體驗(yàn)

關(guān)鍵技巧1使用減擋閃光曝光補(bǔ)償拍攝暗黑系風(fēng)格大片

目前在互聯(lián)網(wǎng)上最受歡迎的暗黑系歐美風(fēng)格，一直被標(biāo)榜為高大上的美食攝影風(fēng)格代表。在桌面和食品造型上，這類風(fēng)格大多使用最原始的木板，搭配復(fù)古的器皿，食品一般為歐美代表的烘培、意面等。構(gòu)圖上，盡可能類似靜物油畫(huà)一般，搭配不同的元素，烘托整體氛圍。建議使用側(cè)面離機(jī)E-TTL閃光拍攝，將閃光光量調(diào)整為在-1～-3EV的范圍內(nèi)進(jìn)行拍攝，拍攝時(shí)可以采用柔光箱或者反射模式閃光。

1/125秒，ISO100，f/5.6，-1EV，佳能600EX-RT離機(jī)跳閃模式

關(guān)鍵技巧2使用反射光線來(lái)營(yíng)造柔和的自然光效果

1/125秒，ISO100 ，f/5.6，佳能600EX-RT離機(jī)跳閃模式

大多數(shù)的商業(yè)拍攝以及日式風(fēng)格攝影中，都希望將食物的每一個(gè)細(xì)節(jié)能得到較為全面的展示并且讓人看了有食欲，過(guò)硬的光線會(huì)讓食物畫(huà)面變得看起來(lái)沒(méi)有食欲。在布景中，采用較為柔和色性的道具和容器可以讓食物顯得自然健康，如果再配合反射的柔和光線進(jìn)行拍攝就更完美了。通常情況下，將閃光燈對(duì)準(zhǔn)白墻或者天花板進(jìn)行閃光都是不錯(cuò)的方式，具體哪一個(gè)更好一些，這需要根據(jù)實(shí)際情況多次嘗試，選擇效果最好的。注意，需要避免對(duì)有顏色的墻面進(jìn)行閃光，這會(huì)破壞食物本來(lái)的顏色。

關(guān)鍵技巧3使用高速同步閃光定格食物動(dòng)起來(lái)的瞬間

日常生活里常見(jiàn)的食物形式都是靜止的，所以某種意義上說(shuō)，美食攝影從屬于靜物攝影。但是，如果我們能定格某些食物動(dòng)態(tài)的瞬間，這很可能讓人眼前一亮。拍攝運(yùn)動(dòng)中的物體，我們需要高速快門拍攝。在通常的閃光燈拍攝中，快門速度是有一定上限的。范例圖中濺起的水花，需要1/200秒或者更高的快門速度，而600EX-RT具備的高速同步閃光功能，則在相機(jī)支持的所有快門速度下均可進(jìn)行閃光燈拍攝，我們只需要在閃光燈設(shè)置中開(kāi)啟該項(xiàng)功能。如果采用高速連拍，可以記錄水滴落下的軌跡。

1/250秒，ISO100，f/3.5，佳能600EX-RT離機(jī)側(cè)閃

1/250秒，ISO100，f/8，佳能600EX-RT+柔光箱

關(guān)鍵技巧4增擋閃光曝光補(bǔ)償拍攝日系文藝風(fēng)格小景

高調(diào)的日系小景拍攝，一直是文藝青年們的最愛(ài)。一杯淡淡的咖啡，一束清雅的小花，都是這類風(fēng)格的表現(xiàn)題材。在布景上，大多使用棉布配合簡(jiǎn)單的白紗窗，忌使用重色調(diào)道具，盡可能的清爽和雅致，淘幾件zakka風(fēng)格的道具是必不可少的。拍攝時(shí)，使用大面積的柔光道具或者較遠(yuǎn)的反射光進(jìn)行閃光補(bǔ)光。如果我們不想進(jìn)行繁雜的手動(dòng)調(diào)整閃光指數(shù)，建議仍然使用E-TTL模式進(jìn)行拍攝，并將閃光曝光補(bǔ)償調(diào)整為在+1～+3EV的范圍內(nèi)進(jìn)行拍攝。

1/125秒，ISO100，f/3.5，+1EV佳能600EX-RT跳閃模式