唐燕梅，陳小青，黃藝，賓榮佩，韋紅群，滕偉國(guó)，羅堅(jiān)

（廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站，南寧市 530007）

·產(chǎn)業(yè)聚焦·

廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣工作的回顧與思考

唐燕梅，陳小青，黃藝，賓榮佩，韋紅群，滕偉國(guó)，羅堅(jiān)

（廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站，南寧市 530007）

圍繞廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣活動(dòng)及在蠶、桑新品種，先進(jìn)種養(yǎng)技術(shù)，高效省力化、機(jī)械化等方面的推廣成效進(jìn)行回顧和總結(jié)，分析廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣工作存在的問(wèn)題，并提出在新形勢(shì)下要不斷完善廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣模式，創(chuàng)新蠶業(yè)技術(shù)推廣方式，努力做好廣西蠶業(yè)的技術(shù)推廣工作，促進(jìn)廣西蠶業(yè)從傳統(tǒng)蠶業(yè)向現(xiàn)代蠶業(yè)的轉(zhuǎn)變。

廣西；蠶業(yè)；技術(shù)推廣；回顧；思考

前 言

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣就是要通過(guò)試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)、指導(dǎo)和咨詢服務(wù)等方法，讓農(nóng)民認(rèn)識(shí)到農(nóng)作物的重要作用，了解農(nóng)作物的使用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并將優(yōu)秀的、正確的種植技術(shù)普及到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程的活動(dòng)［1］?！笆晃濉币詠?lái)，廣西蠶業(yè)取得了跨越式的發(fā)展，2015年全區(qū)蠶繭產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)11年位居全國(guó)第一，成為名副其實(shí)的中國(guó)蠶桑生產(chǎn)第一大省，世界重要原料繭生產(chǎn)基地和繭絲加工基地［2］。這與廣西各級(jí)部門始終把推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，全心全意為蠶農(nóng)服務(wù)放在首位是分不開(kāi)的。本文主要總結(jié)近十年來(lái)廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣活動(dòng)與成效，為下一步更好的開(kāi)展推廣工作提供參考和依據(jù)。

1 廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣活動(dòng)

早在20世紀(jì)60年代初期，廣西就著手建立了蠶桑生產(chǎn)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)。與全國(guó)各大蠶區(qū)不同的是，廣西當(dāng)時(shí)沒(méi)有成立省級(jí)蠶業(yè)研究所，而是成立了全國(guó)唯一的省級(jí)蠶業(yè)指導(dǎo)所。2001年廣西蠶業(yè)指導(dǎo)所更名為廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站（以下簡(jiǎn)稱廣西蠶業(yè)總站），進(jìn)一步加強(qiáng)了蠶業(yè)技術(shù)推廣的職能。50多年來(lái)，廣西蠶業(yè)總站注重加強(qiáng)對(duì)各級(jí)蠶業(yè)部門技術(shù)推廣工作的指導(dǎo)，組織、協(xié)調(diào)全區(qū)蠶業(yè)生產(chǎn)，派出技術(shù)人員深入蠶區(qū)蹲點(diǎn)，并通過(guò)開(kāi)展各種層次的技術(shù)交流和培訓(xùn)、組織召開(kāi)各種形式的會(huì)議、建設(shè)示范點(diǎn)和生產(chǎn)基地、實(shí)施推廣項(xiàng)目等方式引導(dǎo)群眾發(fā)展蠶業(yè)生產(chǎn)，傳播先進(jìn)蠶桑種養(yǎng)技術(shù)，及時(shí)把蠶業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，促進(jìn)廣西蠶業(yè)高效、快速發(fā)展。

1.1 蠶桑生產(chǎn)技術(shù)交流與培訓(xùn)

1.1.1 蠶桑生產(chǎn)技術(shù)交流會(huì) 為了正確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，更好的組織和協(xié)調(diào)全區(qū)的蠶業(yè)生產(chǎn)，廣西每年不定期地組織各種經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、形勢(shì)分析會(huì)，互通生產(chǎn)信息、交流成功經(jīng)驗(yàn)。這些蠶桑生產(chǎn)技術(shù)交流會(huì)的影響力越來(lái)越大，有效推進(jìn)了廣西從蠶桑大省向蠶桑強(qiáng)省的快速發(fā)展。

