樊竹筱

（河北美術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)學(xué)院，河北 石家莊 050700）

商場(chǎng)空間設(shè)計(jì)研究

樊竹筱

（河北美術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)學(xué)院，河北 石家莊 050700）

現(xiàn)代商場(chǎng)設(shè)計(jì)的平面布局更加偏向于帶狀型結(jié)構(gòu)，購(gòu)物中心的發(fā)展面臨著巨大調(diào)整和轉(zhuǎn)型，常見的建筑體量和柱網(wǎng)的呆板排列已經(jīng)跟不上時(shí)代的步伐，現(xiàn)代商場(chǎng)的設(shè)計(jì)主要從商業(yè)形象上的定位，經(jīng)營(yíng)理念的的新穎和管理模式的規(guī)范性，整體建筑設(shè)計(jì)等綜合元素考慮，這也是順應(yīng)人們的消費(fèi)形式而為的。本文主要圍繞大型商業(yè)建筑的空間功能、空間形態(tài)與內(nèi)外交通、商業(yè)建筑的景觀設(shè)計(jì)、商業(yè)空間設(shè)計(jì)未來發(fā)展趨勢(shì)等設(shè)計(jì)問題，對(duì)現(xiàn)代商場(chǎng)設(shè)計(jì)做一個(gè)研究論述，是為了更方便當(dāng)代人們的消費(fèi)活動(dòng)，也為了更好的服務(wù)于這個(gè)城市。

商場(chǎng)設(shè)計(jì)；空間設(shè)計(jì)；布局陳列；道具；景觀設(shè)計(jì)

一、商場(chǎng)的空間設(shè)計(jì)與布局

建筑面積小于3000平米的百貨商場(chǎng)、商店屬于小型商場(chǎng)；建筑面積在3000-15000平米的屬于中型商場(chǎng)；建筑面積在15000平米以上的屬于大型商場(chǎng)。不同類型的商場(chǎng)的空間設(shè)計(jì)和布局都要從尺度方面來考慮，尺度是否人性化決定著人們?cè)谏虉?chǎng)的舒適度，心情愉悅也決定著人們?cè)谏虉?chǎng)中購(gòu)買欲望的程度，比如，人們?cè)谛那橛淇斓臅r(shí)候步行距離一般為300m左右，路線過短或過長(zhǎng)都會(huì)影響步行者的舒適程度，這樣就降低了購(gòu)買欲望，所以有效消費(fèi)環(huán)境應(yīng)該建立在步行的行為方式，在商場(chǎng)中要給消費(fèi)者創(chuàng)造出一種悠閑、愜意的氛圍，鼓勵(lì)人們多步行，增加人們停留時(shí)間，保持基本舒適距離，建議限制在300至400m。再比如，一些室內(nèi)步行街的形式，不管是集中過道式、分散院落式、單層式還是多層式，底層寬度一般都在10-20米之間，方便購(gòu)物者能看清兩邊商店的招牌和櫥窗里陳列的商品。

其次，與傳統(tǒng)的商業(yè)服務(wù)有所不同，現(xiàn)代的消費(fèi)模式趨向于體驗(yàn)消費(fèi)，傳統(tǒng)的商業(yè)銷售是在出售貨物，而“體驗(yàn)消費(fèi)”則包含除零售外更多的社會(huì)服務(wù)功能，如公園的旅游功能、展覽展示功能、餐飲娛樂功能、社會(huì)交往功能等。所以，大型商業(yè)建筑設(shè)計(jì)必須基于消費(fèi)者的購(gòu)物心理需求進(jìn)行綜合考慮：內(nèi)部功能空間的鏈接、內(nèi)部交通流線的順暢、商場(chǎng)建筑與城市的良好搭接等。

