賴(lài)運(yùn)勝

五月的鄉(xiāng)村，正是金針花揚(yáng)花的時(shí)節(jié)。

金針花，又稱(chēng)萱草花、黃花菜等。是百合科多年生草本植物，根莖肉質(zhì)，葉狹長(zhǎng)，細(xì)長(zhǎng)的枝頂端開(kāi)出橘紅色的花，十分艷麗，金針花不僅供人觀(guān)賞，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，身姿綽約，香味濃郁，有“觀(guān)為名花，用為良藥，食為佳肴，席上珍品”的美譽(yù)。金針花不僅我國(guó)人民喜愛(ài)食用，而且在國(guó)際市場(chǎng)上也有很高的聲譽(yù)。金針花在我國(guó)已有2500多年的栽培歷史，同香菇、木耳、冬筍并列為素食珍品，金針花在多種營(yíng)養(yǎng)成份上均居各種蔬菜之首，在我國(guó)南北方均廣為栽植。

喝山泉水長(zhǎng)大的我，對(duì)家鄉(xiāng)的金針花菜并不陌生，并對(duì)它抱有深深的情思。記得小時(shí)候，我母親就在自家屋后輋邊種有金針花。金針花每年夏日到來(lái)就陸續(xù)開(kāi)花，花期大約三至四個(gè)月。盛夏時(shí)節(jié)，母親每天早晨都帶著我踏著露水采摘金針花菜花，然后制成干品，以備食用，或拿去市場(chǎng)換點(diǎn)鹽、油、醬、菜錢(qián)。對(duì)此，我母親有自己采摘和制作金針花菜成品的方法，把新鮮的花蕾加工成為可食用的成品金針干菜。母親經(jīng)常對(duì)我說(shuō)，采摘金針花的最佳時(shí)間是每天早晨，而且必須是按時(shí)采摘，摘早了，間隔不夠一天，花蕾不成熟，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，而采摘遲了，其花蕾開(kāi)了，就影響其食用價(jià)值。

記得有一年的夏日，回到青色漂染的九連山腹地小鎮(zhèn)的我，晨醒后還沒(méi)來(lái)得及揉揉眼，窗外的天色早已溫柔地明亮起來(lái)，才想起昨晚臨睡前母親說(shuō)明早可采金針花了，趕緊翻身打挺，快速起身，沿著春草滿(mǎn)徑的土埂小路，晨露在我身后滴答落地，走不多遠(yuǎn)，就見(jiàn)母親拎著客家人特有的小竹簍在菜園中一朵一朵地采摘金針花。當(dāng)我每次假期回鄉(xiāng)探親時(shí)，遇上金針花花開(kāi)的季節(jié)，總要背上竹筐去過(guò)把采摘金針花的癮，并炒上一盤(pán)美美地吃上一頓，那個(gè)時(shí)刻，仿佛就像又回到兒時(shí)，同時(shí)勾起我兒時(shí)無(wú)限美好的回憶。

金針花花矮小纖弱，卻有著幾分淡雅，潤(rùn)澤芳香，還有幾分耀眼，雖不及牡丹花那樣的雍容華貴，也不及薔薇花那樣絢麗嬌艷，卻有著蓬勃向上的姿態(tài)，樸實(shí)厚重的風(fēng)格，清新自然的魅力，吸引著人們的青睞和駐足徜徉，好一個(gè)夏陰垂野金針花芳，花發(fā)滿(mǎn)目遍地香??！雖然生長(zhǎng)于山野地邊，但總是始終秉承著自己的執(zhí)著和品性，在大地母親的身旁，昂然地蔥蘢，悠然地盛放，凸顯生命的價(jià)值，章現(xiàn)人生的芳香。

金針花生命力強(qiáng)，因此到處都有其足跡，無(wú)論是在房前屋后，還是山坡地頭，隨處都有金針花的身影；不管是在田間輋地，還是路旁溪邊，到處都有金針花的蹤跡。就是這金針花啊，不論土壤貧瘠肥沃，也不論干燥潤(rùn)濕，隨處而長(zhǎng)，總是婆婆娑娑，團(tuán)團(tuán)簇簇，綿綿不息，揮灑在山野地間。

金針花清新柔雅，春夏之季，金針花翠葉花秀，煥發(fā)出一種外柔內(nèi)剛、端莊雅達(dá)的風(fēng)采，讓人感到特別親切。且葉片色澤翠綠，清麗高雅，不遜于牡丹盛開(kāi)，不亞于蓮荷爭(zhēng)艷。到盛夏的金針花，讓家家戶(hù)戶(hù)采擷新鮮而水靈的花朵，讓人品嘗金針花菜那鮮活清香的味道，不但讓人一飽口福，而且讓人韻味悄然稍縱，香境悠遠(yuǎn)郁濃。古往今來(lái)，文人志士，無(wú)不對(duì)金針花情有獨(dú)鐘，如孟郊的游子詩(shī)：“萱草生堂階，游子行天涯，慈母依堂前，不見(jiàn)萱草花?！彪y怪古人把其喻為慈母的音容，把母親住的屋子稱(chēng)作萱堂，以萱草代替母愛(ài)，成了母親的代稱(chēng)，成為當(dāng)之無(wú)愧的母親花。

金針花平凡普通，但其平凡不平庸，普通而不朽。即使平凡，也要擁有自己的一份純真；即便普通，也要擁有自己的一份美麗。從古至今，金針花那素幽的清香和品格而讓人敬仰和傳頌，在現(xiàn)實(shí)生活里，金針花以其真真切切，厚厚實(shí)實(shí)、潔潔凈凈的一種民生植物，一直在民間的煙火中縈繞，在人們的日常生活里生息繁衍。

又是金針花盛開(kāi)時(shí)，我漫步在家鄉(xiāng)的山間、地頭，看著那遍地的金針花默默地綻放，靜靜地菲芳，宛如在欣賞一幅精美的山村水彩畫(huà)，美極了。