肖正科

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打造農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體“航空母艦”

肖正科

近年來，湖南省郴州市新型經(jīng)營主體發(fā)展迅速。據(jù)統(tǒng)計，截至2016年2月底，全市農(nóng)民合作社數(shù)量達到4227家，家庭農(nóng)場2193家。農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的中堅力量。但從農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體還存在規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、持續(xù)性差、市場話語權(quán)少等問題。郴州市針對此問題，自2012年3月起，成立了蔬菜、水果、茶葉、冰糖橙等聯(lián)合社25家，成員社達2800家，帶動農(nóng)戶8.9萬戶。聯(lián)合社通過銷售聯(lián)合、品牌聯(lián)合、農(nóng)資聯(lián)合、標準聯(lián)合、培訓聯(lián)合、訂單聯(lián)合等六大聯(lián)合方式，打造了農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中的“航空母艦”。

銷售聯(lián)合。銷售是農(nóng)產(chǎn)品再生產(chǎn)中最關(guān)鍵的一環(huán)。單一合作社規(guī)模小，產(chǎn)品銷售半徑小，銷售困難時有發(fā)生，為此，聯(lián)合社首先從銷售環(huán)節(jié)開展聯(lián)合。一是聯(lián)合外銷找市場。家佳聯(lián)合社自2014年以來，分別在東莞、廣州、深圳、南昌、南京等地設(shè)立了外銷窗口，與當?shù)厥袌雠l(fā)商簽訂了固定的銷售協(xié)議，為郴州農(nóng)產(chǎn)品拓展銷路。2015年共銷售供港蔬菜3500多萬元，水果4000多萬元。二是聯(lián)合舉辦“鄉(xiāng)村趕集會”。在市農(nóng)委、市農(nóng)經(jīng)站、市電視臺《行進鄉(xiāng)村》欄目組、市電臺102.8頻道的支持下，家佳聯(lián)合社聯(lián)合150多家合作社在郴州裕后街開展了三期趕集會。從田間直接到餐桌，消除了中間環(huán)節(jié)，取得顯著效果。三期銷售額達6000多萬元。三是聯(lián)合邀請外地客商到郴考察農(nóng)產(chǎn)品。家佳聯(lián)合社、三合喬龍蔬菜聯(lián)合社分別邀請廣東湘菜協(xié)會、香港蔬果商會、長沙馬王堆批發(fā)市場商會等負責人來郴考察，推介郴州生態(tài)資源，推介郴州農(nóng)產(chǎn)品。2015年完成合同額達8000多萬元，2016年簽訂合同達1.8億元。四是聯(lián)合開展電商銷售。家佳聯(lián)合社組織了40多家合作社開展電商、微商銷售，與廣東、深圳的電商平臺開展合作，在合作社之間實行了產(chǎn)品互補，不斷拓展農(nóng)產(chǎn)品銷售空間。五是聯(lián)合開展農(nóng)社對接、農(nóng)超對接、農(nóng)校對接、農(nóng)企對接。

品牌聯(lián)合。單一合作社申請注冊商標費用高，產(chǎn)量有限，不利于品牌價值的形成。為此，聯(lián)合社在品牌上開展聯(lián)合。一是統(tǒng)一注冊商標。如家佳聯(lián)合社注冊了“郴合惠”商標。家佳聯(lián)合社各成員社只要達到了家佳產(chǎn)品標準，均可以使用“郴合惠”商標，使用家佳聯(lián)合社的包裝。一方面有效減少了基層合作社的成本，另一方面增加了品牌價值和農(nóng)產(chǎn)品供給量。二是統(tǒng)一開展產(chǎn)地認證。永興冰糖橙聯(lián)合社統(tǒng)一進行了冰糖橙產(chǎn)地認證。三是統(tǒng)一質(zhì)量認證。桂東茶葉聯(lián)合社統(tǒng)一開展了茶葉質(zhì)量認證。據(jù)統(tǒng)計，25家聯(lián)合社擁有各類商標21個，產(chǎn)地認證15個，質(zhì)量認證12個，對品牌的宣傳和保護遠遠高于其他合作社。

農(nóng)資聯(lián)合。一是統(tǒng)一到廠家采購農(nóng)資。減少中間環(huán)節(jié)，減少農(nóng)民生產(chǎn)成本。家佳聯(lián)合社統(tǒng)一到山東一有機肥廠訂購有機肥2萬噸，每噸可為合作社減少費用800元，節(jié)約54%。嘉禾縣生豬聯(lián)合社通過統(tǒng)一到飼料廠訂購飼料，每噸可為農(nóng)民減少400元，節(jié)約32%。二是統(tǒng)一進行測土配方。聯(lián)合社邀請廠家對基層社農(nóng)戶進行測土配方，再根據(jù)各基層社情況統(tǒng)一訂購配方肥，提高了肥力，降低了成本。

標準聯(lián)合。聯(lián)合社在標準化生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行了聯(lián)合。一是統(tǒng)一制訂了標準。如家佳聯(lián)合社在趕集會上制訂了40余種農(nóng)產(chǎn)品標準。如針對什么是土雞，家佳聯(lián)合從雞的品種（必須土雞品種）、養(yǎng)殖時間（養(yǎng)殖在150天以上）、養(yǎng)殖方式（放養(yǎng)）、飼料配比（以五谷雜糧為主）等4個方面進行了規(guī)定，標準化的建立對合作社產(chǎn)品進行了規(guī)范，得到了市民認可。二是統(tǒng)一開展檢測。聯(lián)合社與基層合作社開展檢測聯(lián)合。由基層社對社員提供的產(chǎn)品進行抽檢，聯(lián)合社進行復檢，對不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)品和合作社列入黑名單，以確保標準的落實和產(chǎn)品的安全。

培訓聯(lián)合。一是統(tǒng)一邀請專家培訓。二是合作社成員之間相互交流培訓。三是請廠家開展技術(shù)培訓，指導農(nóng)資產(chǎn)品的推廣和使用。聯(lián)合社通過培訓，增強了基層社的生產(chǎn)技術(shù)水平。

訂單聯(lián)合。一是統(tǒng)一外出找訂單。家佳聯(lián)合社2015年聯(lián)合20多家基層合作社與東莞一客商簽訂了茄子1000畝、節(jié)瓜2000畝、辣椒1500畝的種植合同。2016年紅薯訂單達1萬畝、節(jié)瓜訂單2500畝、茄子訂單1500畝。嘉禾生豬聯(lián)合社與東莞一食品廠簽訂生豬供貨合同達2.8萬頭。二是統(tǒng)一承接訂單。一個合作社往往對大型產(chǎn)品訂單感到吃力，甚至無法承擔。家佳聯(lián)合社2015年的訂單分別與資興、永興、汝城、宜章四個縣市12個合作社進行了承接才完成。承接2016年合同的合作社已達40多家。三是統(tǒng)一安排生產(chǎn)計劃。根據(jù)需求方的要求，聯(lián)合社指導合作社依次開展種植、養(yǎng)殖，避免農(nóng)產(chǎn)品集中上市，也保障市場均衡供應(yīng)。

作者單位：（湖南省郴州市農(nóng)業(yè)委員會）