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        試析包心菜高效栽培技術(shù)關(guān)鍵

        2016-07-17 03:26:01猶安碧
        大科技 2016年21期
        關(guān)鍵詞:銅梁菜青蟲軟腐病

        猶安碧

        (重慶市銅梁區(qū)石魚鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 重慶銅梁 402558)

        試析包心菜高效栽培技術(shù)關(guān)鍵

        猶安碧

        (重慶市銅梁區(qū)石魚鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 重慶銅梁 402558)

        包心菜在我國多個省份都有種植,屬于十字花科,含有豐富的維生素C、葉酸、鉀等微量元素,是一種產(chǎn)量高、生產(chǎn)量大,用途廣泛的大宗蔬菜,可在多個季節(jié)種植。為了使包心菜的產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提高,高效栽培技術(shù)是關(guān)鍵。從選擇品種一直到病蟲害防治等各個階段,都要注意栽培技術(shù)的應(yīng)用。

        包心菜;栽培技術(shù);高產(chǎn);高效

        概述

        包心菜,又名卷心菜、洋白菜、蓮花白等,最早種植于地中海沿岸,后傳入中國。具有耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗病、易貯耐運(yùn)、品質(zhì)好等優(yōu)勢,喜冷涼濕潤氣候,是春、夏、秋季我國主要的蔬菜品種之一。為了滿足綠色蔬菜方面的要求,在對包心菜進(jìn)行種植栽培的過程中,對高校栽培技術(shù)的應(yīng)用非常關(guān)鍵,本文主要從以下幾個方面入手,對包心菜的栽培技術(shù)進(jìn)行介紹。

        1 種植前準(zhǔn)備

        對種植包心菜一周左右,要徹底對土壤進(jìn)行消毒,施足底肥。澆灌土壤時,采用漫灌的方式,使土壤得到充分的澆灌,間隔幾天待土壤稍微干燥后,1畝地給予150~250g多菌靈進(jìn)行消毒處理,底肥方面用每畝10kg尿素、40kg磷酸二胺進(jìn)行深翻施肥。種植土壤準(zhǔn)備好以后,進(jìn)行包心菜品種的選擇,如果是在春季種植,由于該季節(jié)溫度變化比較大,所以對包心菜種植來說,有一定的限制條件,早期低溫影響大,后期高溫日照影響大,葉球不易形成。所以,在春季種植包心菜時,要選擇抗旱、早熟、抗抽薹、抗軟腐病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種,且品種的生長期要短,通常在60d以內(nèi)。本文選擇包心菜品種為“旺春”,生長期60d左右。

        2 播種

        通常而言,播種時間早可以提前上市,蔬菜的售價較高,可獲得較好的收益;而播種時間晚,蔬菜上市也就遲,對經(jīng)濟(jì)效益有一定的影響。但是春季種植包心菜,屬于反季節(jié)種植,對播種時間要嚴(yán)格進(jìn)行控制,播種時間不能過早,防止低溫影響出現(xiàn)先期抽薹。通常保證日平均溫度穩(wěn)定在13℃以上即可種植。溫度合適后,開始整理土地,起壟,壟高10~15cm,寬60cm,覆膜后進(jìn)行播種,通常1畝地播種量為40g左右。在播種時,需要注意的是,要三個人同時進(jìn)行播種,各有分工,一人打穴,一人澆水,一人點(diǎn)播,每穴2~3粒種子。株距20cm,行距30cm,播種的深度控制在1~1.5cm左右,呈交叉“品”字型結(jié)構(gòu)進(jìn)行種植,對土地與陽光可充分進(jìn)行利用。

        3 田間管理

        3.1 間苗定苗

        間苗的主要目的是為了讓生長茁壯的優(yōu)質(zhì)苗有足夠的生長空間,降低土地資源浪費(fèi),保證對陽光和養(yǎng)分充分的利用,提高種植效益。通常,在播種以后10d左右即可出苗,在幼苗長出3~4片真葉后即可進(jìn)行間苗操作,進(jìn)行間苗時,要按照去病、去劣、去雜的原則進(jìn)行定苗,將生長旺盛、茁壯的好苗、壯苗保留下來,每穴留下1株。每畝保苗1000株左右。對于沒有出苗的地方,要進(jìn)行補(bǔ)苗,可從間苗定苗出來的幼苗中挑出相對茁壯的幼苗進(jìn)行移栽,并要進(jìn)行澆水處理。

        3.2 肥水管理

        在包心菜結(jié)球期間,每畝地追加5~10kg尿素。在結(jié)球期與蓮座期每畝地可外噴25mL三效綠葉神或300g磷酸二氫鉀進(jìn)行病蟲害防治。需要主要的是,在蓮座期后期,不宜過多進(jìn)行施肥和澆水,否則植株就是過度長高,導(dǎo)致結(jié)球期推遲。結(jié)球后期,濕度進(jìn)行澆水,保持土壤濕潤,確保植株可從土壤中獲取更多的養(yǎng)分,在收獲前10d左右,停止?jié)菜?/p>