最后，從功能角度出發(fā)，大型商業(yè)建筑包含：①普通的商店空間，需保證一面要向商場(chǎng)主路開口，其中內(nèi)部得有2-3個(gè)立面和一頂棚，這樣可以后續(xù)裝修以營(yíng)造品牌的個(gè)性化氣氛。②餐飲空間，餐飲空間要求專屬的貨運(yùn)流線和廚房設(shè)置，通常會(huì)將餐飲空間和普通的店鋪空間分開設(shè)置?？觳蛷d面積較小，不占過多的面積，通常安排在容易到達(dá)的位置，可以在商場(chǎng)首層或二層或臨廣場(chǎng)、臨街等，而特色餐廳和正式餐廳建筑面積在450-3600平方米左右，后廚空間需要配套通風(fēng)排氣管道、空調(diào)系統(tǒng)等，所以對(duì)廚房、貨運(yùn)和倉(cāng)儲(chǔ)的空間位置要求會(huì)較快餐廳更為考究。③休閑娛樂空間，基于消費(fèi)者飲食娛樂和社會(huì)交往行為的心理需求，商場(chǎng)需要設(shè)立參與性質(zhì)的和旁觀性質(zhì)的娛樂空間。參與性?shī)蕵钒ㄓ螒驈d、溜冰場(chǎng)等，消費(fèi)者是娛樂活動(dòng)的主角，但這一類的空間內(nèi)部活動(dòng)較為喧嘩，不宜與普通店鋪相鄰，反到是可以搭配冷飲店、玩具店等；旁觀性?shī)蕵钒娪霸?、展覽廳、音樂廳等，娛樂空間內(nèi)部的設(shè)計(jì)要求無柱空間，一般會(huì)安排在偏上樓層，且在該層商場(chǎng)流線的盡端，因?yàn)槠聵菍拥脑挄?huì)增加結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的成本，④倉(cāng)儲(chǔ)、行政辦公室、員工休息換衣室、衛(wèi)生間等一些設(shè)備房，傳統(tǒng)空間設(shè)計(jì)上這些儲(chǔ)存空間一般會(huì)占20%-40%的空間，但是現(xiàn)代商場(chǎng)中的陳列道具中的服裝、鞋類的貨架本身就具備一定的倉(cāng)儲(chǔ)功能，加上遠(yuǎn)程控制技術(shù)的使用，也使得辦公用房、倉(cāng)庫(kù)的面積逐漸壓縮，更多的輔助空間則轉(zhuǎn)向了員工休息用房及員工專用空間。

二、商業(yè)購(gòu)物空間基本部分的裝飾設(shè)計(jì)

首先是外立面的設(shè)計(jì)，不論是時(shí)尚的還是高檔綜合的購(gòu)物中心，其造型一定要有個(gè)性、有新意；可以選擇一些特殊材料，將他合理的運(yùn)用和巧妙的搭配可以做出一些肌理效果，比如外墻石材貼面和反射玻璃，或者采用各種仿金屬膠板與木材的搭配，可以體現(xiàn)出古典、豪華感；另外，商場(chǎng)外立面的廣告效應(yīng)的特殊也會(huì)增加顧客對(duì)該商場(chǎng)的印象，辨識(shí)度較高的企業(yè)視覺廣告，標(biāo)記醒目、新穎這對(duì)活躍空間氣氛、裝飾美化空間有著重要作用。

商業(yè)建筑的室內(nèi)外過渡空間采用柱廊形式的過渡手法，廊道中通常會(huì)提供座椅等休閑設(shè)施，室內(nèi)外過渡空間中有高差的地方應(yīng)設(shè)計(jì)坡道，并且有殘疾人停車位，商場(chǎng)建筑與城市道路的過渡空間可以采用圍欄加綠化的原始方法分割，但圍欄要留有合適的開口，以免使用者為求近而翻越圍欄。

商業(yè)建筑的入口也是多樣的，主要功能是疏導(dǎo)交通、疏導(dǎo)客流，可以分為人行的、貨物的、后勤的、輔助的等，進(jìn)入一個(gè)建筑物或一個(gè)房間或一個(gè)限定的外部空間領(lǐng)域，都要穿越入口，所以設(shè)計(jì)新穎的入口能達(dá)到吸引顧客的目的。當(dāng)代商業(yè)建筑入口空間可以大致分為：空間建筑出挑型入口、空間建筑導(dǎo)入型入口和空間建筑退讓型入口等。挑出型入口空間利用建筑的構(gòu)架凸出于建筑外部，較為常見的形式有檐廊空間、騎樓空間、構(gòu)架空間等，起到引導(dǎo)人流和吸引視線的作用；導(dǎo)入型入口則凹入建筑內(nèi)部，從而使建筑產(chǎn)生向內(nèi)的聚合力和指向性，使城市空間形成一種涌入商場(chǎng)的動(dòng)勢(shì)，常見的建筑形式有：體量凹入型空間、底層架空空間、建筑退讓型入口空間等；退讓性入口空間適合用在用地面積較大的商場(chǎng)建筑，建筑本身體量退讓形成的外部半圍合空間，根據(jù)建筑退讓形式的不同，又可以分為轉(zhuǎn)角廣場(chǎng)、沿街退讓、圍合空間等。

