本刊記者/黃豁 李松 張翅
新農(nóng)人孕育農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)
本刊記者/黃豁 李松 張翅
圖為“稻田綜合種養(yǎng)”的綠色生態(tài)農(nóng)場,可實現(xiàn)“一田多收”“一稻三蝦魚”等
種蔬菜,畝均產(chǎn)值超過1.5萬元;發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品定制會員,在超市開設(shè)精品專柜;博士下鄉(xiāng)種玫瑰,不僅能提煉高附加值精油,每年還能吸引15萬游客體驗玫瑰愛情節(jié)……
作為重慶傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大區(qū)的潼南,在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中,涌現(xiàn)出一大批有知識、懂技術(shù)、善管理的“新農(nóng)人”,依托資本、技術(shù)、品牌與土地、農(nóng)民的有機結(jié)合,正在孕育著農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài),創(chuàng)造出新的產(chǎn)業(yè)價值。
在潼南,放眼所及,不再是西部農(nóng)村傳統(tǒng)印象中一塊塊破碎的“巴掌田”,取而代之的是土地平整的農(nóng)業(yè)基地,標準化鋼架大棚、噴灌設(shè)施、防蟲設(shè)備一應(yīng)俱全,一條條寬闊的水泥路深入田間地頭。在這里,一個個散發(fā)著鮮活泥土氣息的農(nóng)業(yè)創(chuàng)富故事,正在上演。
盛夏時節(jié),創(chuàng)造一畝地產(chǎn)值1.5萬元故事的主角鄭凌云,正在有機蔬菜園里,忙著指導工人搞好田間管理。
2011年鄭凌云成立重慶樸真農(nóng)業(yè)科技有限公司,在潼南區(qū)流轉(zhuǎn)700多畝土地,堅持走精品農(nóng)業(yè)路線,讓大宗蔬菜搖身一變,身價倍增。
鄭凌云種出的蔬菜,單產(chǎn)比一般蔬菜低40%,產(chǎn)值卻要高出5倍以上?!澳壳拔覀冊谥貞c主城建了8家門店,在大的商超開了精品專柜。此外,重慶市內(nèi)還有2萬多樸真會員,消費者線上下單,實體店直接配送到家?!笨恐⒌南M需求,僅2015年,700多畝菜地就創(chuàng)造了1000多萬元產(chǎn)值。
畝均產(chǎn)值1.5萬元背后,暗含怎樣的創(chuàng)富密碼?鄭凌云為記者一一道來:首先,遵循近乎苛刻的有機種植標準。土地流轉(zhuǎn)頭兩年,土地必須休耕,使土壤中農(nóng)藥殘留、化肥等充分降解。這期間的投入成本達100多萬元。其次,嚴格有機認證銷售。每份蔬菜都有“身份證”,通過掃描二維碼,消費者能知悉產(chǎn)品產(chǎn)地、日期、生產(chǎn)流程。
“變特色為精品,向優(yōu)質(zhì)要優(yōu)價?!变限r(nóng)業(yè)能逐漸邁向中高端水平,離不開密集的科技、資金投入。在潼南區(qū)塘壩鎮(zhèn),重慶盛田良品農(nóng)業(yè)公司的產(chǎn)品展示室中,桑葚果酒、果醋、酵素等30多類產(chǎn)品被整齊擺放。單是桑葚酵素一類,6支一盒裝的產(chǎn)品,售價285元。
公司董事長張櫪說,高價的底氣是長達3年的技術(shù)資金投入、10多項研發(fā)專利,以及中國農(nóng)科院等專家的反復指導?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)只要有價值贏利點,就不愁技術(shù)、資金、人才引不來。
村民在采摘成熟的檸檬
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要發(fā)展壯大,離不開延伸產(chǎn)業(yè)鏈,深度挖掘附加值。在潼南,匯達檸檬的品牌可謂家喻戶曉。這家企業(yè)讓人印象最深的地方,在于從作為檸檬初級產(chǎn)品的即食片、凍干片,到檸檬蜂蜜茶,最后到檸檬牙膏、面膜、精油……一顆檸檬的市場價值被完全“吃干榨盡”。