        3.3 病蟲害防治

        (1)防治菜青蟲。菜青蟲是包心菜在生長初期非常容易出現(xiàn)的一種蟲害,菜青蟲屬于菜粉蝶的幼蟲,對包心菜的嫩葉進(jìn)行啃食,如果蟲害嚴(yán)重,會導(dǎo)致包心菜絕收的現(xiàn)象。對菜青蟲進(jìn)行防治的時候,可采用低毒、高效、低殘留的殺蟲劑進(jìn)行防治,可采用每畝25mL樂斯本或15~25mL1.8%的阿維菌素兌水15kg進(jìn)行噴灑。殺蟲劑噴灑的時間也要控制好,通常選擇在傍晚時間進(jìn)行噴灑,主要是因?yàn)殛柟獾恼丈鋾?dǎo)致噴灑的藥物成分和濃度等會發(fā)生變化,對病蟲害防治的效果產(chǎn)生影響,而傍晚噴灑受陽光的影響較小,殺蟲劑的最大功效可最大限度的發(fā)揮出來。

        (2)黃條跳甲防治。該蟲害對包心菜的生長也會造成極大的危害,黃條跳甲屬于葉甲科、鞘翅目,主要有四種黃寬條跳甲、黃狹條跳甲、黃直條跳甲及黃曲條跳甲。以幼蟲和成蟲的危害比較大。成蟲主要是對包心菜的菜葉進(jìn)行咬食,導(dǎo)致葉片出現(xiàn)無數(shù)的小孔,對光合作用產(chǎn)生不良影響,如果咬食面積較大,會造成整株包心菜枯死;幼蟲主要生長在包心菜下的土壤中,以菜根為食,對菜根表皮進(jìn)行蛀食,導(dǎo)致包心菜的根系嚴(yán)重受到破壞,造成植株葉片萎蔫枯死。黃條跳甲除了對包心菜的植株會產(chǎn)生直接危害以外,對黑腐病及細(xì)菌性軟腐病也能夠進(jìn)行傳播,造成的危害更大。對此類病蟲害進(jìn)行防治的時候,在該病蟲害發(fā)生初期,可給與30~45ml/畝的55%敵畏·馬乳油或20mL/畝的樂斯本兌水20kg進(jìn)行葉面噴灑;在噴藥的時候,應(yīng)該從四周開始噴灑,逐漸向中間靠攏,以圍攻的方式,將害蟲驅(qū)趕到菜地的一邊。間隔7~10d噴灑一次殺蟲劑,連續(xù)進(jìn)行2~3次的病蟲害防治,殺蟲藥劑不能只采用一種藥物進(jìn)行防治,要多種藥物輪換使用,防治害蟲對藥物產(chǎn)生耐藥性。

        (3)軟腐病防治。包心菜生長期內(nèi),植株進(jìn)入包心期后,要預(yù)防軟腐病的發(fā)生,可采用10g農(nóng)用鏈霉素或防腐包心劑兌水噴灑,每周1次,連續(xù)用藥三周,可對軟腐病有效的進(jìn)行預(yù)防。

        (4)蛀蟲防治。包心菜生長期間,蛀蟲也是主要的病蟲害之一,如果發(fā)現(xiàn)包心菜葉片上出現(xiàn)蛀蟲,可給予25g/畝48%的樂斯本或10g/畝10%的吡蟲啉兌水進(jìn)行噴灑防治。

        (5)其它病蟲害防治。霜霉病,可用25g/畝25%的甲霜靈、15~20g/畝69%的安克錳鋅、15g/畝75%的百菌清、50g/畝64%的殺毒礬等藥物在5~7d內(nèi)連續(xù)交替噴灑2~3次即可;炭疽病,采用15~20g/畝69%的安克錳鋅或30g/畝80%的炭疽福美進(jìn)行噴灑防治;病毒病,在間苗定苗之前,可采用50~75g/畝1.5%的植病靈或25g/畝20%的病毒A噴灑一次進(jìn)行防治?;颐共。捎?00g/畝50%的速克靈2、50~75g/畝50%的農(nóng)利靈、50~75g/畝50%的撲海因及25g/畝40%的多·硫懸浮劑等藥物在7~10d內(nèi)交替噴灑2~3次即可。白粉虱,采用50g/畝25%的滅螨猛、50g/畝10%的撲虱靈、150g/畝 2.5%的天王星乳油、200g/畝 20%的康福多濃、150g/畝2.5%的功夫乳油、100g/畝20%的滅掃利乳油,以上藥物均可對白粉虱進(jìn)行防治。

        4 收獲

        包心菜距離成熟收獲前7~10d,停止?jié)菜绞斋@期后,要適時進(jìn)行采收,由于受每年氣候的差異,對包心菜的收獲期也會有一定的影響和變化,春季種植的包心菜通常在6月底、7月初收獲,采收過程中,用塑料筐裝運(yùn),防止對包心菜造成機(jī)械性損傷,影響售賣。

        5 營養(yǎng)價值

        與白菜一樣,包心菜具有耐儲藏、產(chǎn)量高的特點(diǎn),是一年四季最主要的蔬菜種類之一。西方人認(rèn)為包心菜是蔬菜之王,用包心菜致病。根據(jù)《本草綱目》記載,甘藍(lán),即包心菜,煮食甘美,其根經(jīng)冬不死,春亦有英,生命力旺盛。所以,包心菜也有“不死菜”之稱,充分說明了包心菜的營養(yǎng)價值極高。

        [1]謝明忠.春包菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝,2016(17):83~84.

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        [3]和珍花.秋甘藍(lán)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2012(12):79.

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        S511.3+3

        A

        1004-7344(2016)21-0223-02

        2016-7-10

        猶安碧(1963-),女,農(nóng)藝師,??疲饕獜氖罗r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)方面工作。

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