文/楊志霖

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吳江路休閑街：邁向國(guó)際大都市特色商業(yè)街之路

文/楊志霖

2016年上海商業(yè)供給側(cè)改革任務(wù)十分艱巨，此間的商業(yè)問題研究專家認(rèn)為：商業(yè)服務(wù)和品牌同質(zhì)化是上海商業(yè)的短板。筆者在吳江路休閑街采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持“歷史有根、文化有脈、商業(yè)有魂、經(jīng)營(yíng)有道、品牌有名”的五有經(jīng)營(yíng)原則，吳江路休閑街逐漸走出了一條國(guó)際化大都市特色商業(yè)街的成功經(jīng)營(yíng)之路，贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)谕袠I(yè)中位居前列。

特色為本

商業(yè)街形態(tài)多種多樣，既需要“精品化”，又需要保留“大眾化”，吳江路這樣一條特色休閑美食街，極好地把握了這兩點(diǎn)。

今年6月，筆者對(duì)上海錦迪城市建設(shè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理史立輝，副總經(jīng)理、上海吳江路休閑街管理有限公司總經(jīng)理陸宏進(jìn)行了采訪。他們說(shuō)：吳江路休閑街發(fā)展到今天的規(guī)模，取得了一些成績(jī)，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，是歷屆靜安區(qū)委、區(qū)政府的關(guān)心和支持的結(jié)果。靜安區(qū)區(qū)長(zhǎng)陸曉棟曾多次在吳江路休閑街現(xiàn)場(chǎng)辦公，對(duì)休閑街的商業(yè)規(guī)劃提出了指導(dǎo)意見。上海靜安置業(yè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)吳江路休閑街的創(chuàng)新和發(fā)展也不斷提出新的要求。

吳江路全長(zhǎng)不過200余米，是平行于南京西路的一條小馬路，其定位以“休閑、時(shí)尚、風(fēng)情”為經(jīng)營(yíng)特色，云集了很多獨(dú)家美食品牌和時(shí)尚元素。吳江路與繁華商業(yè)街南京西路毗鄰，其功能是與南京西路的商家形成互補(bǔ)和錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，對(duì)南京路的遺缺做了完美的補(bǔ)充。

吳江路也是上?！拔ㄒ弧币粭l人車分流、呈雙層步行街的立體休閑街。人流與車流完全隔開，互不干擾，真正做到了以人為本、人車并存、商業(yè)與交通兼顧的格局。

吳江路休閑街對(duì)入駐商家的基本要求，就是入駐商品的品牌與南京西路的奢侈品牌有所差別。能在南京西路的奢侈品大牌中，開拓出符合吳江路的一些獨(dú)特的個(gè)性品牌，也一直是吳江路管理者所追尋的目標(biāo)。如此就形成了吳江路去同質(zhì)化，人無(wú)我有的個(gè)性化商業(yè)魅力。

據(jù)陸宏總經(jīng)理介紹：吳江路商業(yè)面積達(dá)1.8萬(wàn)平方米，約有120多個(gè)品牌，其中餐飲、服務(wù)類品牌占72%以上。吳江路的一側(cè)是“四季坊”購(gòu)物中心，集流行品牌服飾以及休閑飲食于一體。另一側(cè)則為休閑飲食的一到兩層的店面。路南是住宅區(qū)，路北是多幢高層商辦綜合樓。云集了眾多風(fēng)格各異，以美食為主的特色店鋪，這些餐館匯集在一條馬路上，形成上海灘人氣超旺的小吃天堂。

步行在吳江路，會(huì)時(shí)時(shí)被它透出的強(qiáng)烈生活氣息感染。如果說(shuō)南京西路是五光十色，尊貴奢華的象征。那么吳江路則是留守在人們心中美好的去處，溫暖中又不失文化的韻味。

2008年6月陸曉棟區(qū)長(zhǎng)，在吳江路休閑街開街儀式上致詞。

2016年5月13日上午10點(diǎn)，人大副主任、區(qū)紅十字會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)江天熙，區(qū)紅十字會(huì)黨組書記王震等區(qū)紅十字會(huì)一行領(lǐng)導(dǎo)參觀了吳江路商業(yè)街的青年中心“肉嘟嘟花房”。

