑法森林”正式掛牌營業(yè)了。逐漸的，上莊鎮(zhèn)前章村的人氣越來越旺。許多村民還納悶，怎么換個名字經(jīng)營農場采摘就有這么多人來呢？

田媽媽（北京）投資管理有限公司的CEO要雁崢是這家農場的創(chuàng)始人，“我們的合伙人都不姓田。”之所以取名“田媽媽”，是因為創(chuàng)始人希望讓田野、讓大地成為每個小朋友成長過程中的好伙伴，像媽媽一樣用綠色呵護每個寶寶健康成長。

“身邊70后、80后們，基本上都變成了三口之家，讓孩子吃得健康，有地方玩是很多家長最關心的問題。而恰恰這個問題，在北京這樣的超大城市卻沒有答案。”要雁崢說，“我自己是兩個雙胞胎姊妹的父親，平時最頭疼的事情就是帶孩子去找玩的地方，孩子3歲左右的時候，我發(fā)現(xiàn)她們特別喜歡去采摘各種水果蔬菜。采摘之余她們的樂趣是在農地里玩土、和泥還有拔草，一起追逐蝴蝶、放風箏，簡單的樂趣好像把我也帶回了童年。我覺得應該創(chuàng)造更多的空間和機會，讓孩子們回歸田野，讓農業(yè)成為親子休閑的載體?！?/p>

于是，要雁崢和合伙人一起承包了這塊地，從最初只是招待朋友們帶孩子來玩，到現(xiàn)在的初具經(jīng)營規(guī)模，“田媽媽”只用了近一年的時間，由此也不難看出對于北京這樣的國際化大都市，鄉(xiāng)村親子休閑的市場如此巨大。

北京周邊的農業(yè)園、采摘園、開心農場不勝枚舉，田媽媽有什么不同呢？

要雁崢說，田媽媽最大的不同是“先找市場，再建農場”。要雁崢是做休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設計的，非常清楚做農業(yè)項目這潭水的深淺，做農業(yè)的過程非常艱辛，不能著急，要從細節(jié)做起，一點一點來，如果簡單地復制和模仿，一定是死路一條。田媽媽正是看中了孩子對于食品安全、認知教育、戶外體驗還有家庭休閑的需求。“田媽媽”和其他園區(qū)最大的不同，就是市場定位非常明確，主打親子教育，主題也非常突出，就是深挖農業(yè)特色。

由此“農業(yè)+教育”的模式呼之欲出。

游樂設施取材自然

當然，“田媽媽”的“農業(yè)+教育”這一概念是不是真的能夠得到家長和孩子們的認可，還得看具體的產(chǎn)品和項目。

走進“田媽媽魔法森林”，不難發(fā)現(xiàn)，“森林二字”名副其實。整個農場占地面積共300畝，其中林下休閑區(qū)面積150畝，生產(chǎn)區(qū)面積150畝，包括有13座溫室大棚，10棟大冷棚，擁有榛子林、核桃林、冬棗林等。這里的樹木遮天蔽日，植物屏障將森林天然地分成了不同的區(qū)域，即使有幾百人一起進入，也不會覺得擁擠。

穿過叢林，走過一座座獨木橋，“蘑法歷險記”就是孩子們的聚集地。這里有五顏六色的彩帶迷宮、巨型充氣蹦床、玉米沙坑等游樂設施?！八杏螛吩O施的建造，我們都在前期進行了充分的調研策劃，我們邀請了許多早期教育的專家和心理學家，對于孩子在不同方面的認知教育特點設計了這些游樂項目，因此是非常具有科學性的?！?/p>

這里將廢舊輪胎，涂成各種顏色，制作成秋千、板凳、護欄、階梯，還有用木頭搭建的書屋、長椅和拱門。田媽媽蘑法森林總經(jīng)理董亮歌告訴記者，所有的游樂設施全部就地取材，“這塊地產(chǎn)什么，我們就用什么材料，力求天然、自然的氛圍?！?/p>

“蘑法水世界”也是園區(qū)中頗受歡迎的區(qū)域。它由6個連在一起的水池組成，深淺不一，最淺的只有20厘米，最深的在半米左右?！翱梢宰尣煌挲g段的孩子都能有適合自己的玩法?！倍粮枵f，園區(qū)里的水是循環(huán)利用的，全部經(jīng)過專業(yè)的凈化處理設備凈化過，家長可以放心地讓孩子們玩耍。

