林珊娜

泉州地處福建東南沿海，歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，是國務(wù)院首批公布的24個(gè)歷史文化名城之一。這里自古海外交通貿(mào)易頻繁，唐代泉州港就已成為中國對外貿(mào)易的四大港口之一，宋元時(shí)期泉州港曾被譽(yù)為與埃及亞歷山大港齊名的“東方第一大港”，發(fā)達(dá)的海外交通貿(mào)易也使得各種民族和宗教得以傳入，多種民族多宗教文化在這里和睦相處，因此素有“世界宗教博物館”之稱。在泉州的各大小博物館，至今仍保存著許多能見證泉州多宗教融合的文化特色及海外交通發(fā)達(dá)的重要?dú)v史文物。本文僅以泉州市博物館館藏的外銷軍持為例，以此探討伊斯蘭文化與泉州海上絲綢之路陶瓷外銷的互動(dòng)。

一、伊斯蘭文化隨著海外交通貿(mào)易傳入泉州

泉州是中世紀(jì)著名的世界貿(mào)易港，商人、旅行家、僧侶及各行各業(yè)的外國人匯集于此，帶來了佛教、伊斯蘭教、基督教、印度教、摩尼教和猶太教文化，他們和中國本土的儒教、道教、民間宗教互相輝映（李玉昆：《泉州海外交通史略》，第133頁，廈門大學(xué)出版社，1995年）。唐代，東方的“大唐帝國”與西方的“大食帝國”交往頻繁，而泉州作為伊斯蘭教傳人中國最早的地區(qū)之一，唐代便有伊斯蘭教創(chuàng)始人穆罕默德的門徒三賢、四賢來泉州傳教，死后葬于泉州市區(qū)東郊的靈山半山腰中，現(xiàn)今靈山圣墓已列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

宋代泉州海外貿(mào)易比唐代更為繁榮，其主要原因：一是中國經(jīng)濟(jì)重心整個(gè)南移，促進(jìn)了手工業(yè)商業(yè)的發(fā)達(dá)，政府重視對外貿(mào)易市舶之利；二是羅盤廣泛用于航海，阿拉伯商人活躍海上。所以宋代的海路交通得到了空前的發(fā)展，東西方貿(mào)易中心路線從陸地轉(zhuǎn)移到海上，通過海上交通同世界各國進(jìn)行貿(mào)易已是常態(tài)，而宋代陶瓷儼然成為連接?xùn)|西方的主要媒介（莊為璣：《古刺桐港》，第197頁，廈門大學(xué)出版社，1989年）。另據(jù)《福建通志·職官》載：趙汝適以朝散大夫提舉福建路市舶，在其任內(nèi)，普遍走訪當(dāng)時(shí)僑居泉州的外國商人，間接得到南海各國的地理形勢、物產(chǎn)及人民的社會(huì)風(fēng)俗情況，于寶慶元年（1225）完成《諸蕃志》一書。該書分上下兩卷，上卷《志國》，共45篇，下卷《志物》，共41篇，詳細(xì)記載南宋時(shí)泉州港與五六十個(gè)國家和地區(qū)有經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來，介紹各地的風(fēng)土物產(chǎn)，并明確記載了泉州港為海上絲綢之路的起點(diǎn)。隨著海上絲綢之路的興起，許多阿拉伯和波斯的穆斯林來泉州經(jīng)商、旅游、通婚等，伊斯蘭文化與泉州的本土文化逐步相融。至元代，泉州伊斯蘭教達(dá)到鼎盛，信奉伊斯蘭教者數(shù)以萬計(jì)，伊斯蘭教文化在泉州流傳極廣。

