滎陽(yáng)市：科技引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)大發(fā)展

“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，要使農(nóng)村生產(chǎn)力得到較快發(fā)展，必須使廣大農(nóng)民樹(shù)立依靠科學(xué)的思想，運(yùn)用科學(xué)的方法，從根本上擺脫傳統(tǒng)觀念的束縛。近年來(lái)，河南省滎陽(yáng)市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，就嚴(yán)格按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，堅(jiān)持建設(shè)、生產(chǎn)、管理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的科技含量，同時(shí)把設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)、綠色環(huán)保和觀光旅游結(jié)合在一起，引進(jìn)示范農(nóng)業(yè)高效經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，始終以科普惠農(nóng)、帶領(lǐng)群眾致富為宗旨，以增加農(nóng)民收入為己任，不斷提高管理水平，取得了良好成效。

傳播科學(xué)思想，提升農(nóng)戶科學(xué)文化素質(zhì)

為使科普教育制度化、經(jīng)營(yíng)化、規(guī)范化，滎陽(yáng)市大力組織“全國(guó)科普日”“全國(guó)科技周”等大型活動(dòng)，采取理論培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、現(xiàn)場(chǎng)講解、面對(duì)面指導(dǎo)等多種形式，對(duì)農(nóng)戶開(kāi)展廣泛而又深入的科普教育活動(dòng)，使廣大農(nóng)民重視科學(xué)的思想和運(yùn)用科技的積極性得到普遍提高。

建立科普惠農(nóng)服務(wù)站，提升農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)

近年來(lái)，滎陽(yáng)市建立了科普惠農(nóng)服務(wù)站，加強(qiáng)科技培訓(xùn)與指導(dǎo)，使食用菌種植走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。當(dāng)?shù)夭粩嗤晟瓶破招麄髟O(shè)施建設(shè)，按照高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)、規(guī)?；ㄔO(shè)的要求，建立科普培訓(xùn)室、圖書室、多功能電教室、科普宣傳欄，購(gòu)買床椅、電腦、投影儀等培訓(xùn)必需設(shè)備，保證農(nóng)戶能連續(xù)接受培訓(xùn)。滎陽(yáng)市多所中小學(xué)組織學(xué)生到基地進(jìn)行參觀，參與食用菌菌種培育、種植、采摘等環(huán)節(jié)，從小培育他們學(xué)習(xí)科技、愛(ài)科學(xué)的意識(shí)。

加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)農(nóng)民增收

為增強(qiáng)行業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)技能，滎陽(yáng)市通過(guò)邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員舉辦講座、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，及時(shí)向群眾傳授實(shí)用技術(shù)和信息，同時(shí)還大力引進(jìn)推廣新品種，以提高生產(chǎn)效益。滎陽(yáng)市以“培育新型農(nóng)民工程”為平臺(tái)，先后邀請(qǐng)了來(lái)自華中科技大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所的專家、教授進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課，為菇農(nóng)朋友介紹新品種、推廣新技術(shù)。針對(duì)學(xué)員文化水平參差不齊的情況，滎陽(yáng)市還結(jié)合食用菌栽培技術(shù)要領(lǐng)，編寫了一套淺顯易懂的培訓(xùn)讀本，以便學(xué)員學(xué)得快、記得牢。針對(duì)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)分散、規(guī)模較小、效益不明顯等問(wèn)題，基地實(shí)行統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一技術(shù)管理，解決了群眾在菌種選購(gòu)、技術(shù)管理、產(chǎn)品銷售等方面的難題。此外，當(dāng)?shù)剡€邀請(qǐng)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等等科研院所的專家教授，結(jié)合市場(chǎng)的需求進(jìn)行長(zhǎng)期產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和新品種、新技術(shù)推廣示范，進(jìn)一步解決當(dāng)?shù)卦耘嗥贩N單一、種植技術(shù)落后、不能滿足市場(chǎng)需求等難題。在滎陽(yáng)市的食用菌種植合作社內(nèi)，還積極開(kāi)展了“雙培雙帶”活動(dòng)，增強(qiáng)了會(huì)員的幫帶能力，提高了致富能手的政治覺(jué)悟。

建立食用菌鮮品加工基地，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

滎陽(yáng)市食用菌種植基地對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行工廠化生產(chǎn)引導(dǎo)與示范，對(duì)產(chǎn)品再統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一包裝銷售，形成產(chǎn)量及市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。借助合作科研院所的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)亟M織科研人員進(jìn)行食用菌新品種、新工藝、新技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)，并使相關(guān)科技成果迅速進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化。通過(guò)對(duì)品種進(jìn)行篩選培育，并對(duì)培養(yǎng)料配方、生物學(xué)特性、栽培技術(shù)等進(jìn)行試驗(yàn)研究，目前，當(dāng)?shù)匾雅嘤鳇S金菇新品種——農(nóng)源11-2號(hào)。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，該品種現(xiàn)已在滎陽(yáng)市廣武鎮(zhèn)食用菌基地示范生產(chǎn)，取得了圓滿成功。截至目前，該基地已帶動(dòng)周邊農(nóng)戶300戶，轉(zhuǎn)移就業(yè)農(nóng)民500人，幫助當(dāng)?shù)卮迕駥?shí)現(xiàn)了增收致富。●

張志娟 河南省滎陽(yáng)市高山鎮(zhèn)政府 450100