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        補(bǔ)水去燥茶飲兩款

        2016-07-04 01:38:41梅依舊
        飲食科學(xué) 2016年2期

        梅依舊

        冬季室內(nèi)外空氣干燥,加上節(jié)日期間走親訪友奔走忙碌、飲食厚膩,人體很容易出現(xiàn)缺水的狀況。只喝白水,無滋無味,很難讓人提起興趣。而利用現(xiàn)成的食材做成茶飲,兼顧視覺與味覺的需求,不失為養(yǎng)生的一個(gè)好辦法。

        馬蹄茶

        【用料】綠茶5克,馬蹄(荸薺)150克。

        【做法及用法】

        1.將馬蹄洗凈,去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘。

        2.泡綠茶。

        3.將浸泡好的馬蹄榨汁,取汁備用。

        4.將泡好的茶汁倒入馬蹄汁中。調(diào)勻飲用。每日一次。

        【功效】生津潤燥,清熱化痰,開胃消食,通便利尿。

        【提示】體虛腹瀉、脾虛怕涼者少飲或不飲。

        蘿卜茶

        【用料】白蘿卜100克,綠茶5克,蜂蜜25克。

        【做法及用法】

        1.洗凈白蘿卜,切片煮汁500毫升。

        2.取蘿卜汁泡茶,泡后濾去茶葉,調(diào)入蜂蜜。飲用。

        【功效】理氣開胃,清肺熱,祛濕化痰。

        【提示】常腹瀉、脾虛、胃寒者慎用。血糖不穩(wěn)定者可不放蜂蜜。剩余的白蘿卜片用來做拌菜食用,可理氣通便。

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