一草

很多人的人生，都能在童年的那片小園子找到最初的痕跡，不管那是一片小荒地還是幽靜的小樹林。英國(guó)作家劉易斯·卡羅爾寫下名作《愛麗絲漫游奇遇記》也是因?yàn)榭吹秸鎸?shí)的愛麗絲小姑娘在花園中嬉鬧玩耍，才產(chǎn)生了靈感。這份微妙的關(guān)聯(lián)，也影響了彼此的人生。夏初正是萬(wàn)物生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，去野外和植株們會(huì)會(huì)面吧，誰(shuí)也無(wú)法預(yù)測(cè)，這些看似“無(wú)用”的經(jīng)歷會(huì)在你的人生中刻下什么。

鐵角蕨

工業(yè)革命醞釀?wù)?/p>

在潮濕陰暗的林子里，鐵角蕨常是讓人驚艷的焦點(diǎn)。如羽毛般纖長(zhǎng)的葉片，在巖石上初初伸展開時(shí)就像一朵耀眼的大綠“花”。不過鐵角蕨自三億多年前的石炭紀(jì)算起，就不曾開過花，它是靠孢子和分枝來(lái)進(jìn)行繁殖的。石炭紀(jì)時(shí)地球上到處都是蕨類森林，在地質(zhì)運(yùn)動(dòng)中又變成了煤炭。沒有它們，人類第一次工業(yè)革命就不會(huì)發(fā)生。

黃香草木樨

芳香劑與花蜜

經(jīng)常有人把黃香草木樨和桂花搞混，兩者都有金花色的小花與濃郁的香氣。在歐洲，人們用它的葉子做香料，種子做調(diào)酒用的原料。在國(guó)內(nèi)，黃香草木樨的花朵曬干后，可以被直接拌入煙草內(nèi)做芳香劑，也有蜂農(nóng)喜歡帶著蜂箱去有野生黃香草木樨聚集的草地，因?yàn)樗幕奂橙×扛呋ㄆ谟珠L(zhǎng)，釀出來(lái)的蜜量大而香甜。

石刁柏

美味歐洲春鮮

石刁柏就是蘆筍，蘆筍在歐洲是象征春天到來(lái)的蔬菜，從3月初到6月都是蘆筍季。歐洲人對(duì)春季蘆筍的重視程度，不亞于中國(guó)人秋季對(duì)大閘蟹的執(zhí)著。最早愛上蘆筍的是羅馬人，皇帝們?yōu)橄硎芩男迈r，配備有專門的車馬隊(duì)把泰伯河畔種植的蘆筍運(yùn)往宮中，還派快馬車將蘆筍送到阿爾卑斯山上去冷凍，以便隨時(shí)享用。

包裝美學(xué)盛行的時(shí)代，仿佛沒有經(jīng)過加工流水線，就無(wú)法獲得登臺(tái)的許可證，比如，素顏的女性、緩緩生長(zhǎng)的梨花樹?！恫菽緢D鑒》希望在不著痕跡中傳達(dá)極致的自然姿態(tài)，獻(xiàn)給原本美麗的你，更是獻(xiàn)給原本炫美的花草世界。

荷包豆

祛濕豆美人

荷包豆棗紅色的外殼上點(diǎn)綴有白色斑紋，堪稱豆中的美人，所以又稱花豆。每年六七月梅雨季，正是時(shí)候吃點(diǎn)祛濕食物，荷包豆就是祛濕好幫手。它還能把肉類中的脂肪降低，有幫助人們減肥的作用。值得留意的是，它內(nèi)含有毒的植物凝聚素，要烹飪至完全熟透才能食用。荷包豆煮熟后口感綿軟粉糯，用來(lái)煮湯、燉雞、燜豬腳都可。

林地水蘇

夏初望江青

林地水蘇有個(gè)雅致的民間綽號(hào)，叫作“望江青”。大約在春末夏初之際，它的顏色讓人想起青碧的江水。 林地水蘇一般生長(zhǎng)在水溝、河岸等濕地上，植株高度可達(dá)80厘米。7月和8月林地水蘇花朵盛開，小花為漂亮的紫色。不過路人最好別去拔它，因?yàn)榱值厮K的葉子在壓碎或碰傷時(shí)會(huì)發(fā)出難聞的氣味，也算是一種自保功能。

白花酢漿草

磨鏡可以保健不能

白花酢漿草莖葉含草酸，中國(guó)古人曾經(jīng)用它來(lái)磨鏡或擦銅器，使其具有光澤。由于其葉子呈現(xiàn)心形，根據(jù)特征學(xué)說，西方人曾認(rèn)為它能用來(lái)治療心臟病，更有人用它拌入沙拉，以期達(dá)到保健的功效，不承想很多人食用過多反而一命嗚呼。后來(lái)科學(xué)家從白花酢漿草里提取出了化學(xué)用的檸檬鹽，所以人畜食用過多就會(huì)翹辮子。