滬上知名的美食街有好幾條。但吳江路顯得更為休閑時(shí)尚。吳江路上不但有正餐，簡(jiǎn)餐，快餐，也有買了可以隨身帶著吃的。蘇幫菜、本幫菜、云南菜以及日本壽司、韓國(guó)料理等等應(yīng)有盡有。吳江路也是很多享譽(yù)盛名的美食品牌發(fā)源地，更培育了很多“唯一”獨(dú)特的商業(yè)品牌。比如上海人耳熟能詳?shù)摹靶钌濉钡?。在這里，類似“小楊生煎”這樣富有特色、深入人心的美食店鋪還可以舉出好多例。伊秀手握壽司成為大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的五星級(jí)商戶；靜安小亭、鮮芋鮮等很得食客歡心，還有韓式烤肉等等，甚至還有KFC，只要你能想到，這里大致都有。同時(shí)服飾、化妝品、時(shí)尚數(shù)碼產(chǎn)品以及知名健身會(huì)所也匯聚其中。管理者告訴筆者，他們一直在觀察店鋪的經(jīng)營(yíng)情況，也不斷對(duì)顧客的需求做市場(chǎng)調(diào)研，然后重新調(diào)整和補(bǔ)充新的特色商品。在已經(jīng)開業(yè)的商鋪中，有很多創(chuàng)造了全市多家連鎖店的銷售紀(jì)錄，譬如：掌上韓品、鍋品面吧等。

改建后的吳江路還成了國(guó)外游客最喜愛的去處之一。這里幾乎集中了老外常愛光顧的咖啡店和冰淇淋店，如美國(guó)的星巴克、冰淇淋中有愛茜茜里、甜品中有許留山等。在街中心面包店更是吳江路的一道特色風(fēng)景線，有來(lái)自法國(guó)的早安巴黎、西樹泡芙，更有當(dāng)前風(fēng)靡上海來(lái)自寶島臺(tái)灣的85℃，總有一款讓您喜歡。

吳江路周邊有很多國(guó)際知名商業(yè)樓宇和五星級(jí)賓館，在附近工作的白領(lǐng)，中午就能就近在吳江路享受實(shí)惠的白領(lǐng)午餐。節(jié)假日時(shí)，吳江路的步行街商業(yè)區(qū)域也可較好地滿足顧客即興消費(fèi)的需求。

每天下午至晚上，吳江路各家店幾乎座無(wú)虛席，有聊天談事的，有上網(wǎng)的，有歇腳的，也有朋友的各式聚會(huì)。

作為一條歷史積淀的馬路，因?yàn)槠洹靶蓍e、時(shí)尚、風(fēng)情”的定位，“樓宇中街市”的特殊功能，以及優(yōu)越的地理位置、豐富的歷史人文底蘊(yùn)、濃烈的現(xiàn)代商業(yè)氣息，使得吳江路休閑街在消費(fèi)者心中有著無(wú)可取代的地位。

2012年吳江路美食休閑街申報(bào)成功，成為“中國(guó)特色商業(yè)街”。

1.錦迪公司舉辦吳江路休閑街發(fā)展研討會(huì)，史立輝董事長(zhǎng)作主題報(bào)告

2.創(chuàng)意市集

3.聯(lián)合國(guó)慈善大使親臨吳江路考察

4.啤酒屋活動(dòng)

5.英語(yǔ)角揭牌儀式

6.啤酒屋

歷史探源

2000年9月，吳江路休閑街正式建成開街，2008年6月，又完成高品位、高標(biāo)準(zhǔn)的二次改擴(kuò)建。

據(jù)《靜安區(qū)地名志》斜橋條目記載，十九世紀(jì)中葉，在今吳江路處有一小河名石浜。浜上有一木橋南北斜向跨越，故稱斜橋。至十九世紀(jì)末，被公共租界填筑馬路，以橋名命名，稱斜橋路，1943年10月8日更名吳江路。

吳江路休閑街自2008年6月27日第二次改造后開街。改造后的吳江路增加了不少文化風(fēng)情。比如：在泰興路和茂名路口，擺放了國(guó)際著名雕塑家、法國(guó)雕塑及造型藝術(shù)家協(xié)會(huì)主席蘇泰為街道創(chuàng)作的兩件高2.6米的主題青銅雕塑。還有路邊的特色綠化，一盆一景都是美麗的風(fēng)景。

