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        中藥-益生菌復(fù)合制劑在生態(tài)肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用效益分析

        2016-08-01 06:55:23祝艷華于巖平
        國外畜牧學(xué)(豬與禽) 2016年6期
        關(guān)鍵詞:效益分析益生菌中藥

        祝艷華,馬 銀,于巖平,張 忠*

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        中藥-益生菌復(fù)合制劑在生態(tài)肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用效益分析

        祝艷華1*,馬 銀2,于巖平3,張 忠1**

        (1.甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院,甘肅 武威733006;2.甘肅省武威市生產(chǎn)力促進(jìn)中心,甘肅武威733000;3.古浪縣畜牧獸醫(yī)局,甘肅 古浪733100)

        摘要:為了研究中藥-益生菌復(fù)合制劑在生態(tài)肉雞養(yǎng)殖中的經(jīng)濟(jì)效益,本研究以生態(tài)放養(yǎng)的肉雜雞作為試驗(yàn)對象,分為試驗(yàn)組和對照組;試驗(yàn)組在補(bǔ)飼飼料中添加自擬中藥-益生菌復(fù)合制劑,空白對照組僅采用放養(yǎng)結(jié)合補(bǔ)飼方式。結(jié)果顯示試驗(yàn)組肉雞增重效果明顯高于對照組(P<0.05),發(fā)病率僅為5.84 %,死淘率為1.6 %。以1 000羽肉仔雞一個生產(chǎn)周期(4個月)為基數(shù)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析,與對照組相比每戶養(yǎng)雞純收入可提高0.74萬元~1.97萬元。

        關(guān)鍵詞:中藥; 益生菌;生態(tài)肉雞;效益分析

        中草藥和益生菌在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用有著悠久的歷史,大量的實(shí)驗(yàn)證明中草藥和益生菌能改善動物腸道內(nèi)環(huán)境,維持健康微生物區(qū)系,增進(jìn)新陳代謝,促進(jìn)蛋白質(zhì)和酶的合成,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,防治疾病,提高動物繁殖力和生產(chǎn)性能,同時在使用中無毒副作用,不易產(chǎn)生抗藥性,藥物殘留少,美國食品和藥物管理局把傳統(tǒng)上的益生素定義為可直接飼喂的微生物,是真正的綠色飼料添加劑[1,2]。

        中藥益生菌制劑相關(guān)研究發(fā)展很快,但多處于試驗(yàn)研究階段,推廣應(yīng)用效果研究較少,為了深入了解中藥-益生菌復(fù)合制劑在生態(tài)肉雞生產(chǎn)中的經(jīng)濟(jì)效益,結(jié)合甘肅省青年科技基金計(jì)劃項(xiàng)目“中藥益生菌制劑在生態(tài)養(yǎng)雞中的應(yīng)用效果研究”和甘肅省高等學(xué)??蒲许?xiàng)目“中藥益生菌制劑的研制及其在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用”的推廣實(shí)施,我們在甘肅黃羊河集團(tuán)公司園藝公司開展了肉雜雞果園生態(tài)放養(yǎng)工作,期間進(jìn)行了中藥-益生菌復(fù)合制劑作為補(bǔ)飼添加劑的推廣試驗(yàn),現(xiàn)將結(jié)果報告如下:

        1 材料與方法

        1.1中藥-益生菌復(fù)合制劑

        自擬復(fù)方中藥與從天祝白牦牛腸道提取并分離、純化的優(yōu)勢菌種枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌經(jīng)發(fā)酵、噴霧干燥研制的益生菌復(fù)合制劑按照1∶1比例進(jìn)行混合即得中草藥-益生菌復(fù)合制劑。

        1.2試驗(yàn)地點(diǎn)和時間

        甘肅黃羊河集團(tuán)公司的前身是黃羊河農(nóng)場,是甘肅農(nóng)墾最早建設(shè)的機(jī)械化國營農(nóng)場,現(xiàn)已發(fā)展為貿(mào)工農(nóng)一體化的企業(yè)集團(tuán)。擁有土地100 km2(15萬畝),已建成標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田60 km2(9萬畝),旗下園藝公司擁有果園534 km2,該公司果園承包戶長期與我院合作開展肉雜雞果園生態(tài)放養(yǎng),據(jù)2013年統(tǒng)計(jì)結(jié)果,該公司開展肉雜雞果園生態(tài)放養(yǎng)的承包戶有86戶,占39 %,取得了蘋果生產(chǎn)與養(yǎng)雞生產(chǎn)雙豐收。試驗(yàn)時間為2014年5月1日~2014年10月30日。