1.1.1.1 保春耕備耕活動(dòng) 廣西每年開(kāi)春之際都會(huì)根據(jù)當(dāng)年的天氣情況開(kāi)展一系列的春耕備耕活動(dòng)，如成立“強(qiáng)基惠農(nóng)活動(dòng)工作小組”、“春耕備耕督查組”，到各地指導(dǎo)和開(kāi)展保春耕促生產(chǎn)活動(dòng)，積極組織各級(jí)農(nóng)技人員深入一線指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，扎實(shí)推進(jìn)春播春種任務(wù)落實(shí)。此外，還根據(jù)每年實(shí)際情況召開(kāi)不同類型的減災(zāi)保春耕現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，深入分析當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)，按照分類指導(dǎo)要求對(duì)各地各部門特別是重災(zāi)區(qū)進(jìn)行再部署、再動(dòng)員，努力抓緊抓好抗災(zāi)保春耕工作。

1.1.1.2 種桑養(yǎng)蠶技術(shù)交流會(huì) 在做好每年的保春耕、促春耕活動(dòng)的同時(shí)，廣西蠶業(yè)總站還舉辦各種種桑養(yǎng)蠶技術(shù)交流的現(xiàn)場(chǎng)會(huì)（表1）。通過(guò)這些現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，大力宣傳蠶桑生產(chǎn)的有利形勢(shì)，推廣應(yīng)用高效蠶業(yè)生產(chǎn)和現(xiàn)代蠶業(yè)創(chuàng)新技術(shù)，對(duì)促進(jìn)廣西蠶業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展起到了關(guān)鍵作用。

表1 2006—2015年廣西部分蠶業(yè)技術(shù)交流現(xiàn)場(chǎng)會(huì)

1.1.2 先進(jìn)種養(yǎng)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn) 技術(shù)培訓(xùn)是目前廣西蠶桑生產(chǎn)技術(shù)普及較為快捷的方法，也是解決技術(shù)人員不足的重要途徑［3］。廣西開(kāi)展種桑養(yǎng)蠶的新區(qū)較多，生產(chǎn)技術(shù)比較缺乏。為順應(yīng)廣西蠶桑業(yè)的大發(fā)展，打造一支能征善戰(zhàn)的技術(shù)隊(duì)伍，廣西蠶業(yè)總站先后在全區(qū)開(kāi)辦了蠶種場(chǎng)管理、蠶種制種、蠶種檢疫、雜交桑制種繁育、桑樹(shù)嫁接、蠶桑生產(chǎn)技術(shù)、小蠶共育、小蠶防干育、小蠶片葉立體育、蠶病綜合防治、方格蔟推廣應(yīng)用等先進(jìn)種養(yǎng)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班。

廣西蠶業(yè)總站多次舉辦轉(zhuǎn)崗人員培訓(xùn)班，并通過(guò)科技下鄉(xiāng)、專家授課、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、田間地頭培訓(xùn)等形式給基層技術(shù)人員開(kāi)展蠶業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)班由專家講授蠶桑專業(yè)理論知識(shí)，結(jié)合養(yǎng)蠶實(shí)踐，幫助基層技術(shù)人員提高工作素質(zhì)，極大緩解了蠶區(qū)專業(yè)技術(shù)人員不足的矛盾。環(huán)江、柳江、鹿寨、蒙山、平果、靖西等地先后組織基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員到廣西蠶業(yè)總站進(jìn)行培訓(xùn)，這些人先后成為了蠶業(yè)技術(shù)骨干，為推動(dòng)當(dāng)?shù)氐男Q桑業(yè)發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)［3］。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近十年來(lái)，廣西蠶業(yè)總站共開(kāi)辦技術(shù)培訓(xùn)班112期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1.2萬(wàn)人（次），發(fā)放技術(shù)資料2.2萬(wàn)份；培訓(xùn)人員涉及各市（縣、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村屯的干部、技術(shù)人員和養(yǎng)蠶大戶等人員。

廣西蠶業(yè)總站在做好自身工作的同時(shí)，還配合、指導(dǎo)各蠶區(qū)加強(qiáng)技術(shù)人員和蠶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)。2006—2015年指導(dǎo)和帶動(dòng)全區(qū)舉辦技術(shù)培訓(xùn)班約2.8萬(wàn)期，培訓(xùn)人員約249.3萬(wàn)人（次），發(fā)放技術(shù)資料400.8萬(wàn)份，使種桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶有了一張明白紙、一本技術(shù)手冊(cè)。