自從吳江路翻新擴(kuò)建后，曾經(jīng)路邊的明星小店，如今開設(shè)進(jìn)在光亮整潔的樓宇之中，人氣卻沒有因此減少半分。也有很多新興的小店入駐其中，由于新增了不少洋面孔的經(jīng)營(yíng)者，國(guó)外游客增加了很多。

據(jù)陸宏總經(jīng)理介紹：泰興路至茂名北路段的吳江路上，是上海眾怡置業(yè)有限公司開發(fā)的“經(jīng)典茂名”小區(qū)裙房商鋪——黃普匯，其商業(yè)面積4000平方米，主力發(fā)展餐飲，將以往吳江路上知名品牌小吃逐一引入。這些店里的菜品分量很足，商家的以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，讓顧客源源不斷。

資地置地（上海）有限公司所屬的“四季坊”商場(chǎng)，作為當(dāng)下吳江路上體量最大的商業(yè)空間。四季坊以11000平方米組合現(xiàn)代元素的理念，將時(shí)尚化妝品、新潮新碼、特色餐飲、品味咖啡館、異域小點(diǎn)等年輕人熱心追捧的消費(fèi)編織在一起，以不同類型、不同國(guó)度、不同體驗(yàn)的多維空間，吸引了每天熙熙攘攘的客流駐足在此。同時(shí)其超出想象力的創(chuàng)意點(diǎn)心，精致誘人的日式料理，也有追尋國(guó)際流行的日韓化妝品、新潮活力的數(shù)碼新面孔，滿足了各種消費(fèi)層次的商業(yè)需求。

吳江路西側(cè)商鋪是由上海錦迪城市建設(shè)開發(fā)公司下屬的上海吳江路休閑街管理有限公司開發(fā)，在吳江路中心廣場(chǎng)的上方，建有兩座外形別致的鋼結(jié)構(gòu)人行天橋，將休閑街北側(cè)的中創(chuàng)、新時(shí)代大廈等商業(yè)樓宇與休閑街南側(cè)的四季坊大型商場(chǎng)做了有機(jī)連接。南京西路上的英國(guó)瑪莎百貨、新時(shí)代等商廈的購(gòu)物者還可通過人行天橋直接進(jìn)入到休閑街2層平臺(tái)。這樣巧妙的設(shè)計(jì)不僅迎來(lái)了更多客源，同時(shí)也為商家提供了更多商機(jī)，形成了吳江路獨(dú)特的商業(yè)格局。

上海原生態(tài)的商業(yè)形態(tài)越來(lái)越少，通過規(guī)劃取得良好效果的商業(yè)街也鳳毛麟角。吳江路發(fā)展到現(xiàn)在，其美食品牌已經(jīng)成為一種大眾市民文化，它代表了消費(fèi)者對(duì)其“親民、慢生活”文化和氣息的一種喜愛。

紅花與綠葉互相襯托

如果說(shuō)南京路是紅花，那么吳江路就是與它息息相連的綠葉。吳江路作為南京路的“后街”，而筆者認(rèn)為吳江路更像是南京路一座風(fēng)情萬(wàn)種的“后花園”。南京路商業(yè)街主要以高端品牌專賣店為主，吳江路是走中檔路線，起到為主街補(bǔ)充配套的功能。在高端奢侈品消費(fèi)下滑的當(dāng)前背景下，吳江路既補(bǔ)充了南京路的缺失，又延長(zhǎng)了客流的停留時(shí)間，更是美食誘人之地。與消費(fèi)者產(chǎn)生了“內(nèi)在”關(guān)聯(lián)。紅花與綠葉互相襯托，可以說(shuō)是完美結(jié)合。

為此、來(lái)自四面八方的游人，喜歡光顧這條上海市中心聞名遐邇的特色街。即使離喧囂的南京路不到百米，這里依然可以讓人放慢腳步，尋找到內(nèi)心寧?kù)o的空間。

