王大純

獨一無二的大廚

我不會做飯，這只能怪一個人，都怪這個全世界最勤勞的大廚——我媽。

從高中開始住校，連著大學(xué)，一下子吃了7年的食堂。好不容易放假回趟家，這個大廚總是要問無數(shù)遍，中午你想吃什么，晚上你想吃什么，然后張羅那么久，只換來我隨便吃兩口就說飽了。

我媽也說我，這么大年紀了，只會西紅柿炒雞蛋怎么辦。但是每次我踏進廚房，我媽又說：趕快出去不要礙事，能不能回去繼續(xù)玩你的手機？

那個時候還沒總是吃外賣，不知道媽媽做的飯吃到胃里的那種安心和舒服。

還總想著，要不要全家一起下個館子改善改善，那個時候我的胃和當(dāng)時的我一樣，充滿了年輕的叛逆，沒有預(yù)見，多年后，能吃一頓媽媽做的飯，才是改善。也不知道，現(xiàn)在最大的糾結(jié)，是中午點哪家的外賣。

家的味道

我的老板姐姐是北京人，每回她媽打電話問她回家吃什么，她都一臉不耐煩地說隨便、都可以，匆匆掛掉電話。

我和程序員小哥總是羨慕又嫉妒地朝她翻白眼，怎么這么不知足。有媽媽守著的孩子，都不知道離家的孩子有多想爸爸媽媽做的飯。沒在爸爸媽媽身邊，冬至忘了吃餃子，臘八喝不到臘八粥。

每次我從家回北京來，我媽把家里能帶走的都想讓我拿走，恨不得家里的米都讓我扛上，甜妞爸爸總是往她包里塞超多特產(chǎn)面，又炒了夠她吃一個月的肉讓她帶走。

還有一個朋友，他說他媽做的飯真的不是那么好吃，不是做咸了就是炒糊了，但是每次回來工作，他還是很想把能帶的都帶走。他說，好吃的那么多，但是只有媽媽做的飯，有家的味道。

時隔三十年的飯

之前看韓國綜藝節(jié)目《無限挑戰(zhàn)》，有一期是劉在石他們做海外派送特輯。有一個89歲的媽媽，她的兒子在非洲加蓬工作，因為工作，三十年都沒有回家，但是老媽媽又那么老了，不能坐飛機去看他，所以主持人鄭俊河為她兒子送去了她親手做的菜。

一個六十多歲的老人，三十年沒有吃過媽媽做的飯了，只吃了幾口，他就說這些菜讓他想起了母親。

后來知道這是媽媽親手做的，他還是忍不住紅了眼眶。

媽媽的味道，印象有多深刻？三十年都抹不掉。

就算我們吃遍了全世界的山珍海味，嘗到媽媽做的菜，味蕾還是會一下子打開，隨之而來的，是洶涌澎湃的記憶。

當(dāng)初沒有太在意，想不到再吃一次您做的飯，竟然要等三十年。

如今，只有過年，我才可以吃到媽媽做的飯。我再也不想說什么隨便了，我要把媽媽的拿手菜吃個遍，不過只要是媽媽做的，隨便一個拍黃瓜都會覺得美味。

我們這輩子會吃到很多好吃的，會買到很多讓我們一口就驚艷的食物，我們可以花錢買來各種各樣美味的飯，去各種有名的餐館。但是只有一種好吃的，是錯過了就再也找不到的，那就是媽媽做的飯。

能經(jīng)常吃到爸爸媽媽做的菜的小伙伴，要珍惜。那個人來自山川湖海，卻囿于晝夜、廚房與愛。endprint