周鵬程 唐利妮

（來賓市蠶種場廣西 柳州 545003）

淺析如何推廣優(yōu)勢技術(shù)以促進(jìn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級

周鵬程 唐利妮

（來賓市蠶種場廣西 柳州 545003）

在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動下，我國各行各樣的發(fā)展加快前進(jìn)的步伐，科學(xué)技術(shù)與信息技術(shù)得到不斷更新與改革。我國蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的歷史悠久，從古代時期的絲綢之路到經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的現(xiàn)代社會時期，蠶桑養(yǎng)殖企業(yè)成為了世界市場中的優(yōu)勢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。通過大規(guī)模地種植桑樹來培養(yǎng)與孕育蠶繭，從而生產(chǎn)各種各樣的副業(yè)產(chǎn)品，能夠為我國的社會市場及養(yǎng)殖人員實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的目的，也是蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)目標(biāo)。本文就現(xiàn)階段蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)存在的問題，對如何推廣優(yōu)勢技術(shù)來促進(jìn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級提出具體的策略。

推廣；優(yōu)勢技術(shù)；蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)；升級；經(jīng)濟(jì)效益；副產(chǎn)品

前言

蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，簡單來說便是桑樹種植業(yè)與幼蠶養(yǎng)殖業(yè)，具體過程包括：桑樹苗的培育與種植、施肥管理、桑葉采摘、幼蠶培養(yǎng)、結(jié)繭抽絲及副產(chǎn)品的研究與開發(fā)，這段過程具有較長的周期性，并要花費(fèi)大量的人力、物力與財力，加之幼蠶本身便非常脆弱，在生長過程中一旦出現(xiàn)意外或者問題，便會使幼蠶寶寶出現(xiàn)夭折，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)投入與支出出現(xiàn)不平衡的情況，通過以上分析可知，蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有較高的風(fēng)險，對蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行升級與改革，并結(jié)合優(yōu)勢技術(shù)的推廣，是現(xiàn)階段蠶桑養(yǎng)殖人員急需要解決與思考的問題。

1 現(xiàn)階段蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況及存在問題

蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)盛行起初，其產(chǎn)業(yè)收益達(dá)到全國農(nóng)副產(chǎn)業(yè)總水平的80%，但隨著科學(xué)技術(shù)的推動下，各種養(yǎng)殖、蔬菜、家禽家畜等產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益明顯超出了蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，這就導(dǎo)致大批勞動力逐漸放棄了蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)向為第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的勞動力流失，同時也造成產(chǎn)業(yè)的升級與改革無法順利進(jìn)行，使其無法滿足不停變化與競爭激烈的市場需求。在優(yōu)勢技術(shù)得不到推廣的影響下，蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展處于惡性循環(huán)的狀態(tài)中，經(jīng)濟(jì)效益與社會效應(yīng)嚴(yán)重降低，甚至?xí)霈F(xiàn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生供應(yīng)不足或者供應(yīng)大于需求的情況，故社會市場的蠶桑價格具有一定的流動性與不穩(wěn)定性[1]。在這樣的社會背景下，蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨了巨大的經(jīng)濟(jì)壓力與生產(chǎn)負(fù)擔(dān)，必須要求養(yǎng)殖人員不斷推廣優(yōu)勢技術(shù)，來促進(jìn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與升級。

2 推廣優(yōu)勢技術(shù)來促進(jìn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級的具體策略

2.1 整合桑園內(nèi)部結(jié)構(gòu)

①蠶桑養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)合理配置桑樹的各種樹型，使其合理化與規(guī)范化，發(fā)現(xiàn)結(jié)構(gòu)不合理的樹型要加以改造，在夏季時，要合理修剪桑樹枝葉，不斷增加桑樹的實際高度，擴(kuò)大桑樹的種植面積與覆蓋范圍。不斷提高桑樹之間的株間距，利用光能來增強(qiáng)植物的光合作用，以此提高桑葉的整體質(zhì)量。②蠶桑養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)多為桑樹施加肥料，并為其適當(dāng)補(bǔ)充礦物元素，如氮元素、磷元素及鉀元素，并在土壤中增加有機(jī)物質(zhì)的含量與肥力，并采取除草、除蟲及灌溉等措施，以此來實現(xiàn)提高桑園產(chǎn)量的目的。在害蟲的高發(fā)季節(jié)，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)采取有效措施進(jìn)行防治，在噴藥過程中，應(yīng)當(dāng)將染蟲的桑株進(jìn)行有效隔離，有效控制害蟲的密度，降低害蟲對桑園的危害，以此來充分優(yōu)化桑園的產(chǎn)量及提高桑葉的產(chǎn)量。③在養(yǎng)殖桑蠶時，還要結(jié)合多樣的采葉技術(shù)。在夏季蠶期時期，1～2齡時期收集適熟葉，三齡時期開展輸芽，并收集枝條上的殘葉，使蠶葉能夠進(jìn)行充足的光合作用，并茁壯成長。在秋季蠶葉時期，小蠶時期均采用適熟葉，四齡之時應(yīng)當(dāng)從上至下來摘取枝條上的基葉。為不影響來年的桑葉產(chǎn)量，養(yǎng)殖人員必須要將采葉量控制在桑葉總數(shù)的50%[2]。除此之外，為了更有效地提高桑葉的產(chǎn)量，科學(xué)消滅害蟲，養(yǎng)殖人員可在桑園內(nèi)養(yǎng)殖一些家禽，如雞類、鴨類，這些家禽可吃掉桑園內(nèi)存在的害蟲及雜草，降低農(nóng)藥對桑葉產(chǎn)生的污染與影響，極大可能地節(jié)約清除雜草、消滅害蟲所需要花費(fèi)的經(jīng)濟(jì)成本與勞動力。

