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開(kāi)創(chuàng)泉城第一茶
——記山東立泰山茶業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)董慶國(guó)

五月的靈巖有機(jī)茶園，茶韻悠悠，茶香裊裊。遠(yuǎn)看高山低陵，茶園層層疊疊；近看小橋流水，茶葉郁郁蔥蔥。

為了這份茶韻茶香，山東立泰山茶業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)董慶國(guó)奮斗了十六年。

三代茶人讓濟(jì)南有自己的茶

在千年古縣長(zhǎng)清，從上世紀(jì)三十年代起，縣城的主干道上就有一家名為“立泰山茶莊”的店。那時(shí)的立泰山在當(dāng)?shù)仡H有名氣，因?yàn)樗麄冑u(mài)給顧客的茶葉分量只多不少。立泰山的創(chuàng)始人名叫董九峰，是現(xiàn)在山東立泰山茶業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理董慶國(guó)的祖父。董家三代以賣(mài)茶為生，他們的生意由當(dāng)年的茶莊變成如今的有限公司。近百年中，立泰山茶隨著歷史的洪流發(fā)生著滄桑巨變，融入了祖孫三代人的艱辛。

在種本地茶的過(guò)程中，董慶國(guó)經(jīng)歷了很多挫折和失敗。

他最初的想法是，能夠找到長(zhǎng)清原產(chǎn)的野生茶進(jìn)行移栽繁育，從而大面積推廣，這就要求能在本地找到茶苗。隨后的日子里，他幾乎踏遍長(zhǎng)清的山巒，發(fā)揚(yáng)“神農(nóng)氏嘗百草”的精神，終于在靈巖山懸崖上發(fā)現(xiàn)一株像茶的植物。但茶葉研究所的專(zhuān)家化驗(yàn)后，卻給出了“未見(jiàn)任何茶成分”的結(jié)論，這讓董慶國(guó)之前的努力付諸東流。

“不能尋茶，那就引茶，我非要讓長(zhǎng)清大地上長(zhǎng)出茶樹(shù)不可?！倍瓚c國(guó)立下決心。從1999年起，他的茶園進(jìn)行了試驗(yàn)性、小面積種植，取得了成功。長(zhǎng)清由此成了山東“南茶北引”成功種植緯度最高的區(qū)域之一。

以茶園為家 做“泉城第一茶”

好山好水出好茶，董慶國(guó)深諳此道。他先后在崮云湖街道魏莊村、靈巖寺風(fēng)景區(qū)和萬(wàn)德鎮(zhèn)馬套村試種茶樹(shù)，因?yàn)檫@里的土壤酸堿度剛好，經(jīng)過(guò)比較萬(wàn)德鎮(zhèn)馬套村氣候、土壤、灌溉水更適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。2010年5月，基地被認(rèn)定為濟(jì)南市農(nóng)業(yè)特色品牌示范基地，獲得省市區(qū)各級(jí)政府高度重視。

在立泰山有機(jī)茶種植基地，有一套嚴(yán)格細(xì)致的種植標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)基地的所有茶園都有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，所有環(huán)節(jié)都要按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行。按照規(guī)定，肥料必須施用有機(jī)肥(農(nóng)家自產(chǎn)肥料、沼液等)，除草要用人工，清除病蟲(chóng)害只能使用物理方式。

經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐，立泰山公司總結(jié)出一套獨(dú)特的炒茶、制茶工藝。生產(chǎn)出的靈巖綠茶“外形直，色澤翠，香氣濃，滋味醇，湯色亮”，靈巖紅茶則具有“形似菊，相如蘭，味若蓮”的獨(dú)特品質(zhì)，被業(yè)界贊為難得一見(jiàn)的上乘之作，立泰山靈巖茶先后榮獲“濟(jì)南市名牌農(nóng)產(chǎn)品”“山東名牌產(chǎn)品”“最受歡迎的濟(jì)南品牌農(nóng)產(chǎn)品”“山東大眾放心茶”“山東人最喜愛(ài)的茶葉品牌”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，被認(rèn)定為“山東省著名商標(biāo)”，享有“趵突泉水甲天下，泉城更有靈巖茶”的美譽(yù)。

該公司生產(chǎn)的“靈巖牌”系列綠茶已通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，開(kāi)發(fā)出靈巖御芽、靈巖禪茶、靈巖雪針等7大系列10多個(gè)品種。董慶國(guó)也先后被山東省茶文化協(xié)會(huì)評(píng)為“南茶北引”功勛茶人、“2013影響濟(jì)南年度創(chuàng)新人物”“濟(jì)南茶界領(lǐng)軍人物”、2015年10月，被評(píng)為第四屆山東省“鄉(xiāng)村之星”“山東省百名創(chuàng)業(yè)之星”“2015年度中國(guó)茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物”。一張張大紅證書(shū)、一份份殊榮，難道不正是董慶國(guó)這個(gè)“茶癡”嘔心瀝血一心為茶的真實(shí)寫(xiě)照嗎！

放眼全國(guó) 讓靈巖茶穩(wěn)立泰山

“自從在立泰山公司董慶國(guó)經(jīng)理的帶領(lǐng)下改種茶葉之后，我們的收入發(fā)生了翻天覆地的變化，一畝茶十畝田，一點(diǎn)都不假。”說(shuō)起種茶增收，茶農(nóng)蘭俊忠深有體會(huì)，去年他種植的1.3公頃茶園純收入達(dá)20多萬(wàn)元。

盡管董慶國(guó)將他的立泰山靈巖茶做到了風(fēng)生水起的地步，但他并沒(méi)有就此止步。他表示，自己的企業(yè)富了，周?chē)陌傩找惨辉?，這才是他和企業(yè)在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)值?！俺焉鐣?huì)責(zé)任感，以事業(yè)心看企業(yè)價(jià)值”，是他經(jīng)常給企業(yè)員工傳遞的理念。

“2016年，我們將在現(xiàn)有333公頃優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園的基礎(chǔ)上，再輻射發(fā)展333公頃優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園，茶葉總產(chǎn)量達(dá)到500噸，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值2.2億元。把濟(jì)南自己的茶葉—靈巖茶帶出山東、帶出全國(guó)，讓世界品嘗中國(guó)味道。”已近不惑之年的董慶國(guó)對(duì)靈巖茶的未來(lái)充滿(mǎn)了憧憬。

（明文安山東省農(nóng)業(yè)廳人事處）