1.2 示范點(diǎn)和生產(chǎn)基地建設(shè)

1.2.1 示范點(diǎn)建設(shè) 建設(shè)示范點(diǎn)是技術(shù)推廣與普及的一個(gè)重要方式。50多年來(lái)，廣西蠶業(yè)總站派出科技人員深入蠶區(qū)蹲點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)示范，先后在蒼梧、蒙山、昭平、玉林、橫縣、上林、貴港、宜州、環(huán)江、象州、柳城、百色、來(lái)賓、賓陽(yáng)等縣（市）建立種桑養(yǎng)蠶科技示范點(diǎn)，堅(jiān)持以點(diǎn)帶面，促進(jìn)蠶桑新技術(shù)、新品種在全區(qū)范圍內(nèi)推廣，各地涌現(xiàn)出一批示范樣板點(diǎn)（表2）。

表2 2006—2015年廣西蠶桑示范點(diǎn)

1.2.2 生產(chǎn)基地建設(shè)

1.2.2.1 千擔(dān)繭村建設(shè) 為改變廣西蠶桑生產(chǎn)規(guī)模小且分散的局面，達(dá)到適當(dāng)集中、穩(wěn)步發(fā)展的目的，1984年自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳制定了“千擔(dān)繭村建設(shè)”計(jì)劃［4］，由廣西蠶業(yè)總站具體組織實(shí)施。2005年全區(qū)產(chǎn)繭量達(dá)到50 t的村有 589 個(gè)，產(chǎn)繭量達(dá)到500 t的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有74 個(gè)；2010年全區(qū)產(chǎn)繭量達(dá)到50 t的村有893個(gè)，產(chǎn)繭量達(dá)到500 t的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有126個(gè)；到 2015年全區(qū)底蠶繭產(chǎn)量達(dá)到50 t的村有1 189個(gè)，蠶繭產(chǎn)量達(dá)到500 t的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有133個(gè)。

1.2.2.2 桑蠶繭生產(chǎn)基地縣建設(shè) 在自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳的領(lǐng)導(dǎo)下，廣西蠶業(yè)總站按適度規(guī)模發(fā)展方針發(fā)展廣西蠶業(yè)取得了成效，受到了自治區(qū)人民政府的高度重視。自治區(qū)人民政府于1989年和1990年分別下發(fā)了桂政發(fā)〔1989〕32號(hào)文件和桂政發(fā)〔1990〕70號(hào)文件，批轉(zhuǎn)自治區(qū)經(jīng)委、經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)廳、紡織工業(yè)廳、貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)辦公室等5部門《關(guān)于建設(shè)桑蠶繭生產(chǎn)基地，擴(kuò)大絲綢出口創(chuàng)匯的報(bào)告》和《關(guān)于進(jìn)一步完善桑蠶基地建設(shè)，擴(kuò)大絲綢出口的報(bào)告》，選擇桑蠶生產(chǎn)基礎(chǔ)較好的橫縣、上林、貴縣、合浦、忻城、融安、邕寧、環(huán)江、欽州、蒙山等15個(gè)縣為桑蠶生產(chǎn)基地縣［4］。1988年實(shí)施前15個(gè)基地縣年產(chǎn)繭量均達(dá)不到500 t，至2015年底全區(qū)包括15個(gè)基地縣在內(nèi)年產(chǎn)繭量超過(guò)500 t的縣有133個(gè)。

1.2.2.3 “三高”蠶業(yè)示范基地建設(shè) 2002年起，廣西緊緊抓住西部大開(kāi)發(fā)和東桑西移戰(zhàn)略調(diào)整的機(jī)遇，狠抓落實(shí)、全力推進(jìn)，努力把蠶業(yè)打造成廣西繼糖料蔗后又一新興農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，全區(qū)蠶桑生產(chǎn)發(fā)展步入快車道。為了更好地貫徹落實(shí)《關(guān)于加快廣西繭絲綢業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（桂政辦發(fā)〔2006〕127號(hào)）和《關(guān)于加快發(fā)展廣西“三高”蠶業(yè)的意見(jiàn)》（桂農(nóng)業(yè)辦發(fā)〔2007〕117號(hào)）文件精神，2007—2012年廣西實(shí)施了“‘三高’蠶業(yè)技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用”項(xiàng)目，以科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目為平臺(tái)，建立“三高”蠶業(yè)示范基地，加強(qiáng)對(duì)蠶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，推廣蠶桑優(yōu)良新品種，提高蠶農(nóng)的科學(xué)種養(yǎng)水平。