不當“礦老板”,改做“果文章”的代小平,2007年從新疆返鄉(xiāng)后,引進意大利深加工線,創(chuàng)辦匯達檸檬。他告訴記者,這幾年企業(yè)重點做了兩件事:一是在產(chǎn)業(yè)鏈前端,堅持無公害種植標準,依托全區(qū)20家檸檬專業(yè)合作社,統(tǒng)一供苗、管護、收購;二是在產(chǎn)業(yè)鏈后端,充分發(fā)揮深加工優(yōu)勢,開發(fā)多品類產(chǎn)品,讓檸檬“飲料鋪路、食品搭臺、化妝品唱戲”。
目前,匯達檸檬年訂單量已超過5億元,僅2015年“雙11”一天,檸檬面膜一項單品,銷售額就超過2300萬元。
“企業(yè)做大做強,農(nóng)民能得到什么好處?”記者問。
“以前沒有企業(yè)訂單包銷,檸檬只能賣到3毛錢一斤,連成本都收不回來。農(nóng)民豐產(chǎn)卻難豐收,有時是流著眼淚賣果子?!背琮愭?zhèn)張板村支部書記陳子文接過話茬,龍頭企業(yè)壯大了,農(nóng)民再不愁銷路,檸檬才真正成了“致富果”。
在張板村,短短五六年間,檸檬種植面積就從零增加到1200多畝,幾乎占到全村耕地面積一半以上?!耙郧按謇锿恋貨]人種,現(xiàn)在是爭著搶著種,家家戶戶房前屋后都種滿了檸檬?!倍甾r(nóng)民張壽康說,自家有7畝檸檬樹,另外還流轉(zhuǎn)了2畝多,不需要多少投入,一年利潤就有三四萬元。
一家企業(yè)帶活一個產(chǎn)業(yè),從有機蔬菜、大米,到牡丹、檸檬、油菜……在潼南,一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做大做強的背后,幾乎都有龍頭企業(yè)支撐。
潼南區(qū)農(nóng)委主任唐邦富說,目前潼南已培育出市級龍頭企業(yè)14家、區(qū)級龍頭企業(yè)140多家、各類專業(yè)合作組織近千家。在新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶動下,潼南區(qū)一年創(chuàng)造60多億元農(nóng)業(yè)產(chǎn)值,農(nóng)民人均純收入超過1.1萬元,位居重慶前列。
2016年春天,潼南區(qū)崇龕鎮(zhèn)舉辦第二屆玫瑰花節(jié),短短一個月,就吸引了15萬人次游客。不少市民在漫步花海、體驗濃郁花香的同時,還能親身體驗鮮花采摘、提煉玫瑰精油、純露的樂趣。
中科院博士畢業(yè)的何泉是又一個農(nóng)業(yè)創(chuàng)富故事的主角。在崇龕鎮(zhèn),他創(chuàng)立的雅香美源農(nóng)業(yè)科技公司流轉(zhuǎn)了5000多畝土地,打造出一條大馬士革玫瑰種植、深加工產(chǎn)業(yè)鏈。公司提煉一公斤玫瑰精油,市場批發(fā)價在20萬元以上。
博士務(wù)農(nóng),自有其精明的市場眼光。嘗到農(nóng)業(yè)價值甜頭的何泉并不滿足于玫瑰深加工提煉,2015年,他從玫瑰愛情主題中獲得靈感,推出玫瑰花節(jié)這一農(nóng)旅融合項目。當年即大獲成功,門票收入超過50萬元,玫瑰鮮花餅、花茶等衍生品銷售超過180萬元。
“讓產(chǎn)區(qū)變景區(qū),讓農(nóng)房變客房,潼南推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,另一條路徑就是,依托臨近重慶主城的獨特區(qū)位優(yōu)勢,實現(xiàn)‘一三產(chǎn)業(yè)’互動發(fā)展?!变蠀^(qū)委書記辛國榮說,挖掘農(nóng)業(yè)體驗、觀光、休閑功能,既提升了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的附加值,又為農(nóng)村經(jīng)濟培育了新的增長點。
在潼南,每年從3月到11月,梨花節(jié)、桑葚節(jié)、玫瑰花節(jié)等鄉(xiāng)村旅游節(jié)會活動持續(xù)上演,“美麗經(jīng)濟”正在脫穎而出。據(jù)統(tǒng)計,近兩年來,潼南鄉(xiāng)村旅游系列節(jié)會累計接待游客993萬余人次,旅游綜合收入超過37億元。
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