曾新國

（武定縣獅山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 651600）

武定縣當前馬鈴薯生產(chǎn)存在的問題和發(fā)展思路

曾新國

（武定縣獅山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 651600）

馬鈴薯是世界上僅次于小麥、水稻和玉米的主要農(nóng)作物。作為一種適應(yīng)性強、營養(yǎng)健康的食品，馬鈴薯生產(chǎn)是人們關(guān)注的重點所在，本文就武定縣當下馬鈴薯種植業(yè)和生產(chǎn)業(yè)中存在的問題進行分析，并且提出解決方法和未來的發(fā)展方向。

馬鈴薯；馬鈴薯生產(chǎn)；現(xiàn)狀

前言

武定縣地處云南楚雄州，馬鈴薯具有種植區(qū)域廣泛、周期短，時效性長的特點，主要分布在一些山區(qū)、半山區(qū)以及高寒、低熱的河谷地帶，在最近的幾十年來，馬鈴薯躍居世界十大營養(yǎng)健康的食品之列，種植條件簡單且適應(yīng)性強，所以得到了普遍的重視。為了響應(yīng)國家全面建設(shè)小康社會的總要求及云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體思路，完善建設(shè)武定縣的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，是提高地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平的必經(jīng)之路。

1 武定縣概況

1.1 地理及氣候

武定縣位于滇中高原北部，楚雄彝族自治州東部，屬低緯度高原季風(fēng)氣候區(qū)，縣域國土面積3322km2，山嶺地帶較多，地形、地勢復(fù)雜多樣，地勢東西兩側(cè)及西南部高，北部低，東南部較開闊，海拔狀況懸殊較大，平均海拔1910m，最低海拔862m，最高海拔達2956m，立體氣候明顯。

1.2 馬鈴薯種植

1.2.1 政策支持

由于武定縣地處高原季風(fēng)性氣候區(qū)，日溫差較大，而年溫差較小，極端氣候災(zāi)害少，干濕季比較明顯，所以四季都十分適合種植馬鈴薯，近年來，政策上十分支持該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，州政府已經(jīng)將馬鈴薯基地的建設(shè)作為重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)重視，并且取得了明顯成效。

1.2.2 馬鈴薯新品種開發(fā)

馬鈴薯作為兼顧人的食用與牲畜喂養(yǎng)的多功能多用途作物，已在我縣有了近百年的種植歷史，但是一直以來都是單一品種種植，近年來引入了新興科技對馬鈴薯品種進行了研發(fā)，開發(fā)了更加適于種植及最大產(chǎn)量的品種，比如脫毒馬鈴薯：合作88、青薯9號、會-24號等新品種的推廣有效地改善了武定縣產(chǎn)量低、品質(zhì)差的問題，有力地帶動了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2.3 農(nóng)民積極性

在農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下，山區(qū)和半山區(qū)的農(nóng)民群眾通過引進新品種，提升了產(chǎn)量，促進了農(nóng)民群眾的生產(chǎn)積極性，帶動了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。

2 馬鈴薯生產(chǎn)中存在的問題

2.1 品種結(jié)構(gòu)不合理

我縣的馬鈴薯生產(chǎn)中存在有馬鈴薯的品種結(jié)構(gòu)不合理的問題，當下我縣種植的馬鈴薯類型多限于鮮貯、鮮運、鮮銷、鮮食。沒有完善的生產(chǎn)原料指標，95%以上是作為蔬菜鮮食。

2.2 馬鈴薯生產(chǎn)科技水平低

生產(chǎn)科技水平含量低。雖然馬鈴薯種植在當?shù)匾呀?jīng)有一定的歷史，但是在以往進行種植的過程中，種植的農(nóng)民對于種植馬鈴薯的科技知識與栽培技術(shù)水平都相對較低，缺乏地膜覆蓋栽培等新技術(shù)的使用，從而導(dǎo)致了馬鈴薯種植質(zhì)量不高、成品質(zhì)次價廉，銷售困難，經(jīng)濟效益偏低等問題。

2.3 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度不高

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度當下還處在一個比較低的階段中，因為馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營勢必要和政府、科技推廣以及馬鈴薯加工企業(yè)等組織有所關(guān)聯(lián)。當下武定縣的馬鈴薯生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)是相互脫節(jié)的，沒有鮮食、餐館、工業(yè)加工等不同指標的標準要求，專業(yè)化的程度較低，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的程度無法提升。

2.4 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的資金投入不夠

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要大量的資金投入。我縣的經(jīng)濟條件不好，資金投入力度不夠，制約了馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3 發(fā)展思路

3.1 加強技術(shù)性引導(dǎo)

積極引入外部技術(shù)對于當?shù)氐鸟R鈴薯生產(chǎn)進行技術(shù)支持和引導(dǎo)，改善和改進當?shù)卮嬖诘募夹g(shù)漏洞和技術(shù)缺陷，結(jié)合當?shù)氐臍夂颉⑼恋刭Y源進行相關(guān)的考察，而后制定出比較有利的栽培計劃，對于當下的馬鈴薯種植中的生產(chǎn)、推廣體系進行再次完善加工，并且建立健全相關(guān)的研究系統(tǒng)，對當下的馬鈴薯品種更新、研究，加強馬鈴薯產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的市場預(yù)測。必須要加強地膜覆蓋栽培技術(shù)等新技術(shù)的推廣應(yīng)用，完善生產(chǎn)、加工以及銷售體系，進行科學(xué)合理的規(guī)劃與布局，以提高當?shù)伛R鈴薯行業(yè)的發(fā)展。

3.2 大力引進新品種

積極從外部引進一些優(yōu)良的馬鈴薯品種脫毒馬鈴薯，與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)薯類研究所進行科研活動，根據(jù)不同區(qū)進行研發(fā)和實驗，以篩選出比較適宜當?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)品種。加大脫毒馬鈴薯：合作88、青薯9號、會-24號等的推廣力度。

3.3 完善營銷市場

當?shù)卣畱?yīng)該對于當?shù)氐鸟R鈴薯營銷龍頭企業(yè)進行扶持，鼓勵創(chuàng)立自我品牌，拓寬馬鈴薯市場，開拓、創(chuàng)新馬鈴薯的深加工；積極申請進行無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展、集約化經(jīng)營，積極地發(fā)展合同農(nóng)業(yè)等。利用“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，進行土豆片等的加工，確實能夠有效地提升生產(chǎn)力。

3.4 多渠道融資

上文提及，在早期進行馬鈴薯生產(chǎn)的過程中必不可少大量的資金需求，所以可以結(jié)合當?shù)氐臓顩r，向國家以及相關(guān)機構(gòu)申請資金支持，同時，政府加大對于該產(chǎn)業(yè)的扶持力度，積極融資，引進外商，制定比較完善的招商引資的政策，以吸引資金投入到武定地區(qū)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4 結(jié)語

馬鈴薯是世界上僅次于小麥、水稻和玉米的主要農(nóng)作物。馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展備受矚目，武定縣作為一個馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速的地區(qū)，在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中遇到的問題，需要結(jié)合自身優(yōu)勢和實際情況，實時關(guān)注市場需求信息，積極引入外部技術(shù)，才能將該地的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)推進一個更好的階段。

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[3]王玲.RBR馬鈴薯專家系統(tǒng)的研制及CBR平臺探討[D].太原理工大學(xué)，2006.

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1004-7344（2016）11-0176-01

2016-3-26