1.2.2.4 蠶桑標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè) 為了更好地貫徹落實(shí)《中共廣西壯族自治區(qū)委員會(huì)、廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于實(shí)施農(nóng)戶“萬(wàn)元增收工程”的意見(jiàn)》（桂發(fā)〔2011〕21號(hào)）、《中共廣西壯族自治區(qū)委員會(huì)、廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于打造農(nóng)業(yè)千億元產(chǎn)業(yè)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的意見(jiàn)》（桂發(fā)〔2011〕2號(hào)）文件和全區(qū)現(xiàn)代蠶業(yè)會(huì)議精神，2013—2015年廣西實(shí)施了“蠶桑標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)”項(xiàng)目。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施引進(jìn)示范推廣蠶桑實(shí)用先進(jìn)新技術(shù)，全面提升蠶業(yè)技術(shù)服務(wù)、蠶桑生產(chǎn)技術(shù)水平，提高全區(qū)蠶繭單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)業(yè)綜合效益，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，加快富民強(qiáng)桂建設(shè)步伐。

1.2.2.5 桑樹(shù)良種種苗繁育基地建設(shè) 2015年廣西在柳城、象州、平果等7個(gè)基地實(shí)施了“桑樹(shù)良種種苗繁育基地建設(shè)”項(xiàng)目，投入資金160萬(wàn)元，建成7個(gè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化桑樹(shù)良種種苗繁育基地，為保障廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)桑樹(shù)良種苗木。

1.3 蠶桑專業(yè)合作組織建設(shè)

“十一五”以來(lái)，廣西大力推進(jìn)蠶農(nóng)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)與發(fā)展，自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳每年安排一定專項(xiàng)資金用于扶持發(fā)展專業(yè)合作社。特別是2006年10月全國(guó)人大通過(guò)《農(nóng)民專業(yè)合作社法》后，廣西各級(jí)蠶農(nóng)專業(yè)合作社數(shù)量明顯增加，蠶農(nóng)組織化程度也逐步增強(qiáng)，分別涌現(xiàn)出上林縣巷賢鎮(zhèn)六聯(lián)村留仙桑蠶專業(yè)合作社、賓陽(yáng)縣古辣鎮(zhèn)南陽(yáng)村蠶桑合作社等一批先進(jìn)蠶桑專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，帶領(lǐng)社員種桑養(yǎng)蠶、栽培桑枝食用菌、自行烘烤鮮繭等，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳分別于2011年、2013年在上述兩個(gè)專業(yè)合作社召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，組織全廣西各重點(diǎn)蠶區(qū)蠶業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人參觀考察、學(xué)習(xí)交流。在全區(qū)范圍內(nèi)推廣“企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式并引導(dǎo)蠶農(nóng)成立蠶桑專業(yè)合作組織。2010年全區(qū)蠶桑專業(yè)合作組織有185個(gè)，協(xié)會(huì)農(nóng)戶數(shù)有36 616戶；2015年廣西蠶桑專業(yè)合作組織上升到了323個(gè)，協(xié)會(huì)農(nóng)戶數(shù)72 785戶。

1.4 實(shí)施蠶桑科技項(xiàng)目

廣西各級(jí)部門圍繞蠶絲業(yè)科技發(fā)展需求，不斷加大科技創(chuàng)新投入，組織實(shí)施了一批重大蠶桑科技項(xiàng)目。包括廣西科技重大專項(xiàng)、廣西農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目、國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目等。其中由廣西蠶業(yè)總站牽頭組織實(shí)施的國(guó)家和地方重大科技項(xiàng)目共27項(xiàng)，立項(xiàng)下達(dá)資金4 880萬(wàn)元。通過(guò)這些科技項(xiàng)目實(shí)施，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的關(guān)鍵共性技術(shù)問(wèn)題，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，對(duì)提升廣西蠶絲業(yè)科技創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。

