中藥有時(shí)像一匹野馬，要想駕馭它，必須有一根韁繩，中藥中的炮制程序就相當(dāng)于韁繩。

新鮮的中藥治療效果好，還是較陳的中藥治療效果佳呢？很多人購(gòu)買中藥的時(shí)候都有這樣的疑問，來看看中醫(yī)是如何解答的吧。

新鮮的中草藥與干品有何區(qū)別

新鮮的中草藥，有效成分沒有被破壞，療效自然顯著一些。如毛茛，醫(yī)者常以外敷穴位發(fā)泡的辦法治療胃病、黃疸、瘧疾等，療效不錯(cuò)?？墒侨缬酶善访⒆饔镁筒盍?，甚至發(fā)不出泡來。

白茅根，無論用于清熱、止血或利尿，都宜使用鮮茅根。

清熱生津的蘆根，也以鮮品療效較好。

鮮地黃與干地黃都是地黃，但鮮品長(zhǎng)于清熱、生津、涼血，而干品的上述作用雖然弱于鮮品，卻又兼有養(yǎng)陰的效能。

生姜和干姜，均含揮發(fā)油、姜辣素等成分，但前者鮮品含揮發(fā)油多，能促進(jìn)發(fā)汗，長(zhǎng)于解表，因而治療風(fēng)寒感冒選用生姜較好；后者是干品，在干燥過程中揮發(fā)油不斷喪失，姜辣素的含量較高，因而刺激胃液分泌，促進(jìn)消化功能的作用較強(qiáng)，所以治療脾胃虛寒，常選用干姜。

大部分中草藥新鮮的與干的作用大致上是相同的，只是在劑量上有所不同。如馬齒莧除可治療菌痢外，還有利尿作用，但其所含的氯化鉀，新鮮的僅占1%，干品可達(dá)10%，相差10倍，這與水分的蒸發(fā)有關(guān)，所以干品用50克，新鮮的要用200～250克。

有些草藥炮制后可降低毒性

有些中草藥如野菊花、金銀花、蒲公英、馬齒莧、薺菜、生地、生姜、白花蛇舌草等，其鮮品與干品的作用大致相同，只是在劑量上有所不同。如馬齒莧除可治療菌痢外，還有利尿作用，但所含的氯化鉀，新鮮的僅有1%，干品可達(dá)10%，相差10倍。但是，有的中草藥就不能用新鮮的，如半夏、天南星、魔芋、川烏、草烏、附子等均有毒性，須炮制后降低了毒性才能使用。如天南星常用姜或膽汁炮制，再貯藏后使用，故稱制膽星。即使用生南星、生半夏治療癌癥，也需用水煎兩個(gè)小時(shí)以上，以防中毒。

一般的藥物越新鮮越好，但煎湯藥時(shí)要加量

自己或家人生個(gè)小毛病，根據(jù)醫(yī)書，摘些新鮮的葉子或花煎藥喝，很方便。越是新鮮的藥材，它的藥物成分保留得越好，效果也自然好，如新鮮的蘆薈葉要比蘆薈干葉效果好，新鮮的蘆薈葉不僅具有蘆薈干葉的各種功效，而且藥性較蘆薈干葉更溫和，特別是新鮮蘆薈所含的超氧化物歧化酶和多聚糖，能提高人體生理機(jī)能、促進(jìn)人體健康、提高免疫功能，是蘆薈干葉所不能及的。此外，蘆薈干葉在加工過程中，也會(huì)使一些有效成分損失和破壞，所以其作用不如新鮮蘆薈葉片全面。

除了外用，煎藥湯是最常見的服藥方式。新鮮藥材和陳藥煎法一樣，值得一提的是，如果用新鮮藥材的話，應(yīng)該加量煎煮，因?yàn)樗休^多的水分。

需炮制的中藥材，新鮮的沒有陳的好

為了降低藥物毒性、便于保存或?yàn)榱烁淖兯幬锆熜У姆较颍行┧幬锉仨毥?jīng)過加工，這時(shí)新鮮的藥材沒有陳的好。

中藥有時(shí)像一匹野馬，要想駕馭它，必須有一根韁繩，中藥中的炮制程序就相當(dāng)于韁繩。比如半夏、天南星、相思豆等有毒性的藥物，必須要經(jīng)過炮制，降低毒性才能使用。5顆相思豆就能要人命，這些藥物不僅要用陳的，在煎湯藥時(shí)，還應(yīng)該加長(zhǎng)煎煮時(shí)間。

此外，韁繩還能改變野馬的前進(jìn)方向。比如酒炙法，酒能行藥勢(shì)，可改變藥性，引藥上行，像黃連主清胃腸濕火郁結(jié)，酒炙后可清上焦火熱；酒能行血脈，如川芎、牛膝等活血化瘀藥多用酒劑，有協(xié)同作用，可提高療效。

陳藥比新鮮藥材更便于存放，這也是陳藥比較普遍的原因之一。

有些中草藥就不能用新鮮的

如半夏、天南星、川烏、草烏、附子等，均有毒性，須炮制后降低了毒性才能使用。有些藥物甚至陳放愈久，療效愈好。例如橘皮和半夏都宜使用陳放較久的干品，所以用它們做主藥的一個(gè)方劑稱為“二陳湯”。其中橘皮以陳放較久的療效更好，于是取名為“陳皮”；而半夏陳放愈久，毒副作用愈小，所以臨床常用“陳半夏”。又如，艾葉所含揮發(fā)油對(duì)胃腸有刺激，而艾葉存放愈久，揮發(fā)油逸失愈多，因而副作用愈小，所以中醫(yī)要求使用陳艾。天南星毒性很大，用姜或膽汁炮制、加工和貯存后使用，則可降低毒性，所以臨床一般常用“陳膽星”。即使現(xiàn)在用生南星、生半夏治療癌癥，也需用水煎兩小時(shí)以上，以防中毒。

不同的中藥材，其效果也不同，不要自己不分新舊中藥的效果，亂加食之。