◇ 文/本刊記者 李仕羽 圖/ 霍智偉

在心中那片田野等候收獲

◇ 文/本刊記者 李仕羽 圖/ 霍智偉

推動糧經(jīng)飼旅統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加銷一體、一二三產(chǎn)融合，構(gòu)建良種繁育、標準種養(yǎng)、加工儲藏、冷鏈物流、品牌增值等農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營，培育專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社，培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民。

一襲風衣，時尚的發(fā)型，眼前的青年完全無法讓人將他與“職業(yè)農(nóng)民”這個稱謂對等。但就是這個28歲的年輕人，曾在無數(shù)個深夜翻身而起喂養(yǎng)豬崽，皺著眉頭在發(fā)酵池邊嘗遍酸甜苦澀各味酒糟，挽起褲腿精耕細作，只為栽培出心中理想的作物。

璧山區(qū)河邊鎮(zhèn)鹽井河村，鮮光奇，正從無到有一锨一鋤墾出自己的夢想。

跟著感覺“下鄉(xiāng)”

2010年，鮮光奇結(jié)束重慶工商大學金融系四年的學習，順利進入一家銀行，“每天按部就班，收入也不錯。”鮮光奇開始了優(yōu)越穩(wěn)定的上班族生活。

這樣的日子未維持多久，鮮光奇便萌生去意。不過，苦于一直沒找到適合自己的點子和項目。

去年，一次偶然的機會，鮮光奇發(fā)現(xiàn)父母在家嘗鮮種植的白菜、辣椒等受到熱捧，在朋友圈更是供不應(yīng)求。他瞬間覺得機會來了：“時代在發(fā)展社會在進步，人們對生態(tài)產(chǎn)品有了更多需求，為什么不開辦一家自己的生態(tài)農(nóng)場？”

說干就干。鮮光奇拿出自己工作幾年的積蓄，在舅舅的釀酒廠基礎(chǔ)上，流轉(zhuǎn)了四百畝土地，搞起了生態(tài)農(nóng)場。

這種“不靠譜”的舉動，引來的不僅僅是非議?！爱敃r曾有位同事直接放話說我必然會失敗，女朋友也勸我不要放棄銀行的工作，但他們最終都被我的決心打動了?！?/p>

握慣鼠標的手開始握緊各種農(nóng)具，鮮光奇也由一位衣著光鮮的都市白領(lǐng)徹底化身職業(yè)農(nóng)民?！艾F(xiàn)在想來，那時候完全是跟著‘感覺’下鄉(xiāng)?！钡r光奇并沒有后悔，“生態(tài)農(nóng)場既然已經(jīng)辦起來了，我就一定要把它做好。”

用現(xiàn)代技術(shù)種出“放心菜”

不施化肥，不打農(nóng)藥，要種出天然綠色無污染的生態(tài)蔬菜，走傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的老路顯然行不通。

由于過于理想化和專業(yè)知識的匱乏，鮮光奇的生態(tài)農(nóng)場運營伊始便蒙受了不小的損失，“一整塊胡蘿卜地間種紅苕，由于沒有任何保護措施，很快便被蚱蜢啃得一干二凈?！?/p>

他開始另一場“求學”。從圖書館查閱文獻到翻遍網(wǎng)上各種種菜教程，從到田間地頭觀察到走訪向農(nóng)戶討要種植秘笈，鮮光奇花了近半年時間充電?！靶枰異貉a’的東西太多了。”他還特意請來西南大學一名農(nóng)學教授作技術(shù)指導。

內(nèi)外兼修，鮮光奇的生態(tài)農(nóng)場經(jīng)營逐步走上正軌：在種植方式上，農(nóng)場回歸“原始”，不管是種蔬菜還是果樹，都不施化肥、不打農(nóng)藥，甚至除草都全靠人工；作物除蟲告別農(nóng)藥，用石灰、辣椒和水按照一定比例配制成完全無污染的防蟲劑，并結(jié)合煙葉熏燎的方式防蟲；養(yǎng)殖場的消毒不用藥水，也采用傳統(tǒng)的石灰消毒法；養(yǎng)豬和雞鴨，不用含有添加劑的混合飼料……

看似原始、單調(diào)的生產(chǎn)方式背后，體現(xiàn)出的卻是一整套科學、系統(tǒng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邏輯?！稗r(nóng)場已完全建立起‘豬—沼—果蔬’‘豬—沼—原糧’‘豬—沼—飼草’的無污染零排放的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。”不僅如此，在鮮光奇的生態(tài)農(nóng)場，只種應(yīng)季蔬菜，拒絕大棚，“尊重最基本的自然規(guī)律是生產(chǎn)天然農(nóng)產(chǎn)品必不可少的守則。”

試水“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”

在鮮光奇那間小小的辦公室里，有一臺大屏電腦連接外面所有田地與養(yǎng)殖場所。

“我不僅生產(chǎn)真正的綠色農(nóng)產(chǎn)品，還利用‘互聯(lián)網(wǎng)+’讓客戶相信這是真正的綠色農(nóng)產(chǎn)品。”在鮮光奇的生態(tài)農(nóng)場，無線網(wǎng)絡(luò)早已安裝到田間地頭，信號覆蓋了400畝土地的每一個角落。不管是地里的生產(chǎn)過程，或是養(yǎng)殖場里的飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，都在農(nóng)場自建網(wǎng)絡(luò)平臺的監(jiān)控下，會員能夠在網(wǎng)上隨時監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程。

農(nóng)場還設(shè)有生態(tài)食品網(wǎng)上專營店和微信官方商城，通過電商平臺，實行會員制消費，農(nóng)場定期為會員配送蔬菜、豬肉和雞鴨等。“通過這一融合，我們可以不斷擴大消費群體，再根據(jù)反饋回來的數(shù)據(jù)、信息和客戶需求，有計劃地安排種植和養(yǎng)殖?！苯刂聊壳?，鮮光奇的生態(tài)農(nóng)場已在重慶主城區(qū)發(fā)展了400余名會員，農(nóng)場每周兩次為這些會員配送新鮮的蔬菜、鮮肉和雞鴨等。

對于鮮光奇來說，最高興的莫過于聽到客戶對自己種的蔬菜的反饋，“經(jīng)常會接到陌生客戶打來的電話，曾有一個客戶告訴我，他從我種的蔬菜中吃到了自己小時候的味道?！蹦且豢蹋r光奇被深深觸動了，“60%的客戶都是回頭客，他們信任我，農(nóng)場也要有拿得出手的產(chǎn)品?！?/p>

鮮光奇今年準備把步子邁得再大一些，線下直營店正在緊鑼密鼓地籌備，到年底農(nóng)場的有機蔬菜產(chǎn)量要達到300噸。

褪去“職業(yè)農(nóng)民”的外衣，閑暇時的鮮光奇也會跟年輕人一樣，和女朋友看一場電影或者來一次浪漫的旅行。

“吾山候季”是鮮光奇為生態(tài)農(nóng)場所取的名字，他為其中每一個字都賦予了特殊的定義，“吾”代表“我心中”，“山”指代“山中那一片田地”，“候”即等候，“季”則寓意收獲的季節(jié)。

“在我心中那片田野等候收獲。”當這句話從眼前這位“職業(yè)農(nóng)民”口中說出，出人意料地美好而溫柔。

Waiting for Harvest in the Field of One's Heart