露營區(qū)也是一大亮點?！疤飲寢尅苯Y合森林精靈理念，通過燈光、主題裝飾形成不同的精靈部落，配合DIY家庭廚房、咖啡間等服務設施，為家庭提供自然露營體驗。

課程活動寓教于農

來到園區(qū)里游玩，除了有各項游樂設施，最讓家長感興趣的就是“教育課程”了。由于臨近著名的京西稻產(chǎn)區(qū)，“田媽媽”蘑法森林最近策劃的課程就是“插秧摸魚”。在開始干活之前，每個孩子先用手中的畫筆裝飾一頂自己干活戴的草帽，再聽老師講完“大米的一生”，然后下到稻田中跟著老師學習插秧。

“稻田里有泥水，孩子學習、玩耍后，肯定一身臟，在平常我肯定不讓他這么玩。但是來這里就是親近自然，以農業(yè)的方式教育孩子，在城市里我們對孩子的保護太多了，他們太需要這樣的娛樂活動了。就算弄臟幾身衣服，我都愿意洗，總比在家對著電腦玩一天強多了?！币晃患议L如是說。泥田里孩子們玩得不亦樂乎，這種簡單質樸的勞作讓他們認識了戶外的美好，不知不覺還從玩耍中學到了在學校課本中學不到的知識。

一位多次帶孩子來體驗插秧的家長說，她的孩子原來不愛吃飯，還總浪費糧食，體會到自己耕種的辛苦后，變得珍惜糧食，每天吃飯都會干干凈凈，“這是他自己勞作后的體悟，比我們單純的說教要管用多了”。

農場的一角還有一大片養(yǎng)雞林地。這里的母雞散養(yǎng)在林地里，自己鋪窩下蛋，而“尋找雞蛋”就是又一項天然的課程。孩子們拿著小框，跟著母雞在林地里玩耍，“在找雞蛋的過程中可以觀察動物的生活習性，對于孩子的觀察能力提高很有幫助?！倍粮枵f，這些雞都是吃農場的稻谷長大的，所以雞蛋的質量也很高。用這樣搭載課程的方法，農場周末一天能賣出上千個雞蛋，基本沒有庫存。

“田媽媽”的課程中還包括蘑菇采摘、水果采摘，根據(jù)不同的節(jié)日還會開展專項的活動，記者采訪時正是臨近端午節(jié)，因此“包粽子”也是課程之一。臨近中午，“田媽媽”會為來游玩的家庭提供烤爐、灶具，家長和孩子們就用農場生產(chǎn)的各種食材自己動手制作午餐。

為了讓孩子們在游樂的同時提高學習的質量，“田媽媽”還和海淀區(qū)農村工作委員會合作，由北京市農村工作委員會、北京市科學技術委員會授牌成立“農民田間學?！保ㄆ谘堉锌圃汉秃５韰^(qū)的科普工作者來進行授課。

而對于有更多需求的家庭，“田媽媽”還在農場中開辟了“家庭農場”，將土地分成20平方米的小塊，家長可以承包土地，帶著孩子自己種植，并定期來采摘。讓孩子體會更多勞動和收獲的樂趣。

近期，“田媽媽”新開發(fā)了一項“親子駕駛課程”。他們向廠家定制了小型的電動汽車，讓孩子在家長的陪同下在林間體驗駕駛的樂趣。

據(jù)了解，“田媽媽蘑法森林”的課程設置是以天為單位，每個家庭收費大概300多元，而這個價格包含了課程、游玩、采摘和午餐。對于這樣一個并不高的價格，能否實現(xiàn)盈利，是經(jīng)營者面臨的挑戰(zhàn)。

董亮歌介紹說，“田媽媽”在沒有開始推廣的情況下，已經(jīng)有500多個寶寶家庭成為了“田媽媽”的會員，每個會員家庭既是他們的客戶，也是他們的創(chuàng)意團隊成員和創(chuàng)業(yè)伙伴，這是家庭創(chuàng)意農場的新模式?！疤飲寢尅钡臅T有共同的需求，是在用愛創(chuàng)業(yè)，核心關注是寶寶們的健康成長。

“在做這個事業(yè)之前，我們對市場也有一個調查。全國2～7歲城市兒童超過9000萬，北京約100萬。以北京為例，2～7歲都市兒童在休閑消費、學前教育、課外體驗及親子旅行方面的年均消費約2.2萬元，總的市場份額約180億元/年?！币銔樠a充說，“2016年田媽媽計劃在北京周邊布局多個田媽媽農樂園和田媽媽成長基地，下一步會以上海、廣州、深圳、成都、武漢等超大型城市及昆明、三亞、廈門等親子旅游目的地城市為主要拓展目標，預計2020年在全國實現(xiàn)千家田媽媽的連鎖運營目標?！?/p>

“現(xiàn)在的親子農業(yè)一定要+互聯(lián)網(wǎng)，要用互聯(lián)網(wǎng)的力量將親子農業(yè)做得好玩、好認知、好分享。”而要雁錚也在逐步將自己打造成親子農業(yè)界的IP和“網(wǎng)紅”。