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卷首語(yǔ)2015年畜牧業(yè)、獸醫(yī)工作要點(diǎn)

農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《2015年畜牧業(yè)工作要點(diǎn)》中明確要求：切實(shí)履行飼料質(zhì)量安全、“瘦肉精”違法添加和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2015年，農(nóng)業(yè)部將堅(jiān)持“產(chǎn)”和“管”并重，進(jìn)一步加強(qiáng)飼料行業(yè)管理，夯實(shí)畜產(chǎn)品安全基礎(chǔ)。“產(chǎn)”的方面，重點(diǎn)督促獲證飼料生產(chǎn)企業(yè)全面實(shí)施《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》，建立生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量安全管理制度?！肮堋钡姆矫妫攸c(diǎn)加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，在繼續(xù)組織開(kāi)展飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品的同時(shí)，以非法使用新型添加物、飼料原料中潛在污染物為重點(diǎn)，組織開(kāi)展隱患排查和預(yù)警監(jiān)測(cè)，提高主動(dòng)防控風(fēng)險(xiǎn)的能力。

2015年，“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治工作將繼續(xù)深入開(kāi)展，針對(duì)生豬、肉牛和肉羊產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管措施，針對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要時(shí)節(jié)，進(jìn)一步加大監(jiān)督抽檢力度，針對(duì)“瘦肉精”違法線索進(jìn)一步健全部門(mén)聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制。通過(guò)持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)防“瘦肉精”問(wèn)題反彈，努力確保人民群眾吃上“放心肉”。

2015年，農(nóng)業(yè)部將進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸監(jiān)管。著力完成“全國(guó)生鮮乳收購(gòu)站管理系統(tǒng)”上線運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)奶站信息化管理。繼續(xù)實(shí)施全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查力度，建立健全質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。深入開(kāi)展生鮮乳違禁物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)整治，制定生鮮乳運(yùn)輸車(chē)質(zhì)量安全管理規(guī)范，嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)、運(yùn)輸生鮮乳和各種違禁添加行為。推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉奶源質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，涉及嬰幼兒配方乳粉奶源的奶站、運(yùn)輸車(chē)、奶牛場(chǎng)（小區(qū)）都要建檔立案，納入重點(diǎn)監(jiān)管。及時(shí)跟蹤輿情，妥善處置各種突發(fā)事件，努力確保不發(fā)生重大生鮮乳質(zhì)量安全事件。

2015年，全國(guó)獸醫(yī)系統(tǒng)要緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情和重大動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”的目標(biāo)任務(wù)，優(yōu)化體制機(jī)制，加強(qiáng)法治建設(shè)，切實(shí)保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全、動(dòng)物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。

要從嚴(yán)格依法行政；加強(qiáng)獸醫(yī)體系能力建設(shè)；強(qiáng)化動(dòng)物疫病防治；推進(jìn)病死畜禽無(wú)害化處理機(jī)制建設(shè)；促進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展；強(qiáng)化獸醫(yī)藥品和獸醫(yī)生物制品監(jiān)管；加強(qiáng)獸醫(yī)衛(wèi)生宣傳等七個(gè)方面開(kāi)展工作。