楊丹丹

他們都是年輕的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客，有自己不同的行事風格。在發(fā)展的道路上有跌宕起伏，但相似的是都在用腦和心不斷進取，在別人還在固步自封時，他們卻已經(jīng)站在時代的潮頭，在農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)道路上越走越穩(wěn)。安徽省合肥市的兩位農(nóng)業(yè)創(chuàng)客的故事令人深思。

曹傳?。?創(chuàng)造風景成就“苗木明星”

不高的個頭，瘦瘦的身板，鼻梁上架著一副眼睛，這是曹傳取給人的第一印象。安徽農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)后，曹傳取就去了上海，在外打拼多年的他始終有個信念，要回到安徽老家發(fā)展現(xiàn)代苗木業(yè)，帶動身邊的群眾致富。2011年，憑著一腔熱血，曹傳取從朋友處借來50萬元作為啟動資金，創(chuàng)辦了合肥華綠種苗有限公司。

創(chuàng)辦種苗公司，尋找適合的苗木基地是發(fā)展的第一步?！懊缒净ɑ芑貙χ苓叿N植環(huán)境要求特別高，離市區(qū)的距離不能太遠，不然折損成本太高；同時，道路、水等基礎配套設施還要相對完善。當初選擇的在合肥周邊選擇一塊地建基地，由于設施簡陋，種苗質量很不穩(wěn)定，新跑下來的訂單就這樣丟了?！辈軅魅「嬖V記者，但是當時啟動資金一半都已經(jīng)投入進去，“堅持和放棄就在那一瞬間”。

2012年，曹傳取在包河區(qū)牛角大圩選址建立新基地。同時，按照工廠化育苗的要求建設1千平方的聯(lián)動溫室大棚，配備先進的設施設備。由于資金不足，他親自帶領團隊做苗床，涂油漆，改造冬季加溫用鍋爐?！爱敃r現(xiàn)代化工廠育苗，沒有成型的數(shù)據(jù)，嚴重影響種苗的成長?！辈軅魅≌f，他們堅持通宵觀察種苗的變化，往往需要1～2個周期才能掌握基礎數(shù)據(jù)。如今，已經(jīng)掌握了一串紅、矮牽牛等品種的基礎數(shù)據(jù)。

牛角大圩花海景觀的打造讓曹傳取一下子在合肥苗木界火了起來?！捌鋵嵁敃r也是無心插柳，因為我們2012年拿到地的時候，由于資金不足，只建設了兩個大棚，空地太多，就拿了50畝種波斯菊，沒想到2013年春天開花時一下成為明星景點，數(shù)以萬計的市民來賞花、拍照?！辈軅魅≌f，隨著市民的持續(xù)關注，當年的國慶節(jié)花海景觀應運而生，他們又用300萬盆矮牽牛、海棠等草花，打造了7個色系的綜合景觀，再次得到市民的熱捧。

因人造景觀一舉成名。不過曹傳取仍然把重心轉回了種苗上，建設了專業(yè)的光譜催芽室，并在去年夏天引進了自動澆水機等設備。曹傳取表示，種苗業(yè)務才是安身立命之本，要想變得更專業(yè)，設備必須跟上，他在今年又購買了自動播種機，華綠的草花播種也終于告別“手工”時代，邁上了一個新臺階。如今，公司已經(jīng)建有30000多平方米的高檔溫控溫室，擁有自動播種流水線、光譜催芽室、移動苗床、水肥一體化等設施設備，種苗年生產(chǎn)量達5000多萬株。

“做農(nóng)業(yè)，只有誠信才能贏天下?！辈軅魅「嬖V記者，將那些企業(yè)產(chǎn)出的不合格種苗全部報廢，重新播種，提貨期來不及的，不惜代價從外地調貨，做到發(fā)到客戶手里的都是高質量的種苗。同時與安徽省農(nóng)科院合作，制定了多個品種種苗地方標準，開始新品種種苗的研發(fā)。給客戶做技術跟蹤服務，客戶有什么問題，公司第一時間趕到現(xiàn)場，或者第一時間給出解決方案。

