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        宜居,何必舍近求遠?

        2016-08-23 20:26:29
        新民周刊 2016年33期

        當(dāng)城市里的人還在為“霧霾天”焦慮時,奉賢人早就擁有了自己的“奉賢藍”。這個臨江瀕海的滬上東南角,不僅擁有全上海最好的空氣質(zhì)量,還有著一個低碳宜居的“花花世界”——春賞牡丹夏有荷,秋觀紅葉冬聞梅。

        春夏秋冬“慢”生活

        春夏秋冬,一年四季,奉賢人都可以享受屬于他們的“慢生活”。

        春跑馬——春回大地,萬物回暖,倦怠了一個冬季的身體也在復(fù)蘇。這時候,來到每立方厘米負氧離子含量高達2020個的海灣森林公園,就仿佛進入仙境一般。每年開春,這里都會舉辦馬拉松賽事,專業(yè)級的可以來挑戰(zhàn)半程馬拉松,想練練筋骨的業(yè)余跑步愛好者也可以選擇4.2公里“歡樂跑”。舒展筋骨之后,再到森林里素有百斤大魚傳說的“百鳥湖”垂釣林間,還能享受一番湖鮮的美味。在奉賢,“跑馬”可不只是馬拉松,被譽為“貴族運動”的馬術(shù)“跑馬”,也有滬上知名的“上海松聲馬術(shù)俱樂部”:這里不僅配備了國際標準賽場、室內(nèi)室外訓(xùn)練場、馬匹調(diào)教場、速度跑道、自動遛馬機等各類專業(yè)馬術(shù)設(shè)施,還有馬術(shù)教練為初學(xué)者提供指導(dǎo)。

        夏親水——火熱的夏天,在“沒有?!钡纳虾?,最令人羨慕的莫過于背靠“碧海金沙”的奉賢人民。來自杭州灣的澄清海水,從海南千里迢迢運來的細沙,每年都會吸引數(shù)不清的“趕海客”,去年這個數(shù)字更是攀升到了50萬人!每個周末,這里都有萬人趕海的盛大場面。人們在沙灘上玩沙雕、踢足球,在藍海里玩滑水、游泳、開著水路兩用車奔馳,不亦樂乎。從德國引進的索道設(shè)備,還使得這里成為“索道滑水世界杯”上海站的專用比賽場地。

        秋放飛——金秋10月,在奉賢漁人碼頭景區(qū),一個僅次于山東濰坊風(fēng)箏節(jié)的大型“風(fēng)箏會”,每年都會如期舉行。萬種風(fēng)箏飄蕩在沙灘上空的藍天,陸地上還有“漁人碼頭文化藝術(shù)一條街” 與其遙相呼應(yīng):全長500米的大街上,林立著“包畹蓉中國京劇服飾藝術(shù)館”、“六小齡童藝術(shù)館”、“王建國油畫藝術(shù)館”、“上海懸紙書法研究院”……文化氣息迎面撲來,正是陶冶性情的最佳去處。奉賢的“風(fēng)箏會”,如今已成為上海旅游節(jié)的重點項目之一。

        冬納?!獨v史悠久的“東海觀音寺”,就坐落在奉賢。每年除夕之夜,這里都會組織千人撞鐘祈?;顒樱诖饲庙懶麓旱募殓娐?,為家人、朋友送上祝福,開啟新一年的幸福生活。

        隨到隨行“易”生活

        奉賢地處上海市郊,從前,在這里生活,最大的麻煩莫過于:交通不便。然而,如今的奉賢交通,方方面面都可以用“令人羨慕”來形容。

        走在奉賢的路上,每隔一段路程,你就會看到一排充電樁。如果你以為這只是給電動汽車用來充電的設(shè)備,那就太小看它了——其實,它的真實身份是“EVCARD電動汽車分時租賃”網(wǎng)點!

        在奉賢,這樣的網(wǎng)點已經(jīng)建成了120個,一共可以提供將近350輛電動汽車的租賃服務(wù)。這些電動汽車都掛著市區(qū)滬A牌照,高架、高速、市中心,就沒有它們到不了的地方。120個網(wǎng)點分布在政府機關(guān)、企事業(yè)單位、旅游景點、大型居民區(qū)和學(xué)校等交通樞紐,隨借隨還,通借通還——假如你從自家出門去單位上班,可以在小區(qū)門口借車,到達單位之后還車,不要太方便!有了這樣的租車服務(wù),連買車都不再是必須,無車族都能分分鐘過上開車通勤的生活呢,不但省去了買車養(yǎng)車的高昂費用,還對綠色環(huán)保大有裨益。