2.2 研究與開發(fā)家蠶養(yǎng)殖新技術(shù)

因我國的家蠶養(yǎng)殖具有非常悠久的歷史，對于房屋的需求較多，導(dǎo)致家蠶養(yǎng)殖在一定程度上不能得到規(guī)?；昂侠砘亟?jīng)營，也使家蠶養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展受到了一定阻礙，嚴(yán)重降低了養(yǎng)蠶人員的經(jīng)濟(jì)效益。在這樣的情況下，要求蠶桑養(yǎng)殖人員必須對蠶桑養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行研究與開發(fā)，逐步解決養(yǎng)殖房屋與人才資源匱乏的問題，可以對家蠶養(yǎng)殖使用全齡兩回育的方法，并使蠶桑養(yǎng)殖技術(shù)實現(xiàn)最佳化與舒適化。

因夏、秋兩季的溫度較高，故在開展發(fā)種與運(yùn)種工作時，應(yīng)當(dāng)在早上與晚上進(jìn)行，因早晚的溫度低，白天的溫度高。在運(yùn)輸蠶種時，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)注意輕運(yùn)輕放，并安排專人負(fù)責(zé)，避免其處于高溫與暴曬的狀況下。在培育室的蠶種還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)保濕工作，在喂養(yǎng)幼蠶時，應(yīng)當(dāng)選擇好桑葉，喂養(yǎng)大蠶時，應(yīng)當(dāng)選擇多的桑葉，并盡量控制喂食次數(shù)。除此之外，應(yīng)當(dāng)充分考慮到當(dāng)天的溫度情況與天氣狀況，適當(dāng)為桑葉澆水，并保證水的清潔力度，以此有助于蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級。

2.3 發(fā)揮蠶糞及蠶桑的最大性能

蠶糞，也可稱之為蠶沙，因其是顆粒狀，形狀像沙子而出名。蠶沙能起到各種各樣的作用，因蠶主要食用桑葉。而桑葉中包含葉綠素，桑葉在蠶體內(nèi)的停留時間短，極易被排泄出來，故養(yǎng)殖人員可以在蠶糞中提煉出葉綠素，但要使其在達(dá)到基本的環(huán)保要求，這樣一來可極大限度上提高養(yǎng)殖人員獲取到的經(jīng)濟(jì)效益。蠶糞，還可以當(dāng)作有機(jī)肥料，與其他糞便一樣具有生物的鮮活性。

2.4 提高蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中副產(chǎn)品的開發(fā)與利用價值

因蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)品各式各樣，且在社會市場中層出不窮，故養(yǎng)殖人員一定要加強(qiáng)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中副產(chǎn)品的開發(fā)與利用力度。比如，可利用桑樹根部來制作出降低血壓的藥物，還可以用來釀酒、泡茶、制作生活產(chǎn)品及桑葉飲料等。桑樹的枝條還可作為生產(chǎn)原料，可制作出人造棉及果膠等。桑樹的果實還能制作出果汁，幼蠶甚至還能成為冬蟲夏草或者保健藥品的原材料[3]。上述分析可見蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價值巨大，養(yǎng)殖人員還可對蠶蛹進(jìn)行深入的研究與開發(fā)，以此來開拓延伸蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)品的開發(fā)價值。

為便于參考，特制作如何促進(jìn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級的表格，具體請見表1。

表1 推廣新技術(shù)下促進(jìn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級的策略

3 結(jié)束語

綜上所述，本文主要對推廣新技術(shù)如何促進(jìn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的升級進(jìn)行深入的研究與分析，即整合桑園內(nèi)部結(jié)構(gòu)、研究與開發(fā)家蠶養(yǎng)殖新技術(shù)、發(fā)揮蠶糞及蠶桑的最大性能及提高蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中副產(chǎn)品的開發(fā)與利用價值。同時還要求養(yǎng)殖人員科學(xué)化、合理化與有效化的來開展養(yǎng)蠶工作，以此來真正促進(jìn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的升級。

[1]林昆勇.淺析南寧深化中國與東盟農(nóng)業(yè)合作的目標(biāo)模式和路徑——南寧深化中國與東盟農(nóng)業(yè)合作的對策研究之一[J].南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2012，02：28～32.

[2]肖立新.區(qū)域創(chuàng)新視角下的廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)組織管理創(chuàng)新研究[J].西部經(jīng)濟(jì)管理論壇，2012，04：47～53.

[3]白勝，黃世群.推廣省力化養(yǎng)蠶技術(shù)突破蠶業(yè)發(fā)展瓶頸[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2011（06）.

F326.3

A

1004-7344（2016）16-0183-02

2016-5-11

周鵬程（1986-），男，壯族，廣西象州人，助理農(nóng)藝師，大專，主要從事桑蠶養(yǎng)殖工作。

唐利妮（1989-），女，壯族，廣西都安人，助理農(nóng)藝師，大專，主要從事桑蠶養(yǎng)殖工作。