中庭的環(huán)境布置，給周邊空間的環(huán)境帶來了改變，直接影響著人們對(duì)整個(gè)商場(chǎng)空間的認(rèn)知。中庭空間的形式直接決定了購(gòu)物中心空間形態(tài)的構(gòu)成，中庭的基本形式大致可分為單向中庭、雙向型中庭、三向中庭、四向中庭、條型中庭五種基本類型，這些幾何形式的組合，又可衍生出集中式組合中庭、線型組合中庭、輻射式組合中庭、組團(tuán)式組合中庭等，這些中庭形式的選擇決定著購(gòu)物中心空間形體的性質(zhì)和特征，設(shè)計(jì)中要充分掌握這些特點(diǎn)。中庭空間可以通過植物綠化等自然要素的引入，營(yíng)造清新自然的環(huán)境，但是含種植類綠化的中庭，需要明亮的自然光線。中庭還可以放置活動(dòng)主體的美術(shù)陳列，增加商場(chǎng)的節(jié)日氛圍，中庭空間可以通過燈光的控制，創(chuàng)造出明亮輕快、生機(jī)勃勃的商業(yè)氣氛。在購(gòu)物中心中，中庭的交通組織也至關(guān)重要。大多數(shù)商場(chǎng)中庭的交通組織中，自動(dòng)扶梯和觀光直梯常常在中庭位置結(jié)合，它將購(gòu)物空間中垂直與橫向交錯(cuò)的交通有機(jī)并有序的聯(lián)系起來，成為整個(gè)購(gòu)物空間的交通的樞紐和高效的交通網(wǎng)絡(luò)，為消費(fèi)者帶來便利。中庭的服務(wù)功能是商場(chǎng)內(nèi)部空間的延伸，影響人們的商業(yè)活動(dòng)，適當(dāng)?shù)卦O(shè)置咖啡廳、總服務(wù)臺(tái)、便利設(shè)施等可以增強(qiáng)購(gòu)物中心中庭空間的可識(shí)別性；在商場(chǎng)內(nèi)常設(shè)置一些人性化設(shè)施，比如購(gòu)物引導(dǎo)牌、方向識(shí)標(biāo)牌、公告牌等，則在商業(yè)建筑內(nèi)部形成了明確的導(dǎo)向系統(tǒng)，為消費(fèi)者提供人性服務(wù)的同時(shí)，也使建筑空間使用效率得以顯著提高。

天花可以對(duì)商場(chǎng)空間進(jìn)行合理限定，其總體布局應(yīng)密切配合平面設(shè)計(jì)的功能分區(qū)，天花還可以區(qū)分各個(gè)銷售展區(qū)，引導(dǎo)顧客流向。天花的設(shè)計(jì)可以在垂直空間上標(biāo)高，這樣具有的可變性，設(shè)計(jì)師可以根據(jù)不同的的空間內(nèi)容設(shè)計(jì)不同的造型?，F(xiàn)代商場(chǎng)的天花總體布置趨向于簡(jiǎn)潔時(shí)尚化，色彩淡雅、明快。局部可以富有變化，材質(zhì)的選用也盡量在同層以一到兩種為主，如結(jié)構(gòu)架一般采用輕鋼龍骨、面材選用各類石膏板、鋁塑板、鋁合金扣板、條板、格柵等。常見的天花形式有平頂式天花、構(gòu)架式大花、疊級(jí)天花、斜頂式大花、下沉式、懸掛式復(fù)式天花等，另外，天花設(shè)計(jì)必須要考慮與如空調(diào)、水、電、消防、背景音樂、弱電綜合系統(tǒng)布線、放置設(shè)備的配合需要。

三、商場(chǎng)展示陳列道具

目前，展示陳列道具在商業(yè)空間中的布置方式大致分為幾種，商場(chǎng)一層大廳的中心開敞位置，一般采用島式或環(huán)島式布置，常見的有島嶼狀，主要是用來展示陳列珠寶、化妝品、日用和小電器等商品，消費(fèi)者可以從前后左右不同的角度觀看；或者平行于墻體進(jìn)行線性布置，特別是在超級(jí)市場(chǎng)中將展示陳列道具進(jìn)行平行的線形布置，有利于組織營(yíng)業(yè)空間的交通路線，使消費(fèi)者的行動(dòng)路線十分便捷，比如，在垂直的墻角處可以根據(jù)商業(yè)空間的需要將道具布置成“L”型，起到引導(dǎo)、改變消費(fèi)者的行進(jìn)路線的作用，且不會(huì)形成死角；購(gòu)物中心的服裝銷售區(qū)，利用道具圍合成“U”形，則使得局部經(jīng)營(yíng)空間顯得較為封閉，形成一個(gè)較為獨(dú)立的賣場(chǎng)空間。

水平方向上，開敞式貨架的布置方法：人的通行尺寸為900毫米，加上人在貨柜前活動(dòng)的尺度450毫米（2倍），所以，兩貨架之間走道尺寸以1800 毫米為宜，貨架寬度在450-600毫米之間，高度在3米以內(nèi)。垂直方向上，人的眼睛能觀察到的范圍大約在0～2000mm的高度，2200mm以上的高度一般都安放商品的廣告燈箱，宣傳商品品牌。而最佳的商品陳列區(qū)域是在標(biāo)準(zhǔn)視線以下約900mm的高度，因此，這個(gè)區(qū)域應(yīng)盡量陳列一些比較重要的商品；中等商品陳列范圍是基面以上300～600mm和1500～1800mm位置，但對(duì)于兒童商品來說，基面以上300～600mm的高度屬于最佳展示區(qū)。