二、見證泉州與伊斯蘭文化交流的外銷軍持

泉州陶瓷生產(chǎn)歷史悠久，考古發(fā)現(xiàn)泉州地區(qū)在新石器時(shí)代就已經(jīng)有陶器，商周時(shí)期德化就開始生產(chǎn)瓷器，唐代泉州瓷器通過泉州港運(yùn)往世界各地，包括阿拉伯人在內(nèi)的許多外國人通過泉州海外交通帶來香料、珠寶等商品，用于交換絲綢、瓷器等。宋元隨著泉州海外交通的發(fā)達(dá)，泉州陶瓷生產(chǎn)和外銷達(dá)到鼎盛時(shí)期。泉州窯址遍布各縣，尤以德化窯和晉江磁灶窯為典型代表，以生產(chǎn)青白瓷為主，遠(yuǎn)銷五十多個(gè)國家和地區(qū)，在菲律賓、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞等不少國家和地區(qū)均發(fā)現(xiàn)有宋元時(shí)期泉州德化窯和磁灶窯的瓷器，器形有軍持壺、罐、瓶、粉盒、碗、碟、杯等。元代北非摩洛哥旅行家伊本白圖泰到泉州等地旅行，在游記中記載“中國瓷器，僅產(chǎn)于刺桐、興克蘭（廣州）二城。得諸山上之土，焚燒而成者?！袊藢⒋善鬓D(zhuǎn)運(yùn)出口至印度諸國，以達(dá)非洲摩洛哥。此種瓷器，是世界最佳者”。元代意大利旅行家馬可波羅在《馬可波羅游記》中說：“刺桐城附近有一別城，名稱迪云州（指德化），制造碗及瓷器，既多且美……購價(jià)甚賤”（李玉昆：《泉州海外交通史略》，第34頁，廈門大學(xué)出版社，1995年）。

泉州外銷瓷受到亞、非、歐等各國人民的歡迎、喜愛，特別是對東南亞一些國家的影響極大，一些外銷瓷甚至直接改變了當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘Ｉ盍?xí)慣，在陶瓷傳人前，許多東南亞國家是以植物葉子為食物盛器，趙汝適的《諸蕃志》記載登流眉國“飲食以葵葉為碗，不施匙筋，掬而食之”。渤泥國“無器皿，以竹編、貝多葉為器，食葉則棄之”。蘇丹吉“飲食不用器皿，緘樹葉以從事，食已則棄之?！碧沾傻膫魅烁淖兞诉@一切。具有貯水功能的軍持尤其受到東南亞人民的喜愛，因?yàn)樗€是東南亞伊斯蘭教徒的必需品。

軍持，源于印度，梵語是“澡罐”或“凈瓶”之意，又名軍墀、君遲、群持、捃稚迦等，原系佛教徒隨身攜帶用以貯水和凈手用的，后來伊斯蘭穆斯林也廣泛使用，伊斯蘭教的信眾們在念誦古蘭經(jīng)前先用之凈手。宋元時(shí)期，東南亞等國信奉伊斯蘭教，伊斯蘭文化成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)文化，東南亞國家伊斯蘭教徒在宗教活動(dòng)中需要使用軍持，因此德化和晉江磁灶大批生產(chǎn)軍持外銷，體現(xiàn)了宋元時(shí)期泉州與東南亞地區(qū)伊斯蘭文化的交流（李玉昆：《泉州海外交通史略》，第37頁，廈門大學(xué)出版社，1995年）。在菲律賓、印度尼西亞等地都有發(fā)現(xiàn)晉江磁灶窯和德化窯生產(chǎn)的軍持，值得一提的是，有些軍持連紋飾都是順應(yīng)伊斯蘭教徒的喜好而設(shè)計(jì)，例如，使用蓮瓣紋，代表了伊斯蘭教徒的清凈與純潔。因此，當(dāng)時(shí)泉州的外銷軍持頗受伊斯蘭教徒的喜愛，外銷量多，范圍廣。

現(xiàn)就泉州市博物館藏的八件宋元時(shí)期德化窯和晉江磁灶窯的外銷軍持器型，介紹如下：

1.宋德化窯白釉蓮瓣紋軍持（圖一）?？趶?.8、底徑6.8、腹徑14厘米，高14、通長16.2厘米。喇叭口，長頸，折腹，長直流，實(shí)足平底。頸部飾數(shù)圈弦紋，腹部印蓮瓣紋。軍持內(nèi)外施白釉，釉光亮瑩潤，底露胎，胎色潔白，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)、細(xì)膩。

