□青達成/綿竹市板橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)機械化管理服務機站

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稻谷烘干機的選擇及操作要領(lǐng)

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1　稻谷烘干的必要性

1.1水稻收獲含水率高，不利于儲存

水稻是綿竹主要糧食作物，常年種植7.58萬hm2，產(chǎn)量達19.65萬t。稻谷收購入庫時含水率要求在13%～14%，而雨天收獲時含水率高達25%～35%，晴天收獲時含水率在17%以上，若要長期儲存，要求稻谷含水率低于12%。

1.2稻谷晾曬場地缺乏

綿竹地處四川盆地邊緣，屬亞熱帶濕潤型氣候，空氣濕度大。稻谷收獲正遇雨季，使不能及時干燥的稻谷銷售等級降低，導致收益減少。伴隨二、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，綿竹市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，種植業(yè)大戶、專合社、家庭農(nóng)場發(fā)展迅速。聯(lián)合收割機收獲都在9月上中旬，水稻成熟期集中，晾曬地主要選擇公路和機耕道，稻谷污染和破碎的損失較重。

1.3有利于提高效益

1）提高經(jīng)濟效益。用天然氣作燃料進行機械化烘干，1個人工可完成機械操作，氣費、電費、人工費共0.11元/kg；人工晾曬，場地在公路或機耕道，需搬運2～3次，增加搬運費0.20元/kg。機械烘干比人工晾曬節(jié)約90元/t。機械烘干，稻谷幾乎無霉變損失；人工晾曬，綿竹正常年景霉變損失在5%～10%。按5%計算，損失為50 kg/t，濕谷銷售價按1.8元/kg計，損失為90元/t。人工晾曬在公路或機耕道，車輛輾壓并帶入其他雜物，影響稻谷品質(zhì)；機械烘干可明顯提高稻谷的成色和品質(zhì)，比人工晾曬多賣20元/t。以上分析可得，機械烘干比人工晾曬可減少損失200元/t。

2）降低環(huán)境污染。烘干機配有專用除雜除塵設(shè)備，有效保護場地環(huán)境。

3）減少安全隱患。機械烘干節(jié)約場地，可避免過往車輛造成的安全隱患。

2　稻谷烘干機選購及安全操作要求

2.1選購稻谷烘干機

要因地制宜選擇干燥機型號和容量，充分考慮稻谷初始含水率、終止含水率，每天收獲量、干燥機每天運行時間，適合的能源資源等因素。處理量大時，應選用幾臺小容量干燥機并聯(lián)使用，這樣裝料時間少，工作效率高，干燥均勻，燃燒效率較高，維護保養(yǎng)方便；若其中1臺發(fā)生故障，對整體工作影響不大；基建成本小，且有利于抵御大風天氣危害。

2.2操作要領(lǐng)及安全操作要求

1）稻谷是一種熱敏性籽粒，參數(shù)選擇不當或干燥速度過快容易爆腰，影響米質(zhì)。為降低爆腰率，一般采用烘干緩蘇工藝，用較低介質(zhì)溫度，并限制稻谷干燥速率。為保證稻谷品質(zhì)，烘干時一要及時烘干含水率大的稻谷；二要采用大風量低溫烘干方式，緩蘇時間合理，均勻干燥。

2）可采用兩段烘干，對高含水率稻谷，溫度以糧溫不超過45℃為宜，將含水率降至18%以后進行第二段烘干，第二段烘干糧溫不超過40℃為宜，多用一點時間進行通風循環(huán)，再進行熱風干燥，放慢烘干速度，將含水率降到13%～14%。烘干種子時，以糧溫不超過40℃為佳。若烘后稻谷溫度高于室外溫度，應密閉保溫放置，不要馬上冷卻，以免增加爆腰率。

3）操作安全要求。操作人員須經(jīng)過培訓才能上崗；必須嚴格按照使用說明書操作規(guī)程進行操作；設(shè)備運行期間，除操作人員外，其他人員切勿靠近設(shè)備，以免發(fā)生意外；下一季作業(yè)開始前，按規(guī)定做好全面檢修保養(yǎng)。

3　稻谷烘干機的投入及烘干效率

3.1購置稻谷烘干機的價格

稻谷烘干機的購置價格一般是按機具噸位計算的，每噸容量購置價約1萬元。綿竹種糧大戶購買的烘干機容量多為10～20 t，購買糧食烘干機享受國家農(nóng)機購置的補貼，4 t≤烘干量＜10 t，補貼1.66萬元；10 t≤烘干量＜20 t，補貼3.26萬元。

3.2烘干基建費用（按60 t/d的處理量計算）

購置3套處理量10 t/d的烘干機，投資約30萬元；配套場地庫房建設(shè)，投資約21萬元。共計51萬元，減去國家購補資金9.78萬元，需投入41.22萬元。

3.3稻谷烘干機效率

烘干含水率大于17%的10 t稻谷需用時8～10 h，一天可烘2個班次。并聯(lián)安裝10 t的單機3臺，每天可烘干稻谷60 t。一年度稻谷烘干用時60～90 d，可烘干濕谷3 600～5 400 t，可滿足種植373.33～566.67 hm2水稻的烘干需求。