        如果你擔(dān)心租車費用太貴,那顯然是多慮了。和動輒上百元的普通租車相比,EVCARD電動汽車的租賃費用便宜得簡直超乎想象——0.5元/分鐘,預(yù)存押金只需要1000元。假如你從奉賢南橋汽車站去市中心人民廣場,打車費用估計約150元,而租賃電動汽車,只需不到40元,倘若4人拼車同時出行,人均費用低至10元,比乘坐地鐵、公交車貴不了多少。租賃方法也非常簡單:下載APP,用駕照實名注冊,即可收到一張會員卡。用戶取車時,只要將會員卡對準車玻璃上的信號接收器刷一下,車門就會自動打開。這個APP還能實時查詢每個網(wǎng)點可租賃的電動車數(shù)量,并且支持支付寶、微信、銀聯(lián)等各種付費方式。

        “十三五”期間,全國范圍內(nèi)將有200萬輛像這樣的租賃車投入使用,而上海奉賢已經(jīng)作為試點,率先邁出了“互聯(lián)網(wǎng)+交通”的步伐。

        即使你不會開車也沒關(guān)系,從南橋汽車站至東方體育中心的BRT快速公交線路,正在緊鑼密鼓的建造中。根據(jù)最新公布的《2016年重大工程形象進度表》,奉賢區(qū)內(nèi)的BRT賢浦路段,已經(jīng)完成了工程總量的65%,年底前路面就將基本貫通。與此同時,軌交5號線南延伸工程的數(shù)個地鐵車站也已建成,年底就將實現(xiàn)全線貫通——有了快速公交和地鐵,再沒有堵車煩惱,到哪里都方便。

        不過,對奉賢人民而言,很多關(guān)乎民生的要緊事,早就不需要再千里迢迢跑到市中心去解決了——吃喝玩樂,本地就有許多選擇;孩子就學(xué),家門口就有好學(xué)校;頭疼腦熱起來,還有區(qū)內(nèi)定向培養(yǎng)的184位社區(qū)醫(yī)生開門問診,再也不必舍近求遠了。

        文化魅力“賢”生活

        “奉賢”之名,從何而來?很多人未必知道:其實“奉賢”自古就是“敬奉賢人”之地。

        相傳,公元前444年,孔子的弟子言子在此地講學(xué)。言子是孔子所有弟子中唯一的南方人,故而也有“南方夫子”之稱。如今,在奉賢“賢園”景區(qū),還供奉著言子的雕像。“奉賢”也因紀念言子的傳道授業(yè)而得名。

        有這樣的淵源,也就難怪奉賢如此推崇“賢文化”。在這座“賢城”,品牌活動“言子講壇”已經(jīng)開辦了100多場,邀請到余秋雨、易中天、邵秉仁、姜昆、葛劍雄、閔慧芬、錢文忠、言恭達等名家開講,持續(xù)推廣“賢文化”理念。與此同時,“言子杯”全國學(xué)生書法大賽、“言子杯”全國青少年鋼琴大賽、“言子杯”孫文明二胡大賽等賽事,也在積極推廣“言子文化”,在全國范圍內(nèi)都產(chǎn)生了一定的影響。

        在文化氛圍濃郁的賢城,還有一個8000平方米的藝術(shù)空間,像北京的798一樣,正在成為上海這座城市的文化藝術(shù)新地標,它就是“壹號營地”,坐落于海馬路海灣旅游區(qū)。踏入營地,你就能感受到撲面而來的文藝氣息——藝術(shù)感濃厚的雕塑林立于此,帶著當(dāng)代藝術(shù)的鋒芒。在營地里,記者采訪了“文藝派”創(chuàng)意空間的當(dāng)家“余哥”,據(jù)他所言,這里“有著一望無際的大海,一群充滿著情懷的人”。文藝派集畫廊、咖啡廳、書坊于一身,既收有名家珍品,又有新銳藝術(shù)家當(dāng)代作品,還會不定期舉辦各類藝術(shù)展覽、讀書會和文化沙龍活動。幽靜的環(huán)境,文藝的滋養(yǎng),像磁鐵一樣不斷吸引著同類聚集。而壹號營地也像是一個世外桃源,讓人在喧囂的城市里找到一片寧靜的凈土,感受文化的魅力。

        奉賢南橋新城的核心項目“上海之魚”,也正在加緊建設(shè)之中。這個項目的設(shè)計靈感來源于迪拜棕櫚島的設(shè)計師拉瑞,800多畝的水域面積被打造成一條鯉魚的形狀,寓意“鯉魚跳龍門”?!笆濉逼陂g,“上海之魚”將會沿湖打造多個博物館、大劇院、青少年活動中心等文創(chuàng)基地,讓奉賢百姓可以就近享受和市區(qū)一樣、甚至優(yōu)于市區(qū)的各類文化體育服務(wù)。

        據(jù)悉,“十三五”期間,奉賢還將擁有自己的大劇院,計劃建筑面積34000平方米,以各類舞臺藝術(shù)表演為主。高品位、多功能的觀演空間,將承擔(dān)起上海南部地區(qū)的演藝功能,輻射整個長三角。最近,奉賢區(qū)政府還出臺了《奉賢區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃》,編寫了《奉賢文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)地圖》,將進一步梳理重大文化產(chǎn)業(yè)項目,推動區(qū)內(nèi)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè),有意將奉賢打造成為上海的一座文化重鎮(zhèn)。