化妝品類專柜的展示陳列道具專柜大都保持了自己品牌的獨(dú)特造型特點(diǎn)：但在結(jié)構(gòu)與材料設(shè)計(jì)上，材質(zhì)上大多選用人造板、玻璃等材料，利用玻璃晶瑩透明的屬性、展現(xiàn)化妝品的高貴、柔美。照明設(shè)計(jì)上，化妝品專柜燈光全部暗藏于每層隔板的頂部，燈箱采用日光燈管，展柜里則選用射燈，光線直接照在化妝品的外包裝上，更顯得光彩照人。

鞋類專柜的展示陳列道具則多采用背柜式陳列，展柜高約2500mm，展柜大多分為4～5層，每層之間的間距在380mm左右，在層板下面都暗藏?zé)舨?，以提供給商品重點(diǎn)照明。

四、商業(yè)建筑中的景觀、小品設(shè)計(jì)

商場(chǎng)中的景觀元素，是美化空間最簡(jiǎn)單直接的手段，比如經(jīng)過精心布置擺放的綠化、水體、雕塑等，往往能創(chuàng)造更加豐富的空間造型、舒適的購(gòu)物環(huán)境以吸引顧客，促進(jìn)銷售商業(yè)建筑中公共環(huán)境空間的營(yíng)造。在商業(yè)廣場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)中一些景觀細(xì)部元素和商業(yè)建筑相較是相對(duì)渺小的，但是恰恰是一些細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，在實(shí)際生活中對(duì)適用人群具有很大影響，比如商業(yè)購(gòu)物中心廣場(chǎng)種植池的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，不僅為植物提供了生長(zhǎng)所需要的最基本的空間，在整個(gè)商業(yè)購(gòu)物中心廣場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中又涉及到空間劃分、提供座椅等功能性作用，因此種植池的設(shè)計(jì)也提出了很高的要求。不光種植池，未來商場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)中，會(huì)越來越需要對(duì)景觀設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)進(jìn)行周詳?shù)囊?guī)劃、分析和研究。

從類型上分，商場(chǎng)內(nèi)的綠化設(shè)計(jì)大致分為盆景類綠化和種植類綠化兩種，盆景類綠化適應(yīng)性廣，布置靈活性大，替換方便，可以隨季節(jié)變化而有所調(diào)節(jié)，所以是商場(chǎng)綠化的主要形式，種植類的綠化對(duì)環(huán)境的影響也比盆景類大，適宜于尺度、面積較大的公共空間中。

五、完善配套設(shè)計(jì)

大型購(gòu)物商場(chǎng)一般會(huì)聚集大量人流，除了銷售空間、庫(kù)房、辦公空間和公共環(huán)境空間等主要功能空間以外，配套設(shè)施及空間的完善也必不可少，比如，商場(chǎng)周邊是否有足夠的車位己經(jīng)是一個(gè)很重要的問題。另外，盲道的設(shè)置，殘疾人輪椅坡道的設(shè)置、中央空調(diào)系統(tǒng)、自動(dòng)扶梯、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)、防盜監(jiān)控裝置和扶梯和升降梯的設(shè)置，兒童活動(dòng)區(qū)域、顧客接待處等人性化、服務(wù)性空間的設(shè)置，也都成為商場(chǎng)設(shè)計(jì)必須考慮到的問題。

六、主題商場(chǎng)

現(xiàn)代商場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)方式上正在走向精細(xì)化管理方向，一些特色主題商場(chǎng)不斷出現(xiàn)，主題商場(chǎng)與一般商場(chǎng)的性質(zhì)和市場(chǎng)營(yíng)銷角度都有很大的區(qū)別，主題商場(chǎng)的專業(yè)化和規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)方式將會(huì)越來越吸引消費(fèi)者，已逐漸成為商場(chǎng)設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，相對(duì)于傳統(tǒng)意義上的商場(chǎng)，主題商場(chǎng)不再是多種商品的營(yíng)銷，是從綜合性向“專業(yè)經(jīng)營(yíng)“模式轉(zhuǎn)變，這是主題商場(chǎng)最大的經(jīng)營(yíng)特色，不同的商場(chǎng)主題使用不同方面的專業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，這樣規(guī)劃更加方便，常見的包括“家電、家居，玩具、服裝及辦公用品等。所以，主題商場(chǎng)在滿足基本的商品需求后，要利用空間、裝飾等來襯托出商場(chǎng)的主題特性。

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TU247.2

A

1671-864X（2016）08-0244-02

樊竹筱（出生年-1988），性別，女，籍貫，河北保定，河北美術(shù)學(xué)院環(huán)藝學(xué)院教師。