汪雁

（甘肅省隴西縣鞏昌鎮(zhèn)人民政府 甘肅定西 748100）

定西地區(qū)利用塑料大棚生產(chǎn)冬草莓技術(shù)

汪雁

（甘肅省隴西縣鞏昌鎮(zhèn)人民政府 甘肅定西 748100）

甘肅省定西地區(qū)利用冬暖大棚進(jìn)行草莓促成栽培，可使鮮果在元旦、春節(jié)期間上市，售價高，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，是適于西北農(nóng)村推廣的一項技術(shù)。

干旱地區(qū)；塑料大棚；草莓種植；技術(shù)

甘肅省定西地區(qū)的草莓生產(chǎn)，一般采用的是簡易小拱棚春季草莓模式，鮮果大多在4月份上市，在元旦至春節(jié)期間上市的寥寥無幾，這段時間的草莓鮮果價格高，效益可觀。鑒于此，甘肅省定西地區(qū)各縣積極探索利用塑料蔬菜大棚栽培優(yōu)質(zhì)草莓的技術(shù)，已取得了成功，每年的春節(jié)就有新鮮草莓被大家采摘、品嘗?，F(xiàn)將有關(guān)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 大棚建造

選避風(fēng)向陽、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地點(diǎn)建棚。大棚以東西向為最佳。大棚長度與跨度應(yīng)依地形特征決定，以便于管理和降低造價為前提。一般長度為50～80m，跨度為7～8m。大棚一般采用短后坡式結(jié)構(gòu)。脊高2.8～3.2m，后坡長1～1.5m，后墻高1.8～2.2m，厚0.5m，墻外培土0.5～1m。棚前0.7m處挖深0.5m、寬0.8m的防寒溝，溝內(nèi)放碎草，上面蓋土壓實(shí)。

2 品種選擇

選用適合北方氣候，具有休眠期短，早熟，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，較抗病等特點(diǎn)的品種。目前，適于北方冬暖大棚促成栽培的草莓品種主要有弗吉尼亞、寶交早生、豐香、全明星、哈尼等，但經(jīng)品種對比試驗看出，弗吉尼亞為首選品種。因該品種休眠期短，生長勢強(qiáng)，抗病，果實(shí)硬度高，耐貯運(yùn)，果個大，平均單果重達(dá)51g，色澤好，且自花授粉能力強(qiáng)，畸形果比例小。

3 種植地準(zhǔn)備

定西地區(qū)各縣大力發(fā)展袋裝料食用菌生產(chǎn)，采摘食用菌后的廢菌料是一種極好的有機(jī)質(zhì)肥料來源。我們采用生產(chǎn)平菇后的廢菌料，用粉粹機(jī)粉碎后，按一定比例施肥。一般是栽苗前半月要完成整地與施肥，標(biāo)準(zhǔn)是666.7m2施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二銨30～40kg、硫酸鉀15～20kg。深翻土壤，使肥土充分混合，整平壓實(shí)后做高畦，畦寬90～100cm，畦高20～25cm，如土壤墑情差，栽苗前還要灌水造墑。

4 草莓苗定植

冬季促成栽培的草莓在山東以9月上中旬栽植為宜。為盡早達(dá)到豐產(chǎn)效果，應(yīng)提前對草莓進(jìn)行假植，即在7月中下旬，將壯苗從母株上分離出來，選肥沃的土壤進(jìn)行假植，直到分化出花序后再向棚內(nèi)移栽。栽前要剪除老葉、病葉、匍匐莖，剔除小苗、病弱苗和根系損傷嚴(yán)重的苗。一般每畦栽兩行，行距視畦面寬度而定（一般25cm左右），株距13～17cm，每666.7m2栽苗8000～10000株。栽植深度掌握“淺不露根，深不埋心”。栽植時應(yīng)注意將苗的弓背向溝道一側(cè)，使花序著生在同一方向，一穴一株，隨起苗隨栽植，栽后2～3d每天早晚各澆水一次。栽后要使土壤保持濕潤狀態(tài)，但在覆蓋棚膜前10d或排水較差的土壤一定不要漫灌。苗返青后，要及時鋤草松土，并噴施50%多菌靈500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。地面覆蓋地膜提高地溫，防除雜草，避免將來草莓果實(shí)沾帶泥土。最好選用黑色地膜。覆膜前松土除草一次，并在畦上草莓行間鋪設(shè)滴灌管道，以利旱時供水。