隨著種苗生產(chǎn)數(shù)量和質量的提升，公司開始將目光放得更遠，曹傳取想在整個中部六省享有草花種苗市場的話語權。為何定位在中部地區(qū)？曹傳取表示，草花種苗其實有一定的運輸半徑，即汽車運輸能夠夕發(fā)朝至的距離，超過這個距離，風險就會上升，特別是夏季白天運輸時，種苗損耗會迅速增加?！胺N苗從合肥出發(fā)經(jīng)過一夜的運輸，基本能覆蓋到中部其他五省的客戶，我們要尊重這個有效距離，才能提供高質量的種苗?！彼治稣f。

柯家厚： “金針菇大王”會算精準賬

高大的身材，憨厚的笑容，濃厚的閩南口音?？录液袷莵戆不談?chuàng)業(yè)的外來客。但沒曾想到扎根安徽一不小心竟成了“金針菇大王”。

2004年以前，柯家厚在福建老家從事金針菇種植。在對市場深入調查后，他發(fā)現(xiàn)金針菇的銷售地主要在安徽省。而金針菇生產(chǎn)所需的玉米芯、棉籽殼等原料也產(chǎn)自安徽。與其每天花大量費用在運輸成本上，不如把廠搬到安徽去。就這樣，最早運用大數(shù)據(jù)思維的他在合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)馬廠村承包了60多畝土地從事食用菌生產(chǎn)。

“我們以前的營養(yǎng)土的主要成分就是木屑。沒想到木屑的成本價一路走高，而且越來越難收?！笨录液褚欢认萑氚l(fā)展的困境。令他沒有想到的是合肥市開始實施秸稈禁燒。秸稈在農(nóng)民手里想燒燒不得，想扔扔不掉?？录液癞敃r就想，如果能用秸稈替代木屑作為金針菇的營養(yǎng)土就太好了。他找到安徽省農(nóng)科院的專家請求幫助合作，在多輪配比試驗后，采用秸稈作為原料生產(chǎn)出來的金針菇終于成功?！笆召徑斩捗繃嵒ㄙM300元，可以做成食用菌基料1000袋，產(chǎn)出金針菇1噸左右，而目前金針菇出廠價在10元/公斤?！笨录液裾f。功夫不負有心人，他用秸稈最終代替了之前的木屑原料，大大降低了成本。

堅持科技創(chuàng)新，努力保持技術先進性。在實際生產(chǎn)中，既借鑒先進地區(qū)和國外的食用菌生產(chǎn)技術，同時又結合自身實際開展創(chuàng)新?？录液駝?chuàng)辦的合肥福泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的“順泉”牌金針菇已獲得了國家農(nóng)業(yè)部“綠色食品”認證，被省食用菌技術協(xié)會評定為食用菌行業(yè)“優(yōu)秀品牌”。其組織的“金針菇工廠化栽培的關鍵技術集成與應用研究”，被安徽省科技廳授予省級科技成果，其組織的“食用菌工廠化生產(chǎn)的關鍵技術集成與應用”被合肥市政府授予科技三等獎，目前均已轉化投入應用。目前已有3項國家發(fā)明技術和8項新型實用技術獲得了國家專利，另有30多項發(fā)明技術和實用技術正在申報國家專利。

就在大多數(shù)人還沒有意識到勞動力成本將占據(jù)農(nóng)業(yè)成本的大頭時，柯家厚已經(jīng)敏銳地感知到。2012年，他不惜巨額貸款投入建設了液體菌種罐和食用菌工廠化生產(chǎn)車間?！耙环矫媸墙档腿肆Τ杀?，另一方面是為了標準化生產(chǎn)?！笨录液裾f，引進設備后有兩個大變化：一是傳統(tǒng)的人工裝營養(yǎng)土的模式徹底淘汰，直接是機構化罐裝營養(yǎng)瓶；二是生產(chǎn)周期大大降低，菌種生產(chǎn)從45天壓縮到7天，金針菇出苗期從之前的80天左右壓縮到了現(xiàn)在的50天。這樣基地一年四季都可以生產(chǎn)出鮮菇。而且進行標準化立體生產(chǎn)，配有自動化裝瓶機、高壓滅菌灶、無菌接種室及溫控栽培車間等，提高了產(chǎn)品質量和市場競爭力，保障了市場供應。

（本文轉自《農(nóng)民日報》）