2012年開(kāi)始，廣西持續(xù)加強(qiáng)科技特派員工作力度，廣西蠶業(yè)總站大力支持該項(xiàng)工作，共有2名符合條件的專家參加選聘，被委任為自治區(qū)農(nóng)村科技特派員，選派到宜州市、環(huán)江縣開(kāi)展技術(shù)服務(wù)活動(dòng)。廣西蠶業(yè)總站于2014年、2015年分別選派了35名、18名技術(shù)人員到廣西各地的貧困縣擔(dān)任科技特派員。這些科技特派員的服務(wù)可以加快蠶?？萍汲晒D(zhuǎn)化，推動(dòng)地方蠶?？萍歼M(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2 廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣成效

科學(xué)技術(shù)是蠶桑發(fā)展的基本條件，蠶桑技術(shù)推廣是蠶?？茖W(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的橋梁和紐帶?；仡檹V西蠶桑業(yè)由小到大的過(guò)程，從桑、蠶新品種的更新?lián)Q代，到蠶繭單產(chǎn)及繭絲質(zhì)的大幅度提高；從技術(shù)示范小區(qū)的建設(shè)到蠶繭生產(chǎn)大省的崛起，廣西結(jié)合有利條件，克服不利因素，創(chuàng)新工作機(jī)制，做了大量卓有成效的工作［3］。2004年廣西桑蠶種飼養(yǎng)量310萬(wàn)張，躍居全國(guó)第一，占全國(guó)桑蠶飼養(yǎng)量的19.8%；2005年廣西桑蠶繭產(chǎn)量14.85萬(wàn)t，躍居全國(guó)第一，占全國(guó)桑蠶繭產(chǎn)量的24.4%；2006年廣西桑園種植面積12.04萬(wàn)hm2，躍居全國(guó)第一，占全國(guó)桑園面積的14.34%；2010年廣西桑蠶絲產(chǎn)量躍居全國(guó)第一，總產(chǎn)量達(dá)到1.82萬(wàn)t，約占全國(guó)桑蠶絲產(chǎn)量的19%，成為我國(guó)乃至全世界最大的繭絲主產(chǎn)地。2015年全區(qū)桑園面積20.13萬(wàn)hm2、蠶種飼養(yǎng)量725萬(wàn)張、蠶繭產(chǎn)量36萬(wàn)t、蠶農(nóng)售繭收入120.5億元。

2.1 優(yōu)良蠶桑品種推廣

2.1.1 優(yōu)良桑樹(shù)品種推廣 2000年起，廣西開(kāi)始在全區(qū)推廣桑樹(shù)新品種桂桑優(yōu)12和桂桑優(yōu)62。2012年桂桑優(yōu)12和桂桑優(yōu)62在廣西種植面積 12.32萬(wàn)hm2，占全區(qū)桑園面積的73.35%，占全國(guó)桑園面積的14.64%。桂桑優(yōu)12和桂桑優(yōu)62是兩個(gè)適應(yīng)性較強(qiáng)的桑樹(shù)品種，除在廣西大面積推廣外，在越南、老撾、泰國(guó)、古巴等國(guó)家以及國(guó)內(nèi)廣東、云南、貴州、江蘇、浙江、四川、重慶、安徽、山東、湖南、湖北等地區(qū)也有種植。

“十五”和“十一五”期間，廣西蠶業(yè)總站科技人員首次育成了3個(gè)三倍體桑雜交組合即桑特優(yōu)2號(hào)、桑特優(yōu)1號(hào)和桑特優(yōu)3號(hào)，分別于2007年5月和2009年5月通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定。目前廣西種植的三倍體雜交組合主要以桑特優(yōu)2號(hào)為主，有少部分是桑特優(yōu)1號(hào)；2004年起開(kāi)始在廣西推廣種植桑特優(yōu)2號(hào)和桑特優(yōu)1號(hào)品種；2015年桑特優(yōu)2號(hào)推廣種植面積已達(dá)2.53萬(wàn)hm2。桑特優(yōu)2號(hào)和桑特優(yōu)1號(hào)品種除在廣西推廣種植外，國(guó)內(nèi)廣東、云南、貴州、湖北和浙江等地及國(guó)外的越南、泰國(guó)、古巴等國(guó)家也有種植。

