余 暉

（河南省淮濱縣種子管理站，信陽 464400）

淺析弱筋小麥的培育技術(shù)與推廣

余 暉

（河南省淮濱縣種子管理站，信陽 464400）

弱筋小麥培育技術(shù)的推廣與應(yīng)用，可以培育出大量的優(yōu)質(zhì)小麥。所以，為了保證小麥品種的質(zhì)量，需要從最初的選種、播種及施肥管理入手，在預(yù)防病蟲害工序中，切實(shí)做好弱筋小麥的培育與生產(chǎn)，優(yōu)化種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高效管理。同時(shí)，加大技術(shù)的推廣力度，并形成具有特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

弱筋小麥 培育技術(shù) 推廣

弱筋小麥整個(gè)培育過程都要經(jīng)過嚴(yán)格的管理。要選擇良種，確定種植區(qū)域，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間種植，做好田間管理，防止病蟲害的發(fā)生，并把這種培育技術(shù)向其他區(qū)域推廣，擴(kuò)大技術(shù)的應(yīng)用區(qū)域，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)技術(shù)的創(chuàng)新與改良。

1 弱筋小麥的培育技術(shù)

（1）選擇良種要使用符合國家或政府標(biāo)準(zhǔn)的種子。種子質(zhì)量必須超過標(biāo)準(zhǔn)二級，純度超過98%，凈度超過97%，最低發(fā)芽率為90%，并與種植區(qū)域的條件相符。目前，弱筋小麥主要使用的種子包括鄭麥004、太空5號等，這些種子顆粒大，沒有出現(xiàn)干癟現(xiàn)象。要將種子中不符合標(biāo)準(zhǔn)的種子或雜質(zhì)篩除，提高質(zhì)量。種子正式播種前，要先進(jìn)行發(fā)芽處理，預(yù)先涂抹藥劑，防止出現(xiàn)病蟲害。

（2）選地、整地、種植要在恰當(dāng)?shù)牡赜颉１热?，長江中下游及周圍的小麥種植區(qū)域，并有良好排灌水條件的沙地，而不是黏性土地。整地時(shí)，要挖出麥田套溝，快速排除田地中多余的水分[1]。

（3）掌握科學(xué)播種時(shí)間。如果播種時(shí)間過早，可能出現(xiàn)旺苗；過晚，則出現(xiàn)弱苗，無法實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。所以，播種人員要根據(jù)種子的發(fā)芽情況與天氣變化，選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間播種，保證秧苗順利生長，并調(diào)整種植行距。

（4）田間管理是要求種植人員根據(jù)小麥的生長情況，適當(dāng)追肥、澆灌，并調(diào)整種植密度。如果小麥生長緩慢，可采用根部追肥的方式，促進(jìn)小麥生長。如果小麥生長在降水量較多的地區(qū)，則要定期排除田間積存的水分，預(yù)防病蟲害。此外，還要做好田間病蟲害的防治。小麥返青時(shí)，是病蟲害的多發(fā)階段，可能出現(xiàn)紋枯病或紅蜘蛛。為此，種植人員要以每公頃為單位，噴灑磷酸二氫鉀45 kg，且進(jìn)行中耕，并適當(dāng)松土。如果天氣干旱，可適當(dāng)增加澆水量。

2 弱筋小麥培育技術(shù)的推廣

促進(jìn)弱筋小麥培育技術(shù)的推廣，有利于實(shí)現(xiàn)區(qū)域化種植，并在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的同時(shí)，建立產(chǎn)業(yè)基地。

弱筋小麥與傳統(tǒng)小麥相比，質(zhì)量較高。培育間的差異主要體現(xiàn)在肥料的使用上。而弱筋小麥區(qū)域化生產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)，可以完善小麥的管理，使用統(tǒng)一的技術(shù)培育，建立管理體系，劃分出不同的管理區(qū)域，保證小麥的品質(zhì)[2]。隨著弱筋小麥區(qū)域化生產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)及弱筋小麥產(chǎn)業(yè)基地的建立，逐漸形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)及供銷鏈。特別在一些區(qū)域，有適合的土壤（高沙土），沙性較強(qiáng)，土壤中有機(jī)含量很少，且在弱筋小麥生長的后續(xù)階段，有大量的降水，溫度較低，晝夜溫差基本相同，小麥中的蛋白質(zhì)不易形成，可滿足弱筋小麥的生長需求。在這些區(qū)域種植弱筋小麥，可快速擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。同時(shí)，由于國內(nèi)弱筋小麥的來源較少，很多優(yōu)質(zhì)小麥都是從國外進(jìn)口，成本很高。因此，實(shí)現(xiàn)弱筋小麥的產(chǎn)業(yè)鏈，能夠增加國內(nèi)小麥的來源渠道，減少國內(nèi)面粉廠收購小麥花費(fèi)的成本。產(chǎn)業(yè)鏈的完善，不僅擴(kuò)大了弱筋小麥培育技術(shù)的傳播范圍，增加了種植面積，而且能夠增加供應(yīng)來源，捋順產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，建立各個(gè)產(chǎn)業(yè)基地之間的聯(lián)系，從而實(shí)現(xiàn)培育技術(shù)的創(chuàng)新。

3 結(jié)語

弱筋小麥培育技術(shù)的培育包括許多方面，種植人員要積極做好前期的培育工作及后期的田間管理，適當(dāng)追肥、澆水，保證弱筋小麥順利生長。同時(shí)，還要加大培育技術(shù)的推廣力度，擴(kuò)大弱筋小麥的種植區(qū)域，建立區(qū)域化的生產(chǎn)模式，完善產(chǎn)業(yè)鏈，增加國內(nèi)弱筋小麥的來源渠道，減少面粉廠購買的成本，從而進(jìn)一步優(yōu)化弱筋小麥培育技術(shù)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新。

[1]蘇國修，牛歡，許向陽．優(yōu)質(zhì)弱筋小麥高效栽培技術(shù)規(guī)程．農(nóng)業(yè)科技通訊，2013，（01）：105～121

[2]周振元，焦維成，高余德，等．加快推廣弱筋小麥，培育特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)．上海農(nóng)業(yè)科技，2014，（05）：12