劉瀟

時光流轉，初心不變

——走近青啤包裝線技能大師郝全青

出場人物：青島啤酒包裝部6號線線長郝全青

青島啤酒已經有113年的歷史，它麥芽色的光芒，百年璀璨。

百年時光里，每一代青啤人都堅持對質量的精益求精，他們在99.99%中追求101%，專注對完美的追求。他們說，每一瓶青島啤酒都無愧于飲者的光陰。

青島啤酒包裝部6號線線長郝全青，就是眾多青啤匠人中的一位，他堅守在啤酒包裝一線29年如一日，把守著對啤酒質量影響最大的工藝過程。

時光里，初心不變

啤酒出廠前，包裝作為最后一道工序，不僅是產品的“顏值擔當”，還直接影響到啤酒的酒體質量。“為了達到消費者物質需求與精神需求的雙重滿足，我們一方面要保證啤酒包裝的內在質量，保證釀造好的啤酒；另一方面要追求極致完美、無瑕疵的外觀。”

啤酒包裝線是技術比較復雜、自動化程度較高的生產線，從洗瓶機、驗瓶機、灌裝壓蓋機、貼標機、裝箱機、碼垛機……其中任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會影響全線生產效率。使高度智能化的生產線各個單機協(xié)調運作、保證自動線的連續(xù)工作，考驗的是操作員的智慧和“匠心”。

1987年，郝全青從部隊轉業(yè)到青島啤酒廠，部隊服役期間從事的飛機維護保養(yǎng)工作，讓他對機械有著極高的敏感度和敏銳性，再加之對工作的高度熱忱和認真，很快就成長為一名裝酒機主機操作工。在外人眼中，啤酒包裝就是跟各種冰冷冷的機器設備、瓶瓶罐罐和各種數(shù)據打交道，在青島啤酒廠包裝部一干就是近30年的郝全青，平常的工作一定非?？菰锱c刻板，這不僅考驗匠人的技能與工藝，更磨煉一個人的心性與耐性。

能解難題、善攀高峰、敢破禁區(qū)……俗話說“技不壓身”，憑借肯鉆研、肯學習的“鉆勁”，郝全青練就了一身絕活，成為名副其實的“技能王”。他創(chuàng)造了多項以個人名字命名的操作法，2015年榮獲青島市勞動模范稱號，并被聘為青島市首席技師。

改造設備“缺陷”，折服德國工程師

部隊轉業(yè)進入青啤的郝全青，并沒有耀眼的高學歷，但卻憑借一股鉆勁兒，參與各項技術革新項目達33次、優(yōu)化改進了多項操作工藝，通過技術革新實現(xiàn)“消耗”與“效益”的雙贏，為消費者釀造出了更好喝的啤酒。因為對設備精熟于心，他對設備“缺陷”的改造，折服了德國工程師。

德國某設備供應商一直是被公認為世界最先進的啤酒生產設備，在日復一日如琢如磨的操作過程中，郝全青敏銳地發(fā)現(xiàn)在罐裝線生產過程中會經常出現(xiàn)“別車”現(xiàn)象，他認為這可能是設備自身帶有的“缺陷”，他將這一情況向供應方進行了反饋，但遭到了該公司德國工程師的“否定”。為了證明自己的觀點，通過改造灌裝機三角導板，對裝酒機相關部位參數(shù)進行精密測量和調整，奇跡般從根本上杜絕了這一問題的發(fā)生，并且該德國公司最終也采納了這一改進策略，對設備的設計參數(shù)進行了統(tǒng)籌調整。

此外，郝全青還主持了青島啤酒廠包裝部6號線裝酒的技改項目，通過技術革新實現(xiàn)了“一箭多雕”。通過對6號線裝酒實時效能提升性改造，目前這條具有20多年歷史的生產線，系統(tǒng)能力有了巨大提升，成為工廠年數(shù)最大，但活力最強的一條生產線。

“百年工匠”的傳承

如今，郝全青也成為了從業(yè)近30年的“老師傅”，在他帶出的眾多徒弟中，很多都已成長為生產線上的操作能手。集團聘任郝全青為首批“青啤公司技能大師”，并設置技能大師工作室。作為公司優(yōu)秀技師代表，郝全青與徒弟簽訂《帶徒協(xié)議》，從而啟動青島啤酒新時期“大師帶徒”計劃。此外很多兄弟工廠更是明確提出：“希望郝師傅能親臨幫忙解決問題”。但凡他時間允許，總是欣然答應。

在青啤，工匠精神的傳承也是“技能明星”的傳道、授業(yè)、解惑。用郝全青的話來說，“就是將原本分散在某個工廠的‘行家里手，通過‘技能大師工作室這個平臺為全公司凝聚起來，讓‘徒弟們在這里學技術、練絕活，為傳統(tǒng)師徒培養(yǎng)搭建‘快車道，更傳承百年工匠精神?！眅ndprint