5 地膜覆蓋和大棚扣膜

草莓定植后，如果氣溫太高，需要臨時進(jìn)行大棚遮陽，即利用遮光度60左右的遮陽網(wǎng)覆蓋大棚上部2/3左右；若氣溫適宜，不需采取該措施，草莓苗恢復(fù)正常生長后，及時覆蓋黑色地膜。要求地膜覆平，蓋緊“摳苗”孔洞要小，以減少雜草，當(dāng)氣溫穩(wěn)定低于20℃時，即可覆蓋大棚膜。

6 大棚扣膜后管理

（1）植株管理草莓植株在大棚中生長旺盛時，會產(chǎn)生較多側(cè)芽，影響草莓開花結(jié)果，應(yīng)及時摘除。草莓植株基部葉片的光合作用能力減弱后，應(yīng)及時摘除，否則，不僅會增加養(yǎng)分的消耗，還會成為病菌滋生場所，但應(yīng)注意保證植株有6片新葉，這兩項工作應(yīng)在生長期長期進(jìn)行。另外，開花結(jié)果期產(chǎn)生的匍匐莖也應(yīng)摘除，以減少養(yǎng)分消耗。

（2）肥水管理扣膜后及時追肥。每667m2施尿素20kg+硫酸15kg；肥料溶解于灌溉水中，按照勤施薄施的原則進(jìn)行。同時，為了達(dá)到生產(chǎn)有機(jī)草莓的目的，每次澆水時.還需在灌溉水中添加經(jīng)發(fā)酵法提取出的腐殖酸。澆水時期要依草莓植株生長狀態(tài)而定，我們的經(jīng)驗是早晨大棚內(nèi)草莓新葉葉緣無水珠便是澆水適期。

（3）花果管理。到11月初，大棚草莓開始伸出第一花序，為保證果實(shí)的品質(zhì)，每花序只保留3級7個果實(shí)，其余疏除。為保證留下的花能正常授粉，在開花期的每天中午12時至下午2時，草莓葉上無露水后，用雞毛撣子輕拂草莓花，即能保證絕大多數(shù)的花朵正常授粉；如果條件允許，購買商業(yè)熊蜂，每大棚放蜂200頭左右，是最佳的草莓授粉方法。開花期白天溫度保持在23～25℃，果實(shí)轉(zhuǎn)白后保持在20～22℃，收獲期保持在18～20℃，夜間溫度小能低于5℃，在草莓開花期間，利用晴朗天氣通風(fēng)換氣，降低柵內(nèi)濕度，以利于花藥開裂及花粉飛散，防止產(chǎn)生畸形果。

（4）病蟲害防治。大棚草莓的主要病害有炭疽病，蛇眼病，灰霉病和白粉病，主要蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、夜蛾科害蟲和地下害蟲等。及時摘除老葉、病果，降低棚內(nèi)濕度，是預(yù)防草莓病害的有效方法。防治上述病害主要方法是交替使用速克靈煙熏劑和百菌清煙熏劑進(jìn)行密熏蒸。防治紅蜘蛛和夜蛾科害蟲，用2%甲胺基阿維菌素3000～4000倍液噴霧。防治蚜蟲采用掛黃板誘殺。每667m2衍掛黃板16張。低溫多雨天氣，草莓易發(fā)生灰霉病?？捎?0%速克靈可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧防治。

7 采收與銷售

草莓生產(chǎn)地點(diǎn)應(yīng)選擇在交通方便，有消費(fèi)人群的地方。在即將有成熟草莓果實(shí)的前幾天，可以采用拉橫幅，登廣告等方法宣傳草莓成熟了，吸引消費(fèi)者在合適的時候前來休閑、采摘。事先應(yīng)為采摘者準(zhǔn)備盛裝草莓的容器（小竹籃或塑料盒等）和小剪子。消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好采摘果實(shí)，既新鮮又有趣，同時降低了生產(chǎn)者的銷售成本。

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2016-3-1