流念珠
定居美國(guó)科羅拉多州的華裔女孩美珂開了一間茶舍,沒(méi)過(guò)幾個(gè)月,生意就出奇地好。她的合伙人楊會(huì)會(huì)也是華裔女孩,卻從一開始就擔(dān)驚受怕,怕店被她倆搞砸了。
原來(lái)是美珂太大膽了??屏_拉多州白人居多,大家都非常崇尚健康的戶外生活方式,在那里,特別多的美國(guó)人喜歡喝茶。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),有那么多好的茶葉,但科羅拉多州的美國(guó)人似乎更了解來(lái)自于其他國(guó)家的茶。關(guān)于中國(guó)的茶,他們只知道紅茶、白茶、綠茶以及近幾年才開始流行的普洱茶。美珂一開茶舍,就搬出中國(guó)所有流行的、不流行的茶——紅茶、白茶、綠茶、黃茶、黑茶以及烏龍茶,然后告訴顧客茶有六彩,比如她茶舍里的黑茶是真正黑色的茶,而不是“blacktea”翻譯過(guò)來(lái)的紅茶。她還告訴顧客,中國(guó)還有各種各樣的養(yǎng)生美容茶以及豐富多彩的茶文化。
開茶舍的第一天,茶客稀稀拉拉沒(méi)幾個(gè)。楊會(huì)會(huì)嚇壞了,打烊時(shí),她對(duì)美珂說(shuō):“顧客一定覺(jué)得中國(guó)茶多、太混亂,不愿意來(lái)!”
美珂說(shuō):“你放心,聽我的沒(méi)錯(cuò)?!?/p>
經(jīng)營(yíng)十多天之后,茶舍的生意還是沒(méi)見起色。楊會(huì)會(huì)有點(diǎn)急,美珂就跟她講了一個(gè)小小的經(jīng)歷:
上個(gè)月有一天我到鄰居麗莎奶奶家借錘子,剛好看到她在喝茶。她見我來(lái),突然調(diào)皮地掩住杯口,然后讓我猜杯里泡的是什么茶。我猜了普洱,因?yàn)檫@些年普洱在美國(guó)很流行,可麗莎奶奶公布的答案讓我震驚了,那杯子里泡的居然是苦蕎茶。
你也知道,苦蕎茶在中國(guó)并不那么流行,也不是每個(gè)人都喜歡,我就問(wèn)麗莎奶奶是怎么開始喝苦蕎茶的。她說(shuō):“是一個(gè)中國(guó)的朋友帶給我的,在此之前我也不知道苦蕎茶。我喜歡喝這種茶,不過(guò)它在一天一天地變少,喝完了這一罐,我在美國(guó)就買不到了。”
“‘在此之前我也不知道,這是多好的一句話??!”美珂對(duì)楊會(huì)會(huì)說(shuō),“從未喝過(guò)苦蕎茶的麗莎奶奶頭一回喝就愛(ài)上了,根本原因是什么?是因?yàn)橛腥速?zèng)送給她苦蕎茶,那人可能還灌輸了不少中國(guó)的苦蕎茶文化給她。我相信我們的茶舍只要堅(jiān)持每天向顧客灌輸一點(diǎn)中國(guó)茶文化,生意就一定會(huì)漸漸轉(zhuǎn)好?!?/p>
之后三個(gè)月,楊會(huì)會(huì)看到茶舍的茶客真的在一天天增多。其實(shí)顧客有的時(shí)候也不知道自己要什么,這個(gè)時(shí)候,你要告訴他你有什么。
(摘自《智富時(shí)代》2016年第10期 圖/亓寂)