        1.3養(yǎng)殖、銷售模式

        肉雜雞苗(公雛)由甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜禽養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)中心提供,以海蘭褐商品代蛋雞做母本,安納克父母代肉雞做父本。采用人工授精雜交方式生產(chǎn),雛雞經(jīng)翻肛鑒別法鑒別公母雛。飼養(yǎng)方式分為舍飼育雛期和放養(yǎng)育肥期,舍飼育雛期在學(xué)院畜禽養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)中心育雛室完成,育雛期5周,育雛期間按免疫程序進(jìn)行雞新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊炎、禽流感等疫苗免疫。放養(yǎng)育肥期在果園完成,采用自由采食加補(bǔ)飼方式,養(yǎng)殖戶在果園搭建養(yǎng)殖保溫棚,供雞夜間或雨天棲息,同時在放養(yǎng)區(qū)用尼龍網(wǎng)搭建圍欄,設(shè)置食槽、飲水器等設(shè)施,每日定時補(bǔ)飼2次,保障充足清潔飲水,發(fā)病動物常規(guī)治療[3]。學(xué)院派專業(yè)人員開展養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù),飼料由公司統(tǒng)一選購,按0.25 %添加項(xiàng)目組研制的中藥-益生菌復(fù)合制劑,放養(yǎng)肉雜雞體重2 kg以上即可出欄,公司將果園生態(tài)放養(yǎng)的肉雜雞以“黃羊河蟲草雞”商標(biāo)進(jìn)行注冊,公司聯(lián)系客戶,統(tǒng)一銷售。

        1.4推廣規(guī)模

        在宣傳及動員工作的基礎(chǔ)上,甘肅黃羊河集團(tuán)園藝公司22戶果園承包戶自愿參與本項(xiàng)試驗(yàn),養(yǎng)殖總量23 000羽。其他養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的放養(yǎng)雞作為對照組。

        1.5方法

        試驗(yàn)期間記錄周體重、出欄體重、出欄量、發(fā)病率、死亡率、收入與支出,并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。

        2 結(jié)果

        由表1可知,添加中藥-益生菌復(fù)合制劑放養(yǎng)肉雞發(fā)病率為5.84 %,與對照組9.92 %的發(fā)病率比較降低了4.08個百分點(diǎn);試驗(yàn)組死淘率為4.31 %,與對照組相比降低了2.71個百分點(diǎn);育成量明顯增加,育成率比對照組增加了2.7個百分點(diǎn);試驗(yàn)組的出欄平均體重與對照組的比較提高了802 g。

        以1000羽試驗(yàn)雞一個生產(chǎn)周期(4個月)為基數(shù)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析,由表2可知,試驗(yàn)組與對照組相比收入提高了4 925.92元,每羽肉雞平均提高4.93元。

        3 討論與分析

        (1)通過本次小范圍推廣試驗(yàn),除了進(jìn)一步驗(yàn)證了中藥-益生菌復(fù)合制劑對生態(tài)雞生長性能的影響外,還發(fā)現(xiàn)中藥-益生菌復(fù)合制劑降低了生態(tài)雞的發(fā)病率和死淘率,這主要是因?yàn)橐嫔乜梢栽谌怆u機(jī)體中產(chǎn)生一些消化酶和促生長因子,增強(qiáng)機(jī)體消化吸收;或是合成氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì),供肉雞機(jī)體吸收利用。所以益生素的添加有利于肉雞對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,促進(jìn)肉雞的生長發(fā)育[4]。

        益生素進(jìn)入肉雞腸道后,對病原菌的拮抗作用和對有益菌的促生作用,以至凈化腸道內(nèi)環(huán)境,有效改善腸道微生態(tài)環(huán)境。在飼料中添加益生素,能促進(jìn)雙歧桿菌等厭氧菌的增殖,抑制大腸桿菌等致病菌的生長[5]。

        (2)根據(jù)上述推廣試驗(yàn)結(jié)果,該復(fù)方制劑的應(yīng)用獲得的經(jīng)濟(jì)效益主要表現(xiàn)在降低生態(tài)雞的發(fā)病率、死淘率,提高成活率、增加出欄體重等方面。截止2014年11月,在河西地區(qū)推廣肉雜雞果園生態(tài)放養(yǎng)肉雜雞,采取分批飼養(yǎng)、分批出欄的方法,一年可飼養(yǎng)3~4批,每戶每批500~1 000只,每只獲純利潤19.85元,每戶年出欄生態(tài)型肉雜雞1 500~4 000只,每戶養(yǎng)雞純收入可達(dá)2.98~7. 94萬元,與對照組相比每戶養(yǎng)雞純收入可提高0.74~1.97萬元。

        參考文獻(xiàn):(5篇,略)

        中圖分類號:S853

        文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A

        文章編號:1001-0769(2016)06-0093-02

        收稿日期:2016-05-12.

        基金項(xiàng)目:甘肅省青年科技基金計(jì)劃(1308RJYH084);甘肅省高等學(xué)??蒲许?xiàng)目(2013B-120);甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院院列專項(xiàng)基金項(xiàng)目(2012GMGY008)。

        *作者簡介:祝艷華(1977- ),女,碩士,內(nèi)蒙古赤峰人,主要從事獸醫(yī)教學(xué)及研究工作。

        ** 通信作者:張忠,E-mail:zhzh228@126.com。

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