商業(yè)旅游文化活動(dòng)薈一街

吳江路不僅是一個(gè)商業(yè)街，更是一個(gè)集社交、休閑為一體的好去處。

以節(jié)興市，以市旺節(jié)，吳江路不斷創(chuàng)造顧客之間互動(dòng)，商業(yè)街與顧客之間互動(dòng)的環(huán)境，不斷給消費(fèi)者呈現(xiàn)各種商業(yè)文化旅游活動(dòng)。增加了消費(fèi)者的購(gòu)物樂趣，更留住了消費(fèi)者的心。

吳江路每年會(huì)定期舉辦各種商圈購(gòu)物秀，便利消費(fèi)潮，餐飲美食匯。以主題活動(dòng)帶動(dòng)購(gòu)物的嘉年華方式，提升了群體購(gòu)物消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境。吳江路也堪稱是薈萃上海特色的食品街。讓游客增加體驗(yàn)樂趣的同時(shí)，更提高了消費(fèi)者對(duì)吳江路的喜愛。

作為靜安區(qū)的文化陣地之一，每年一次的購(gòu)物節(jié)、旅游節(jié)，吳江路也都積極參與，還有許多世界級(jí)的文藝活動(dòng)也多選擇在吳江路拉開序幕。

在吳江路上舉辦過的車展也數(shù)不勝數(shù)，其中最負(fù)盛名影響最大的要算是F1嘉年華了，吸引了大批市民追捧。

臺(tái)灣美食節(jié)、泰國(guó)風(fēng)情節(jié)、埃及風(fēng)情節(jié)、全國(guó)年貨節(jié)、中華民俗風(fēng)情節(jié)等百余場(chǎng)豐富多彩的活動(dòng)都在吳江路休閑街拉開帷幕。市民游客紛至沓來(lái)，此時(shí)的吳江路，如同一派熱鬧非凡的現(xiàn)代版清明上河圖。

特別是全國(guó)年貨節(jié)，云集全國(guó)多家企業(yè)客商，匯集綠色農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、土特產(chǎn)品、日用百貨、服裝服飾、糖酒飲品、民俗商品等數(shù)十門類的特色商品。充分體現(xiàn)了民族特色、區(qū)域特色、地方特色和民俗文化特色。在吳江路，無(wú)論是全國(guó)年貨節(jié)，還是臺(tái)灣美食節(jié)，靜安的知名小吃，還是老字號(hào)的食品，眾多著名品牌也都曾在吳江路休閑街上火熱登場(chǎng)，活動(dòng)期間市民爭(zhēng)相前往。展示期間，每個(gè)展位前人頭攢動(dòng)，氣氛熱烈。讓現(xiàn)場(chǎng)食客流連忘返。

吳江路不但以多元文化旅游活動(dòng)為主線，還積極舉辦各種社會(huì)公益活動(dòng)。為弘揚(yáng)社會(huì)新風(fēng)尚作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。2010年世博盛會(huì)期間，迎世博學(xué)雙語(yǔ)，英語(yǔ)角揭牌儀式等各類公益活動(dòng)在吳江路召開，特別值得推崇的是：位于吳江路商業(yè)街的青年中心“肉嘟嘟花房”，其花房的每筆收入都捐給艾滋病慈善組織。2016年4月15日，聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng)青年特使Ahmad Alhendawi（艾哈邁德?阿爾漢達(dá)維）為團(tuán)長(zhǎng)的聯(lián)合國(guó)青年事務(wù)官員代表團(tuán)一行到訪上海青艾健康促進(jìn)中心及位于吳江路商業(yè)街的“肉嘟嘟”花房（也是靜安區(qū)志愿服務(wù)基地，靜安區(qū)的青年中心）。他們?cè)诳隙ㄟ@種商業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)模式的同時(shí)，認(rèn)為這也是讓市民消除歧視最好的方式之一。更是博愛奉獻(xiàn)精神最好的延續(xù)方式之一。

圖為吳江路休閑街F1嘉年華

吳江路轉(zhuǎn)型智慧商圈正在起步

當(dāng)前，國(guó)家提倡“智慧城市”未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略。在新的轉(zhuǎn)型需求下，如何更好的發(fā)揮吳江路的特色，進(jìn)一步提升商業(yè)特色街的品牌知名度。 吳江路開始啟動(dòng)“智慧商圈”模式。

