王渠等

美國(guó)政府5月20日發(fā)布針對(duì)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的修改措施，這是美國(guó)對(duì)已實(shí)行20多年的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定第一次實(shí)施重大改革，旨在更好地滿足美國(guó)人的健康飲食需求。

“讓我們動(dòng)起來(lái)”倡議發(fā)起者、美國(guó)第一夫人米歇爾·奧巴馬當(dāng)天在華盛頓舉行的一個(gè)健康問(wèn)題會(huì)議上，宣布了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽改革的新規(guī)定。她在白宮聲明中說(shuō)：“為全美家庭提供的（食品營(yíng)養(yǎng)）信息將發(fā)生實(shí)質(zhì)性變化，美國(guó)家庭需要這些信息來(lái)做出健康選擇?！?/p>

根據(jù)新規(guī)定：每次食用分量及其所含的熱量將以更大、更粗的字體在標(biāo)簽上面兩行突出顯示；每次食用分量更加接近于目前美國(guó)人每次的實(shí)際消費(fèi)量，因此不到2次食用分量的小包裝今后都將統(tǒng)一標(biāo)為一次食用分量。

標(biāo)簽上除原來(lái)的“含糖量”外，將新增一項(xiàng)“添加糖”，反映食品加工過(guò)程中加入的非天然糖分。美國(guó)藥管局說(shuō)，平均每人每天應(yīng)從飲食中攝取2000卡路里的熱量，其中來(lái)自添加糖的熱量不應(yīng)超過(guò)10%，即200卡路里。

關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分，不再要求標(biāo)注維生素A、維生素C，因?yàn)槊绹?guó)人很少缺這兩種維生素，但廠家可自愿進(jìn)行標(biāo)注。新規(guī)定另外要求標(biāo)注美國(guó)人攝取不足的維生素D與鉀，而鐵和鈣仍是必須標(biāo)明的成分。

此外，美國(guó)藥管局要求繼續(xù)標(biāo)注“總脂肪量”“飽和脂肪”和“反式脂肪”，但刪除了“來(lái)自脂肪的熱量”，因?yàn)檠芯勘砻髦绢愋捅戎緮?shù)量更重要。

這項(xiàng)新規(guī)定適用于除由美國(guó)農(nóng)業(yè)部監(jiān)管的特定肉類、禽類和蛋制品外的所有包裝食品。

（文/王渠 據(jù)新華網(wǎng)）

意大利：窮人餓急了偷食品被判無(wú)罪

意大利一名流浪漢5年前在超市里偷了一包香腸和兩片奶酪（商品價(jià)值4.07歐元）后，被判入獄半年。德國(guó)《西部日?qǐng)?bào)》近日?qǐng)?bào)道稱，意大利最高法院周二推翻了之前的判決，重新判被告無(wú)罪。法庭認(rèn)為，窮人偷取少許食品以解決迫切的營(yíng)養(yǎng)需要，屬于“危機(jī)狀態(tài)”下的行為，不構(gòu)成犯罪。對(duì)于這一判決，意大利媒體紛紛叫好，認(rèn)為這是“一起歷史性的判決”，突出了窮人的“人權(quán)”。

（文/邵東 據(jù)中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)）