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有機(jī)鮮食玉米種植技術(shù)要點(diǎn)

1　前茬及整地

前茬作物為玉米，春整地175馬力牽引機(jī)，秸稈粉碎還田、深松、旋耕、耙地起壟，土壤疏松肥沃，整地質(zhì)量較好。

2　種子選擇

選擇抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)良種，播前認(rèn)真清選種子，剔除病斑粒、破碎粒，做好發(fā)芽試驗(yàn)，確保發(fā)芽率。品種選擇墾粘1號(hào)、金牛262。

3　肥料選擇

3.1有機(jī)肥。有機(jī)肥選擇達(dá)豐公司生產(chǎn)的龍祺酵素有機(jī)肥，該肥料經(jīng)黑龍江省名牌產(chǎn)品權(quán)威部門(mén)有機(jī)認(rèn)證，符合有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.2生物菌劑。播可潤(rùn)微生物菌劑由沈陽(yáng)愛(ài)地生物有限公司生產(chǎn)，此菌劑主要功效：①在繁殖過(guò)程中增加有益菌群數(shù)量，防止土壤板結(jié)、重茬問(wèn)題，改善土壤環(huán)境。具有“保水、增肥、透氣”等作用，疏松土壤，提高透氣性，降低容重，活化土層，增強(qiáng)肥水滲透性能，能夠促進(jìn)土壤中殘留的化肥、有機(jī)農(nóng)藥、重金屬和其他污染物的降解，減少有害物質(zhì)在果實(shí)中積累。②讓土壤疏松，綿軟，促生根，增強(qiáng)抗病能力，防治根腐病，增強(qiáng)作物自身免疫力，苗齊根壯，出苗率高，預(yù)防生理性病害、土傳病及連作的危害。③刺激根系生長(zhǎng)，提高根系活力，促進(jìn)果實(shí)對(duì)肥料等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，增強(qiáng)抗逆（低溫、高溫、澇、旱、倒春寒）能力。④促進(jìn)葉綠素的合成，提高光合效率，提高有機(jī)質(zhì)的積累，使果粒大小均勻，色澤鮮艷，糖分含量高，提高品質(zhì)，延長(zhǎng)果實(shí)貨架期。⑤固體菌肥主要以豆粕和玉米做載體。⑥與其他廠家同類產(chǎn)品不同有七大復(fù)合特點(diǎn)：菌菌復(fù)合、菌酸復(fù)合、菌糖復(fù)合、菌霉復(fù)合、菌脂復(fù)合、菌肽復(fù)合、菌甙復(fù)合。

3.3飽粒素及彩特美葉面肥。飽粒素是以牛肝、雞珍為原料，添加20多種微生物，經(jīng)高溫深層液體發(fā)酵精制而成，含異常畢赤酵母、短乳桿菌及天然有機(jī)磷酸的營(yíng)養(yǎng)劑，在拔節(jié)期噴施，能夠有效的抵御干旱、低溫等不良?xì)夂蛴绊?，促進(jìn)花芽分化，增加花粉量，改善花粉質(zhì)量，提高授粉效率和質(zhì)量；彩特美葉面肥具有提高光合作用效率、增加干物質(zhì)重量、增加產(chǎn)量、提前成熟等作用。

4　施肥方法

4.1有機(jī)肥。起壟夾肥施用龍祺酵素有機(jī)肥80 kg/畝，播種時(shí)施入種肥40 kg/畝，畝施總量120 kg。

4.2生物菌劑。播可潤(rùn)3 kg/畝與種肥混拌均勻施入。

4.3葉面肥。飽粒素40 g/畝及彩特美40 ml/畝。

5　播種

當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過(guò)6℃～8℃開(kāi)始播種玉米，鮮食玉米可適期晚播，并采取分期播種措施緩解采收壓力，播期5月11日～6月4日。

