儲(chǔ)慧蓉

最近四大家魚(yú)中鯽魚(yú)和鳊魚(yú)的價(jià)格上漲勢(shì)頭非常明顯。比如鯽魚(yú)批發(fā)價(jià)每公斤從21.70元漲至23.0元再漲至25.0元，環(huán)比漲幅15%。引起鯽魚(yú)價(jià)格上揚(yáng)原因有：一是這階段池塘里老的一批鯽魚(yú)上市量越來(lái)越少，而新投放的一批魚(yú)苗上市規(guī)格還小，因此導(dǎo)致鯽魚(yú)整體供貨量不夠大，生產(chǎn)上處于青黃不接期；二是近期江蘇地帶經(jīng)常下大雨，雨水量比較多，而鯽魚(yú)的主要貨源產(chǎn)地是來(lái)自江蘇蘇北大豐，運(yùn)輸上受到一些影響；三是天氣漸熱，正處于淡水魚(yú)供應(yīng)的低峰時(shí)期，水產(chǎn)區(qū)淡水魚(yú)上市量整體呈減少趨勢(shì)。同樣，這階段鳊魚(yú)的上市量也比前期減少，價(jià)格猛漲，批發(fā)價(jià)由原來(lái)的19.30元漲至23.50元再漲至25.0元，價(jià)格上漲了30%。

進(jìn)入夏季，鱖魚(yú)的出塘量開(kāi)始減少，引起鱖魚(yú)的價(jià)格呈上揚(yáng)走勢(shì)。鱖魚(yú)的批發(fā)價(jià)從73元/公斤漲到81元/公斤，漲幅是11%。從往年監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上來(lái)看，每年這個(gè)時(shí)候鱖魚(yú)的價(jià)格都會(huì)有所上漲，預(yù)計(jì)后期鱖魚(yú)的價(jià)格還有上漲的空間。

最近草蝦逐漸進(jìn)入大量上市期，價(jià)格比河蝦低很多，7月7日草蝦批發(fā)價(jià)每公斤40元，而河蝦批發(fā)價(jià)每公斤70元?；鶉r價(jià)格繼續(xù)呈量足價(jià)低態(tài)勢(shì)，批發(fā)價(jià)36元/公斤，比上周價(jià)格下跌5%。

（作者單位：蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展股份有限公司信息部）