寶寶營養(yǎng)：你需要一個全面的計(jì)劃！

專家 趙一芙趙一芙博士就讀于美國圣地亞哥學(xué)院和美國皮爾斯學(xué)院，主修英語和幼兒教育心理專業(yè)。對于幼兒營養(yǎng)、心理健康以及培養(yǎng)幼兒獨(dú)立生活能力有深入見解。

寶寶營養(yǎng)，一直是媽媽們關(guān)心的話題。趙一芙曾在美國華盛頓州的幼兒園工作。美國幼兒園的膳食計(jì)劃特點(diǎn)是：膳食表設(shè)計(jì)符合寶寶的生長發(fā)育，并且，膳食計(jì)劃由家園配合共同完成，并作為檔案成為健康體檢的評估參考。趙一芙認(rèn)為，寶寶的營養(yǎng)也需要這樣的全面管理計(jì)劃。這期，她想跟大家聊聊，寶寶的營養(yǎng)需要怎樣的計(jì)劃？

計(jì)劃1：寶寶的營養(yǎng)攝入包含家庭和幼兒園兩部分

很多上了幼兒園的家長都會認(rèn)為，寶寶的營養(yǎng)在幼兒園滿足就夠了。真的是這樣嗎？我們還要做些什么呢？

趙一芙說，其實(shí)營養(yǎng)由家庭和幼兒園來共同完成。即便孩子上的是全日制幼兒園，也會有周末兩天在家吃飯，并且，幼兒園一般5點(diǎn)放學(xué)，從放學(xué)到睡覺之間還會補(bǔ)充一些食物。既然寶寶會在家進(jìn)食，那么必然就涉及營養(yǎng)的攝入。而寶寶在家吃的東西就需要是幼兒園營養(yǎng)的適當(dāng)補(bǔ)充。

現(xiàn)在很多媽媽都有基本的營養(yǎng)知識，幼兒園也會發(fā)布每日或每周食譜，媽媽不妨詢問寶寶的飲食量，或者詢問老師，了解寶寶在幼兒園的營養(yǎng)攝入情況，并給與適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。如果在幼兒園蔬菜攝入不足，媽媽不妨在家做一些寶寶喜歡的蔬菜酸奶沙拉；如果在幼兒園蛋白質(zhì)攝入不足，媽媽不妨給寶寶在六七點(diǎn)的時候增加一次200毫升的牛奶攝入。

計(jì)劃2：營養(yǎng)管理，請做好膳食記錄

做好膳食記錄也是寶寶營養(yǎng)管理很重要的一個部分。了解到了營養(yǎng)是由家庭和幼兒園兩個部分組成，媽媽不妨找到寶寶的幼兒園食譜，如果寶寶沒上幼兒園，或者在家吃飯，可細(xì)致地記錄下寶寶吃食物的時間和數(shù)量。這些細(xì)節(jié)特別重要，如果寶寶健康出現(xiàn)問題，媽媽看醫(yī)生時可以拿出膳食記錄表，給兒保醫(yī)生參考，做到詢問建議的時候也有據(jù)可查。哪些該吃，哪些不該吃，兒保醫(yī)生也能夠根據(jù)記錄給寶寶具體有針對性的建議。

計(jì)劃3：還要包括心理發(fā)展與運(yùn)動建議

完整的營養(yǎng)管理計(jì)劃其實(shí)是圍繞食物，涉及兒童生長發(fā)育的方方面面。

比如，不同年齡給孩子提供不同質(zhì)地的食物和工具，可以幫助孩子發(fā)展適合孩子年齡的精細(xì)動作。再比如，不同食物需要配合不同的兒童活動。比如玩沙子、跑步等活動可以安排在高熱量的食物攝入后。如果孩子吃了高能量的食物，卻只在家看電視、繪畫，那孩子無法消化代謝吃的食物，會影響下一頓的進(jìn)餐情況?；顒拥膭×页潭刃枰ヅ渑c之相適應(yīng)的食物。反之，如果孩子吃的食物能量不夠，則無法應(yīng)對高強(qiáng)度的運(yùn)動。

此外，糖分多的食物最好別在出門前吃，糖分過多容易造成孩子血液循環(huán)過快，孩子會亢奮，不容易安靜下來。

諸如此類，所以，一個好的營養(yǎng)計(jì)劃能夠與兒童生發(fā)發(fā)育的指標(biāo)相聯(lián)系，這些都會在膳食表的設(shè)置中體現(xiàn)出來呢。