2.元德化窯白釉印花軍持（圖二）。口徑7、腹徑12.8、底徑6.3、高10.2、通長16.2厘米。喇叭口，長頸，折扃腹，實(shí)足平底，長直流。下腹部印折枝花卉紋，近底處印一圈弦紋。軍持內(nèi)外施釉，釉未及底。釉呈白色微泛黃，底露胎，胎色潔白、細(xì)膩，胎體較輕。

3.元德化窯白釉印花軍持（圖三）?？趶?、底徑6.7、腹徑12.5、高10.8、通長16.8厘米。喇叭口，長頸，折扁腹，長直流，實(shí)足平底。頸部飾一圈弦紋，腹部印折枝花卉紋，近底處印一圈弦紋，弦紋內(nèi)印一圈蓮瓣紋。軍持內(nèi)外施釉，釉未及底。釉呈白色微泛黃，底露胎，胎色潔白，胎質(zhì)細(xì)膩、堅(jiān)實(shí)。

4.元磁灶窯綠釉褐彩軍持（圖四）?？趶?、底徑7、腹徑10.9、高12.4、通長15.7厘米。盤口，長直頸，斜肩，肩附長直流，圓鼓腹，實(shí)足。通體飾凸弦紋，上腹部飾褐彩花卉紋。軍持外壁施釉，釉呈軍綠色，現(xiàn)釉已基本脫落，底露胎，胎呈灰色，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)，胎體較輕。

5.元磁灶窯醬釉瓷軍持（圖五）?？趶?.9、底徑6.9、腹徑10.4、高14.8、通長14.4厘米。盤口，長直頸，斜肩，肩附長直流，流由下至上漸窄，折腹，實(shí)足。下腹部飾數(shù)圈凸弦紋。軍持外壁施醬釉，釉光亮瑩潤，釉未及底，底露胎，胎呈灰黃色，胎質(zhì)較稀松，胎體較輕。

6.元磁灶窯綠釉軍持（圖六）?？趶?.6、腹徑11、足徑6、高16.6、通長12.3厘米。盤口，長直頸，斜肩，折腹，實(shí)足。頸部飾兩圈弦紋，器身施軍綠釉，釉色光亮，釉不均勻，里不施釉，底露胎，胎呈灰黃色，胎質(zhì)較稀松，胎體較輕。

7.元磁灶窯綠釉軍持（圖七）?？趶?.9、腹徑11.2、底徑7、高16.5、通長15.3厘米。盤口，長直頸，斜肩，折腹，實(shí)足，底微凹。肩附長直流，頸部飾兩圈弦紋，腹部飾數(shù)圈弦紋。軍持外壁及內(nèi)口沿施釉，釉呈草綠色，釉未及底，施釉不均，底露胎，胎呈灰黃色，胎質(zhì)較稀松，胎體較輕。

8.元磁灶窯綠釉瓷軍持（圖八）?？趶?.6、底徑7.6、腹徑12、高17、通長16.5厘米。盤口，長頸，斜肩，肩附長直流，折腹，實(shí)足。頸部飾兩圈弦紋，腹部飾一圈弦紋。軍持外壁施綠釉，雙側(cè)腹部帶部分醬釉，釉未及底，施釉不均，底露胎，胎呈灰黃色，胎質(zhì)較稀松，胎體較輕。

四、小結(jié)

宋元時(shí)期，在海上絲綢之路發(fā)展與繁榮的背景下，泉州與世界多元文化形成互動(dòng)，其中宗教文化獨(dú)具特色，豐富多彩，他們的傳播和交流，對社會(huì)生活、民俗風(fēng)情等都產(chǎn)生了深刻的影響。如泉州的阿拉伯、波斯穆斯林與泉州本地人通婚后的后代主要有金、丁、郭等姓，他們有不少人始終保持伊斯蘭教的習(xí)俗，婚喪儀式采用伊斯蘭禮節(jié)。不僅如此，在物質(zhì)方面，許多見證泉州與阿拉伯人民友好往來的歷史實(shí)物也被保存下來，軍持便是其中的一種，通過海外交通貿(mào)易外銷的軍持是泉州本土文化與伊斯蘭文化相互連接的實(shí)物載體，見證了兩種文化的相互融合，是泉州古代海上絲綢之路陶瓷外銷與伊斯蘭教文化互動(dòng)的重要實(shí)物資料。

（責(zé)任編輯：阮富春）