烤田的作用與方法

1　烤田的作用

1.1抑制氮素吸收，起控氮蹲苗作用?？咎锸顾局仓陮?duì)氮素的吸收迅速減少。這是因?yàn)榭咎锸雇寥浪譁p少，水稻根系吸收受到暫時(shí)的抑制，對(duì)氮素吸收減少。同時(shí)烤田后肥料分解減慢，還發(fā)生一定程度的土壤脫氮現(xiàn)象使土壤氮素減少，也抑制了水稻對(duì)氮素的吸收。所以烤田后，植株含氮率迅速降低。

1.2改善土壤環(huán)境，促進(jìn)根系發(fā)育。因?yàn)樗居行Х痔Y末期以后，氣溫升高，如果田面繼續(xù)長(zhǎng)期淹水，便容易造成土壤強(qiáng)烈還原，產(chǎn)生硫化氫等有害物質(zhì)，危害水稻根系。及時(shí)進(jìn)行落干烤田，向土壤通氣供氧，便能控制土壤過(guò)度還原，消除各種有害物質(zhì)，使土壤環(huán)境得到改善與更新。實(shí)踐證明，凡是經(jīng)過(guò)適度烤田的田塊，都收到根量多、扎的深、根白、根壯、活力強(qiáng)的效果。不進(jìn)行烤田的稻田，不僅根量少、扎的淺、黑根多、活力弱，而且中、后期容易發(fā)生根腐和早衰。

1.3增進(jìn)地力，有利中、后期生育?？咎锲陂g土壤銨態(tài)氮和有效磷雖然減少，但由于烤田期間土壤氧氣增加，土壤微生物活力旺盛，一經(jīng)灌水，土壤銨態(tài)氮和有效磷又迅速釋收，地力顯著上升，而對(duì)水稻根系有害的還原物質(zhì)卻繼續(xù)減少，如表1。

表1　烤田對(duì)耕層土壤有效養(yǎng)分還原物質(zhì)的影響

總之，生育轉(zhuǎn)折期落干烤田，對(duì)水稻生育的影響具有兩重性，即在落干烤田期間，由于控制氮素吸收，對(duì)水稻生長(zhǎng)有暫時(shí)的抑制作用；但到烤田結(jié)束灌水以后，直到水稻的中、后期，由于根系擴(kuò)大，活力加強(qiáng)和土壤肥力進(jìn)一步提高，對(duì)水稻又有長(zhǎng)時(shí)間的促進(jìn)作用。概括烤田的作用就是：有控有促，控生長(zhǎng)、促發(fā)育，控地上、促地下，控當(dāng)時(shí)、促以后。無(wú)論是“控”還是“促”，對(duì)水稻生育都是有利的。

2　烤田方法

2.1高產(chǎn)田。對(duì)土壤滲透較好、水稻生長(zhǎng)正常的高產(chǎn)田要及時(shí)烤。即當(dāng)畝莖數(shù)達(dá)到能夠確保穗數(shù)時(shí)，便開(kāi)始排水落干，進(jìn)行第一次烤田，烤田程度以田面挺硬不龜裂為準(zhǔn)。然后灌水2～3 cm，待水自然滲干后，再進(jìn)行第二次烤田。如此反復(fù)進(jìn)行到穗軸分化期，最后達(dá)到田面挺硬不龜裂，進(jìn)入不陷腳的程度。

2.2容易積水田。對(duì)土壤泥爛田要早烤，或因地勢(shì)低洼、地下水位高、滲透不良而泥爛，或因施入大量有機(jī)肥或稻草還田、土壤發(fā)生強(qiáng)烈還原而泥爛，都要適當(dāng)提早烤田，延長(zhǎng)烤田時(shí)間，逐漸使田面挺硬，達(dá)到進(jìn)入不陷腳的程度。對(duì)這類(lèi)稻田，還須通過(guò)疏通排水渠道、降低地下水位、增強(qiáng)土壤滲透等措施，向土壤通氣供氧，促進(jìn)根系向縱深方向發(fā)展，才能取得烤田的最佳效果。

2.3施肥較多田塊。對(duì)前期施肥過(guò)多、氮素吸收過(guò)剩、生長(zhǎng)過(guò)旺、有倒伏危險(xiǎn)的稻田，要早烤重烤。即當(dāng)畝莖數(shù)達(dá)到預(yù)計(jì)穗數(shù)80%左右時(shí)，即可進(jìn)行烤田?？咎锍潭纫筮_(dá)到田面挺硬、出現(xiàn)小龜裂、進(jìn)入不陷腳的程度。對(duì)這類(lèi)稻田，只能通過(guò)增加烤田次數(shù)、延長(zhǎng)烤田時(shí)間的方法，使苗色逐漸落黃。切不可一次性強(qiáng)干時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，使田面干裂發(fā)白，那會(huì)破壞水稻的正常生理功能，造成病害早衰，嚴(yán)重減產(chǎn)。

2.4低產(chǎn)田。對(duì)前期營(yíng)養(yǎng)不良，苗數(shù)不足的稻田，要推遲烤田期，并針對(duì)生育不良的原因，先采取必要的對(duì)策措施，等取得足夠莖數(shù)以后，再酌情烤田。對(duì)土壤滲透力強(qiáng)，保水不良的稻田，一般不存在土壤泥爛缺氧等問(wèn)題，所以一般不需要烤田。但如果施肥過(guò)多、生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)，為控制上三葉和下三葉節(jié)過(guò)分伸長(zhǎng)，防止倒伏，也要適當(dāng)烤田。

3　烤田期注意的問(wèn)題

一是烤田期間如遇連續(xù)降雨，要及時(shí)排水，最好是烤田一開(kāi)始，就將田丘四周挖出小溝，并將排水口深挖敞開(kāi)，隨降雨隨排出，不使田面積水。二是烤田之后，不要一開(kāi)始就保水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，要實(shí)行間歇灌溉管理方法，不斷供給土壤氧氣。以上兩個(gè)問(wèn)題，都是因在烤田期間，土壤氧氣充足，好氣性微生物大量繁殖，如果烤田后淹水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，好氣性微生物不能從空氣獲得氧氣，便奪取淹水土壤中的氧，加上這時(shí)氣溫高，淹水時(shí)間稍長(zhǎng)，就會(huì)造成土壤缺氧強(qiáng)烈還原，危害水稻根系，甚至發(fā)生黑根爛根現(xiàn)象。有的人誤認(rèn)為雨水可貴，保住不排，結(jié)果受害，應(yīng)引以為戒。

063207河北省唐山市曹妃甸區(qū)第八農(nóng)場(chǎng)鄭樹(shù)森