帥嘉玉

陽光鋪天蓋地地傾瀉下來，我在街上漫無目的地逛著。忽然，微風(fēng)送來一絲熟悉的香味，我循著這味道，在一家糕點店前駐足。我一看，果然是我許久沒有吃過了的糍粑。我迫不及待地買了幾個，可一口咬下去，卻并不是那記憶深處的味道。糍粑的香味將我牽引至老家的童年，重溫那段愜意與快樂的美好歲月。

記得小時候，每到臘月，家家戶戶都開始做糍粑，奶奶也不例外。奶奶把昨天晚上泡好的糯米倒進(jìn)木蒸桶中，然后再把木蒸桶放到一口大鍋上，在柴灶里架起柴火。過了許久，糯米終于全部蒸熟，糯米的香味充滿了整個屋子。爸爸和奶奶把蒸熟的糯米倒入圓木槽里，那一粒粒腫脹飽滿、晶瑩剔透的糯米，如嬰兒肉嘟嘟的臉，甚是討人喜愛。奶奶、爸爸兩個人掄起木杵輪流夯打。打糍粑是個技術(shù)活，打的時候，手里的木杵還得有一個旋轉(zhuǎn)的動作，提起木杵時，拉得糯米團(tuán)嗞嗞作響。

在大人們打糍粑的時候，我們小孩子便在院子里嬉鬧，有時，我們也會討論誰家的糍粑最好吃。最后，總是因為都說自家的最好吃而爭得面紅耳赤。大人們也不會像平日里那樣呵責(zé)制止，反倒是一邊麻利地打糍粑，一邊看我們戲耍。直到大人們做好了糍粑，一聲吆喝：“吃糍粑嘍！”我們立馬停止了斗嘴，屁顛屁顛地跑回家去。

糍粑還在鍋中加熱，香味已在屋前屋后飄散。揭開鍋蓋，嘴饞的我忍不住伸手抓了一塊，燙得我眼淚都出來了，又舍不得丟掉，趕緊放進(jìn)嘴里，齜牙咧嘴地咽下肚。大家看著我這副模樣，笑得前仰后合。奶奶撫摸著我的頭，憐愛地說：“看，燙到了吧！等它涼一下再吃。”我耐著性子等糍粑涼了，咬上一口，瞬間，糯米的香甜軟滑細(xì)膩蕩漾在唇齒間，帶來味覺的享受和心靈的愉悅。

后來，奶奶因年事已高，身體不適，我已多年沒有品嘗到糍粑的香甜。搬進(jìn)城里后，各種美味刺激著我的味蕾，但我卻再也沒有享受到吃家鄉(xiāng)糍粑時的那種快樂。小時候的幸福時光都已成回憶，隨著糍粑的香味越飄越遠(yuǎn)……

一種味道，可喚醒一種記憶。糍粑的香味和童年的快樂雖只在舌尖停留，卻在心底永駐。

（指導(dǎo)教師：王紀(jì)金）

【評點】

一種味道，可喚醒一種記憶。聞著糍粑的香味，“我”想起了童年時在鄉(xiāng)下做糍粑的情景，那是一段愜意與快樂的美好歲月。而如今這段時光已經(jīng)成為了遙遠(yuǎn)的記憶，作者心中不由得涌上惆悵與遺憾之情。作者關(guān)注生活，對做糍粑工序的描寫非常細(xì)膩生動。文章語言優(yōu)美，情韻悠長。