2.1.2 優(yōu)良家蠶品種推廣 20世紀(jì)90年代以來(lái)，兩廣二號(hào)成為廣大蠶農(nóng)的首選家蠶品種，該品種適應(yīng)性強(qiáng)，性狀穩(wěn)定，很受蠶農(nóng)歡迎，至今兩廣二號(hào)已推廣應(yīng)用20多年，成為全國(guó)單一品種推廣應(yīng)用蠶繭產(chǎn)量最大的家蠶品種，每年在廣西推廣量達(dá)500多萬(wàn)張，全國(guó)飼養(yǎng)量700多萬(wàn)張［5］。

2000年，桂蠶1號(hào)通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定，2000—2008年累計(jì)推廣324.18萬(wàn)張，占當(dāng)年廣西用種量的10%～30%。2009年，桂蠶2號(hào)通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定，是廣西春秋季提高蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量的首選品種之一，年推廣量30萬(wàn)張左右，到 2015 年累計(jì)推廣約 180萬(wàn)張。

2012年，廣西將新選育出來(lái)的抗NPV桑蠶新品種桂蠶N2在農(nóng)村進(jìn)行試養(yǎng)。該品種在6—7月盛夏高溫多濕季節(jié)飼養(yǎng)，主要性狀高于兩廣二號(hào)，特別是在蠶體強(qiáng)健性方面表現(xiàn)更為突出。到2015年底桂蠶N2品種累計(jì)推廣約 20萬(wàn)張。

2.2 先進(jìn)種養(yǎng)技術(shù)推廣

2.2.1 桑樹(shù)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)推廣 20世紀(jì)80年代初，廣西蠶業(yè)總站在學(xué)習(xí)外省經(jīng)驗(yàn)和反復(fù)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，總結(jié)出一套“深溝、厚肥、壯苗、密植、淺栽”的雜交桑種植技術(shù)和栽后防旱保苗管理技術(shù)，并在全區(qū)范圍內(nèi)大力推廣，為實(shí)現(xiàn)當(dāng)年栽桑當(dāng)年投產(chǎn)見(jiàn)成效打下了基礎(chǔ)［4］。廣西一般采取片葉育，桑園栽植方式為合理密植，以適應(yīng)多批次養(yǎng)蠶用葉需求［6］。在桑樹(shù)剪伐上，廣西推廣的剪伐技術(shù)不同于長(zhǎng)江流域蠶區(qū)，根據(jù)本地的氣候特點(diǎn)，結(jié)合雜交桑生長(zhǎng)的特點(diǎn)，每年冬伐和夏伐各一次，采用“冬低刈、夏根刈”和“夏低刈、冬根刈”輪流進(jìn)行的方式適時(shí)對(duì)桑樹(shù)進(jìn)行修剪。

2.2.2 蠶桑先進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)推廣 廣西蠶業(yè)總站在引進(jìn)技術(shù)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展，特別是蠶農(nóng)因地制宜的技術(shù)創(chuàng)造發(fā)明，加快了蠶桑生產(chǎn)省力化和輕簡(jiǎn)化的步伐，集成了一套適應(yīng)亞熱帶高溫多濕氣候條件的全年多批次滾動(dòng)養(yǎng)蠶技術(shù)體系。

2.2.2.1 蠶種集中催青技術(shù) 20世紀(jì)60年代廣西建立蠶種場(chǎng)后，一般由各地蠶種場(chǎng)統(tǒng)一浸酸和催青，待蠶卵轉(zhuǎn)青后再發(fā)售給當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)，由蠶農(nóng)自行收蟻和分批飼養(yǎng)。隨著小蠶共育模式的快速發(fā)展，廣西各地逐步通過(guò)小蠶共育戶進(jìn)行蠶種統(tǒng)一催青并統(tǒng)一飼養(yǎng)小蠶。近年來(lái)，柳城、宜州等有條件的縣（市）還研發(fā)建立了自動(dòng)化蠶種催青室，統(tǒng)一為當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)提供蠶種催青服務(wù)。

