2016年7月第4周生豬監(jiān)測：消費低迷抑豬價養(yǎng)殖效益受擠壓

據(jù)四川生豬監(jiān)測預警系統(tǒng)監(jiān)測，2016年7月末，我省68個監(jiān)測縣生豬價格延續(xù)小幅下跌態(tài)勢，持續(xù)擠壓養(yǎng)殖效益。本周育肥豬均價跌0.13元/千克，仔豬均價降0.26元/千克，后備母豬均價跌3元/頭，豬肉零售均價降0.09元/千克；除育肥豬配合料均價與上周持平外，小麥麩均價漲0.01元/千克，玉米和豆粕均價分別降0.01元/千克和0.03元/千克；豬糧比下滑0.02點到8.39比1，豬料比回落0.04點到5.61比1。

一是肥豬價連續(xù)下跌7周。育肥豬均價環(huán)比降0.68%、同比漲7.97%；仔豬均價環(huán)比下滑0.74%、同比上漲39.10%；后備母豬均價環(huán)比跌0.20%、同比漲18.65%；豬肉零售均價環(huán)比跌0.30%、同比漲10.21%。本周監(jiān)測點二雜肥豬最低為17.20元/千克（達川區(qū)、雁江區(qū)），平均為18.54元/千克；純外三元以上肥豬最高25.00元/千克（武勝縣），較上周漲1.00元/千克，平均為19.50元/千克。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差10.84元/千克，環(huán)、同比分別增0.37%和14.35%。

二是飼料價格小幅波動。玉米均價環(huán)、同比分別跌0.44%和12.40%；小麥麩均價環(huán)比略漲0.54%、同比降8.87%；育肥豬配合料均價環(huán)比持平、同比跌4.52%；豆粕分區(qū)價環(huán)比降0.79%、同比漲0.27%。

表2016　年7月第4周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg、元/頭、%

三是豬糧比回落到黃色預警區(qū)。因肥豬價格持續(xù)下跌而飼料價格穩(wěn)中有漲，豬糧比價已回落到黃色預警區(qū)。本周豬糧比環(huán)比略降0.24%、同比增長23.27%；豬料比環(huán)比回落0.71%、同比增長13.09%。按定量定批出欄計算，目前我省育肥場戶頭均盈利維持在640元左右，較前期高點每頭回落約260元。

本周全國各地生豬均價呈現(xiàn)穩(wěn)中伴跌走勢。全國生豬均價跌到17.84元/千克，瘦肉型生豬均價回落到18.24元/千克。受高溫天氣影響，豬肉消費相對清淡，而且高溫帶來的疫病、運輸和飼養(yǎng)風險促使養(yǎng)殖戶出欄積極性增加，屠宰企業(yè)持續(xù)壓價，豬價走跌。終端消費低迷仍是抑制豬價主因，短期行情仍舊偏弱，但繼續(xù)下跌的空間不大，預計持續(xù)穩(wěn)中偏弱小幅調整走勢。而小豬及二元母豬補欄力度明顯降溫，但整體仍處高位，補欄觀望態(tài)勢較濃，后市或繼續(xù)下調。各地養(yǎng)殖場戶要密切關注市場動態(tài)、理性分析后市，適時出欄和補欄；強化疫病防控，特別要做好豬場管理工作，嚴防暴雨和高溫天氣誘發(fā)豬病。（以上價格和簡析僅供參考。來源：四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心）■

圖2　2015年7月～2016年7月第4周豬糧比走勢圖

圖3　2015年7月～2016年7月第4周仔豬均價走勢圖

圖4　2015年7月～2016年7月第4周后備母豬均價走勢圖

圖5　2015年7月～2016年7月第4周豬肉市場零售均價走勢圖

圖6　2015年7月～2016年7月第4周飼料原料及配合料均價走勢圖

2016-07-29