崔麗華

摘要：鰍科，被譽為“水中人參”，它的的味道非常鮮美。肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)也很豐富。在醫(yī)學領(lǐng)域亦有很高的價值，也是我國重要外貿(mào)出口的水產(chǎn)品之一。泥鰍適應性強，成活率高，方便運輸，現(xiàn)在已成為普遍的水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種之一。近年來在東南沿海地區(qū)已成型，江蘇省某縣在泥鰍繁育的技術(shù)有很大的突破，成功培育出大量的泥鰍種苗且已經(jīng)取得很好的效益。

關(guān)鍵詞：泥鰍種苗的選育；培養(yǎng)

1、泥鰍種苗的選育

1.1親鰍的選擇

通常選擇生長2年以上的人工鰍苗，要體型加大，體表沒有損傷的作為種苗。雌雄分開，雌性大小在15-25cm，雄性大小在15-20cm。防止同池里的雌雄個體快速繁育，品質(zhì)退化，需要在不同池中讓其雌雄交叉繁育。

1.2親鰍的培養(yǎng)

①放養(yǎng)：將選擇好的泥鰍養(yǎng)到第二年秋進行第二次篩選，將雌雄金凱來養(yǎng)殖。②管理：確保池里的溶氧量、HP值合格，水質(zhì)透明度在30-35cm之間。進池前期需要對泥鰍用3%-4%的食鹽水浸泡3-8分鐘。其飼料的蛋白質(zhì)含量在30%左右，等到第二年1-5月的時候根據(jù)個體的的大小進行蛋白質(zhì)含量的增加，增加量在4%左右。日均投放飼料次數(shù)兩次為宜，早晚各一次，1小時吃完最好。③換水：三天左右換一次水，陰雨天氣不換水，每天2小時左右的微流沖水。

1.3催產(chǎn)孵化

①人工催產(chǎn) 選取腹部較大，生殖孔紅潤，柔軟的雌性個體進行人工催產(chǎn)，雌雄比例為1：1.5—1：2。催產(chǎn)前對40-60目的親鰍注射催產(chǎn)藥物（肌肉注射）斜30°插進0.2-0.3mm，其藥物用絨毛膜促性腺激素（HGG）和促黃體素釋放激素A3（LHRH-A3）混合制劑，注射量HGG為250-500IU，LHRH-A3為5-7μg。同時根據(jù)水的溫度和鰍苗成熟度進行劑量增加，崔晨的時間一般在15：00-22：00。②人工孵化 催產(chǎn)以后將其放在池中，水深度在30cm左右，投放量在7-10組/m2，水流速較大。

2鰍苗的培養(yǎng)

鰍苗出膜三天，飼料投放蛋黃水（蛋黃需用200目的過濾網(wǎng)過濾），第四天確保用散光進行照射，投食含小球藻的拌料水，水流緩慢，每天早晚各投一次。3d后停止池里的充氧，增加光照，從分利用藻類增氧。注意：培養(yǎng)期間注意亞硝酸鹽、氨氮含量控制在常規(guī)范圍內(nèi)，防止水泡病，水霉菌，萬體病的發(fā)生。幼苗培養(yǎng)池應用無土池，面積一般在450m2，長寬高為：60m、7.5m、1m為宜。幼苗投放次日，培養(yǎng)池進行注水并肥水。幼苗投放一般在晴天的8-9點最好，水深40-50cm，當天投食蛋白質(zhì)45%左右的團狀飼料，每天投放4次。其飼料需用90目過濾網(wǎng)過濾，次日早上用1/4干粉散在水面。待幼苗長到5cm后，可轉(zhuǎn)到成鰍池進行養(yǎng)殖。

3成鰍養(yǎng)殖

3.1池塘條件

總面積為1350m2，長為100m，寬13m，深1m-1.2m最好。一般為東西長，南北寬為好，（這樣的池塘接受光照時間較長，有利于泥鰍的生長）中間1/3處逐漸深25-30cm，池底少量淤泥，要平坦，兩側(cè)分別建排水渠和進水渠。池周圍要堅實，并用水工布沿池壁拉緊。鰍苗投放前15-2d進行肥水。池水能見度在20-25cm之間，PH值在7.6-9.0之間，氨氮、亞硝酸鹽都在最低值。

3.2放苗條件

每池投放20萬-30萬尾，投放前先將泥鰍苗暫養(yǎng)在網(wǎng)箱半天，并投食過濾后蛋黃，然后用3%的食鹽水進行幼苗消毒。投放水深保持在60-70cm左右，投放當晚進行投食，投含有蛋白質(zhì)38%左右的團狀飼料，每天投食4次，保持水質(zhì)能見度在35cm左右。

3.3養(yǎng)殖管理

1個月后進行池塘清污，晴天進行，每天清污面積大概在1/3左右，可分三次清完。清污期間減少1/3飼料的投放。2個月后可根據(jù)水質(zhì)的PH值進行清污，PH值高的時候減少清污量，PH低的時候多進行清量。養(yǎng)殖期間，確保水質(zhì)優(yōu)良，不能有污染，嚴格控制水質(zhì)含氧量和病害的發(fā)生，盡可能減少或者不用消毒劑，以此來減少藥物對泥鰍的應激反應，提高泥鰍的抵病害能力?？墒褂镁愇⑸镏苿﹣硪种撇【?，確保泥鰍在養(yǎng)殖的期間沒有病害的發(fā)生。根據(jù)泥鰍的成長，可逐漸減少含有投食飼料的蛋白質(zhì)含量，減少量為2%-3%。

結(jié)語

隨著我國泥鰍的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的人都在學習其養(yǎng)殖的專業(yè)技術(shù)，期間出現(xiàn)的各類問題都需要正確的方法來解決。這是關(guān)于泥鰍養(yǎng)殖的正確方法，希望這些能給大家?guī)砀玫氖找?，也希望更多的人去養(yǎng)殖。

參考文獻：

[1]傅純潔，段高中. 泥鰍大規(guī)格種苗規(guī)?；嘤c養(yǎng)成技術(shù)[J]. 水產(chǎn)養(yǎng)殖，2014，09：33-35.

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