6　田間管理

6.1加強(qiáng)中耕，及時(shí)進(jìn)行葉面追肥。玉米生育期間噴施兩次葉面肥。一是拔節(jié)期噴施“飽粒素”生物肥，增強(qiáng)植物抗逆性，減輕病害發(fā)生，提高光合作用效率，增加干物質(zhì)重量，增加產(chǎn)量，提前成熟；二是孕穗期噴施彩特美“細(xì)胞酶”植物葉面營(yíng)養(yǎng)劑，促進(jìn)籽粒灌漿。

6.2做好病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)、預(yù)防，重點(diǎn)進(jìn)行赤眼蜂防治玉米螟。今年基地在7月16日第一次放蜂，7 月22日第二次放蜂。在玉米螟成蟲(chóng)產(chǎn)卵始期，向田間人工釋放赤眼蜂，達(dá)到防治玉米螟的目的。方法是選擇在上午放蜂，選一棵玉米植株中部葉片，將葉片中間撕開(kāi)一半，向下卷成筒狀，然后用線綁在圓筒內(nèi)，避免用牙簽等硬物，以免影響青儲(chǔ)飼料喂養(yǎng)奶牛。每畝共釋放1.5萬(wàn)頭，第一次釋放0.7萬(wàn)頭，第二次釋放0.8萬(wàn)頭。經(jīng)調(diào)查，赤眼蜂在田間卵寄生率85%以上，防效70%以上，確保了有機(jī)鮮食玉米的產(chǎn)量及品質(zhì)。

6.3建立全程可追溯管理系統(tǒng)。按有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求嚴(yán)格操作，做好有機(jī)田間生產(chǎn)管理手冊(cè)記載工作，并利用現(xiàn)代技術(shù)成果，集成應(yīng)用計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、視頻技術(shù)、GPRS技術(shù)、無(wú)線AP技術(shù)及專家智慧與知識(shí)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程可視化，遠(yuǎn)程診斷、遠(yuǎn)程控制、災(zāi)變預(yù)警系統(tǒng)智能管理，建設(shè)全程可追溯體系。

7　適時(shí)收獲

7.1收獲期參考抽雄期、雄穗顏色、玉米須顏色及鮮穗顏色等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行適時(shí)采收。當(dāng)鮮食果穗達(dá)到頂部籽粒飽滿度、軟而無(wú)漿、有正常品色即進(jìn)行酌情采收，以達(dá)到顏色好、口感好等最佳效果，確保鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

7.2鮮果穗采收以后，當(dāng)日即送廠加工或上市銷售，做到不隔夜。

152000黑龍江省綏化市園林綠化管理處

吳慶玲

海倫市新北香玉米種植農(nóng)民專業(yè)合作社，為了發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式、提升農(nóng)業(yè)效益、促進(jìn)農(nóng)民增收，以生產(chǎn)加工有機(jī)鮮食玉米為切入點(diǎn)，種植有機(jī)鮮食玉米。合作社通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、封閉加工、定點(diǎn)銷售、質(zhì)量承諾等生產(chǎn)流程，推行生產(chǎn)全程可控和質(zhì)量安全可追溯的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益。2015年，海倫市新北香玉米種植專業(yè)合作社種植有機(jī)鮮食玉米2 000畝，生產(chǎn)533萬(wàn)穗玉米，收入2 132萬(wàn)元，生產(chǎn)成本178.6萬(wàn)元，加工成本109.3萬(wàn)元，純收入1 844.1萬(wàn)元。有機(jī)鮮食玉米收獲后，秸稈全部用于青貯飼料，生產(chǎn)青貯飼料4 000噸，青貯飼料收入119.7萬(wàn)元，青貯飼料生產(chǎn)成本9.5萬(wàn)元，青貯飼料純收入110.2萬(wàn)元。這樣，2 000畝有機(jī)鮮食玉米及青貯飼料純收入1 954.3萬(wàn)元，畝純收入9 771.5元，比種植普通玉米高出近9 000元。同時(shí)，青貯飼料可以直接用于喂養(yǎng)奶牛，牛糞用于生產(chǎn)有機(jī)肥，從而形成良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。有機(jī)鮮食玉米種植技術(shù)要點(diǎn)如下：