        萬人來品“味”生活

        奉賢人民不但有享不盡的精神大餐,口腹之欲也不在話下——著名的“奉浦餐飲一條街”早就聲名在外。這條“不夜街”坐落于奉浦開發(fā)區(qū)的環(huán)城東路上,1500米長的街道上遍布著數(shù)十家餐廳飯館,從本地特色土菜、本幫菜,到川菜、魯菜、湘菜一應(yīng)俱全,每個周末都會吸引到來自各個區(qū)縣的老饕前來品嘗美食佳肴,年營業(yè)額高達2億元!

        而在真正的老饕眼里,奉賢還有一個必到之處:莊行鎮(zhèn)——原因無他,只為這里的“八大寶”里,有一半都是人間美味——生態(tài)米、麻花郎、莊行伏羊、蜜梨。

        “菜花節(jié)”的主辦地莊行鎮(zhèn),不但有萬畝油菜花,還有同樣金燦燦的稻田。稻田產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的稻米,用來做方糕,做大灶頭咸肉菜飯,做塌餅,都是一絕。尤其“塌餅”,用奉賢方言念起來,諧音“太平”,意頭好,因此廣受歡迎,當(dāng)?shù)厝顺诉^年必須吃塌餅之外,喬遷送禮也會選擇塌餅,寓意太太平平。

        今年清明時節(jié),“網(wǎng)紅青團”刷爆了朋友圈。然而在奉賢,另一種同樣用野菜制作的點心更受歡迎,這就是“麻花郎”。青綠色的麻花郎,看起來與青團無異。而實際上,它是取一種民間叫作“麻花郎”的野菜,榨汁與糯米混合,再包裹上紅豆沙或是鮮肉餡兒,吃起來清香撲鼻。

        更有名的是“莊行伏羊”,已有數(shù)百年的歷史。民間有諺云:“伏天一碗湯,不用開藥方?!鼻f行羊肉的“正確打開方式”,就是趁著三伏天,約上三五知己,點一盤羊肉,來一碗羊湯。羊肉酥軟,香而不膻,羊湯暖胃,濃而不腥,既享美味,又能排毒強身。和油菜花節(jié)一樣,“莊行伏羊節(jié)”也是名聲在外,每年逢此佳節(jié),食客都會絡(luò)繹不絕地涌向莊行小鎮(zhèn)。而在當(dāng)?shù)厝丝磥?,和莊行伏羊最配的,莫過于莊行蜜梨了。剛從枝頭摘下的蜜梨,清甜多汁,用來給肉食解膩,豐富口感,再好不過。

        在莊行,記者遇到了曾獲全國勞模獎?wù)碌摹芭职⒁獭?。胖阿姨先后多次?chuàng)業(yè),每有所成,都會毫不吝惜地用來資助本地貧困學(xué)生,因此在鄉(xiāng)里鄉(xiāng)間美名傳揚。如今,她在莊行開辦了一家“胖阿姨農(nóng)家樂”,出色的廚藝加上地道的原材料,吸引了許多食客前來嘗鮮,每到周末都要擺出十幾桌甚至幾十桌。

        胖阿姨的拿手點心就是粽子、麻花郎、蔥油餅和塌餅。胖阿姨的粽子可不簡單,為了研發(fā)出口味最佳的粽子,她前前后后吃遍了上海最有名的各家粽子店,選用最好的米和肉,反復(fù)琢磨出最合適的肥瘦、調(diào)味搭配。她做的粽子,至今還選用新鮮箬殼,用稻草繩扎牢,吃起來米香、肉香、粽葉也香,令人欲罷不能。每天店里光是外賣出去的粽子就達上千只!而胖阿姨親手制作的麻花郎,還被選入了奉賢非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,因為塌餅做起來工藝非常復(fù)雜,不僅要從野菜里榨取汁液,還要放石灰一起煮,反復(fù)清洗,去處野菜中的苦澀味道,只留下清香。胖阿姨的蔥油餅也與市面上其他蔥油餅迥異,看起來厚厚一個,里面卻是中空的,面粉要經(jīng)過多次手工揉制,搓成形后入油鍋大火猛炸,使其迅速膨脹,才能保持中空上桌,香脆可口。

        胖阿姨農(nóng)家樂當(dāng)然不只是點心出名,本地?zé)釟庋蛉?、自家養(yǎng)的土雞做的白斬雞、自家腌的咸肉做的腌篤鮮、紅燒野鯽魚、大灶頭菜飯、鹵鴨蛋等等,都是城市里難得一嘗的美味。據(jù)說,每年菜花節(jié)、伏羊節(jié)前后,這里的農(nóng)家菜可是訂都訂不到,火爆得很呢!

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