智慧商圈的核心就是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和云計(jì)算等信息化手段為支撐，以數(shù)據(jù)為核心，打造一個(gè)集商業(yè)、商務(wù)、旅游、休閑、文化、服務(wù)等于一體的綜合服務(wù)平臺(tái)，整合商圈內(nèi)商業(yè)、辦公、交通、人流客流、城市公共服務(wù)等多維度、多渠道信息資源，通過技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，讓商圈內(nèi)的商家快速精準(zhǔn)掌握客流變化消費(fèi)需求變化，及時(shí)提供相應(yīng)服務(wù)，讓消費(fèi)者通過商圈信息平臺(tái)獲得商圈、商家相關(guān)信息，享受特色服務(wù)體驗(yàn)，以及更多的便利和優(yōu)惠活動(dòng)。

目前吳江路免費(fèi)WIFI已經(jīng)基本全覆蓋。在電子商務(wù)迅猛發(fā)展、傳統(tǒng)實(shí)體商業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的背景下，吳江路充分發(fā)揮了精準(zhǔn)服務(wù)和個(gè)性體驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)。不但提供消費(fèi)指引、移動(dòng)支付、信息服務(wù)等，搭建信息化綜合服務(wù)平臺(tái)，還不斷提升商圈信息化管理和服務(wù)水平。為電子商務(wù)企業(yè)與實(shí)體商圈互動(dòng)創(chuàng)造條件，推動(dòng)傳統(tǒng)商業(yè)模式向大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)化營(yíng)銷轉(zhuǎn)型。

在服務(wù)方面還特別注重人性化：為跌倒的消費(fèi)者就醫(yī)，為夜不歸宿的外國(guó)友人送溫暖愛心服務(wù)等等。吳江路也還有很多講不完的拾金不昧故事。僅4人的年輕物業(yè)管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，帶領(lǐng)31位保安，做到細(xì)心、貼心、盡心。讓每個(gè)消費(fèi)者到吳江路如同到家一樣，溫暖又感動(dòng)。

個(gè)性體驗(yàn)和精準(zhǔn)服務(wù)優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮

前吳江路時(shí)代，追求的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠外的小驚喜；后吳江路時(shí)代，不僅僅滿足于對(duì)美食的追求，還秉承了以高為要，以思為先、以文為脈、以客為尊、以和為貴的理念。同時(shí)關(guān)注美食口味的多樣化，時(shí)尚環(huán)境的舒適度，還有對(duì)健康文化生活原則的堅(jiān)持。

在歷經(jīng)購(gòu)物中心時(shí)代之后，特色商業(yè)街也被賦予了新的生命。吳江路的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)方面具有很強(qiáng)的專業(yè)特色，加上其主題性包裝和統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理，不但走出了傳統(tǒng)商業(yè)街原有的疲態(tài)，還衍生了商業(yè)街的功能，與原有購(gòu)物中心功能形成鮮明的對(duì)比，個(gè)性體驗(yàn)與精準(zhǔn)服務(wù)完美結(jié)合。

閑在吳江路，一路春花秋月，不覺流水年長(zhǎng)。許多人如此喜歡吳江路的理由，不是因?yàn)檫@里有白領(lǐng)消費(fèi)體驗(yàn)的場(chǎng)所，也不是東西便宜，更多的是這里的平易近人的文化氣息和“慢生活”的溫暖。吳江路的明天，會(huì)創(chuàng)造更多個(gè)性化體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑嗑珳?zhǔn)的特色服務(wù)。搭建讓不同顧客和文化融合在一起的新商業(yè)平臺(tái)。

吳江路休閑街已經(jīng)不僅是上海一條知名的特色商街，更是上海一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。也許，吳江路的經(jīng)營(yíng)者正在思考：上海未來(lái)將建成綜合性全球城市，特色商業(yè)街未來(lái)的發(fā)展之路該如何走。吳江路特定需要的消費(fèi)群體該怎樣滿足，實(shí)體商業(yè)的品牌體驗(yàn)如何更加精彩。吳江路休閑街，如何不斷創(chuàng)新、不斷突破、再創(chuàng)上海特色休閑街之輝煌。