筆者日前從河南省食品工業(yè)辦公室了解到,作為全省支柱產(chǎn)業(yè)的食品工業(yè),2015年實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入10603億元,同比增長8.3%,首次突破萬億元大關(guān)。
目前,食品行業(yè)正從生存性消費加速向安全型、健康型、享受型消費轉(zhuǎn)變,消費需求進一步呈現(xiàn)多樣化,市場空間也會進一步擴大。河南省食品工業(yè)辦公室主任許新認為,“一日三餐是百姓生活中最平常不過的事情,同時也是一個誰都離不開的潛力巨大的市場。發(fā)展餐桌經(jīng)濟,將大有可為?!?