1. 量出一杯綠豆，洗干凈后，用水浸泡12小時左右，讓綠豆充分吸收水分。

2. 把泡好的綠豆倒入篩子，上面蓋一塊布，下面用碗接著。打開水龍頭，讓自來水直接淋在布上，每天淋2-3次，保持布的濕潤。

3. 在布上蓋一個碗，可以讓豆芽變得粗壯一些。

4. 3天左右，豆芽就發(fā)好了，你可以把篩子提起來觀察豆芽的根。

5. 掐好根的豆芽，新鮮又健康。