2.2.2.2 小蠶共育技術(shù) 2007年自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳專門安排500萬(wàn)元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于扶持基地縣建立50個(gè)自治區(qū)級(jí)示范性小蠶共育室，輻射帶動(dòng)了廣西小蠶共育技術(shù)的全面推廣應(yīng)用，其中廣西中部、西北部蠶區(qū)小蠶共育推廣應(yīng)用規(guī)模較大。到2009年廣西小蠶共育率突破了50%，2015年全區(qū)小蠶共育率達(dá)到64.2%。為更好的推廣小蠶共育技術(shù)，廣西研究開(kāi)發(fā)了疊框式小蠶共育技術(shù)，通過(guò)結(jié)合尼龍薄膜防干育技術(shù)，形成了“溫濕宜、葉質(zhì)優(yōu)、蠶座勻、防病嚴(yán)、眠起齊”15字小蠶飼育法。廣西各地還推廣應(yīng)用了切桑機(jī)、蠶室自動(dòng)加溫補(bǔ)濕機(jī)等機(jī)械設(shè)備，極大提高了蠶業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化設(shè)施設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率。

2.2.2.3 大蠶地面育技術(shù) 蠶業(yè)總站從20世紀(jì)80年代初起便在全區(qū)推廣使用大蠶地面育技術(shù)，簡(jiǎn)化了養(yǎng)蠶操作工序，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，還特別有利于高溫季節(jié)養(yǎng)蠶［4］。到2000年廣西蠶農(nóng)基本采用了這一飼養(yǎng)模式。近年來(lái)，宜州等地一些蠶農(nóng)在當(dāng)?shù)匦Q業(yè)技術(shù)部門的幫助下，自行設(shè)計(jì)制作輕簡(jiǎn)式大蠶地面育軌道式給桑裝置，極大方便蠶農(nóng)喂蠶，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高喂葉工效，很快在廣西蠶區(qū)示范推廣應(yīng)用。

此外，廣西少數(shù)一些地方蠶農(nóng)采用大蠶地面條桑育技術(shù)，相比片葉育模式，條桑育更為省工，且能夠保證桑葉新鮮，利于蠶的生長(zhǎng)發(fā)育，在一些土地多、勞動(dòng)力少的新蠶區(qū)如靖西、平果等地廣泛應(yīng)用。

2.2.2.4 方格蔟營(yíng)繭技術(shù) 20世紀(jì)90年代后，廣西大力示范推廣方格蔟營(yíng)繭技術(shù)，并總結(jié)出了“適熟上、蔟具優(yōu)、上蔟稀、排濕好、見(jiàn)蛹采”等15字技術(shù)要領(lǐng)，繭絲質(zhì)量得到明顯提高。1994年宜州市、環(huán)江縣方格蔟應(yīng)用率分別為95%、80%，到2005年全區(qū)方格蔟應(yīng)用率為51.1%，2010年上升到59.1%，2015年為66.4%（圖1），部分縣（市、區(qū)）如宜州、環(huán)江蠶區(qū)方格蔟應(yīng)用率接近100%。

圖1 2001年以來(lái)廣西方格蔟營(yíng)繭技術(shù)推廣應(yīng)用情況

2.2.3 桑樹(shù)病蟲害綜合防治技術(shù)推廣 2005年廣西蠶業(yè)總站建立了廣西蠶業(yè)信息網(wǎng)。桑樹(shù)病蟲害測(cè)報(bào)員每年根據(jù)廣西的氣候特點(diǎn)，及時(shí)對(duì)病害的流行做出預(yù)測(cè)，并在廣西蠶業(yè)信息網(wǎng)及時(shí)發(fā)布桑樹(shù)主要病蟲害發(fā)生信息，大力宣傳桑樹(shù)病蟲害防控知識(shí)，提醒廣大技術(shù)人員和蠶農(nóng)做好預(yù)防工作。各級(jí)相關(guān)技術(shù)人員經(jīng)常深入田間調(diào)查，密切關(guān)注病害的發(fā)生發(fā)展過(guò)程，及時(shí)通過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布病害的防治技術(shù)措施、應(yīng)急方案等。

2.2.4 蠶病綜合防治技術(shù)推廣 廣西為了提高蠶農(nóng)養(yǎng)蠶的質(zhì)量，在蠶區(qū)大力推廣“以防為主”的綜合防治技術(shù)。在蠶區(qū)健全蠶病綜合防治體系，建立“五個(gè)一”的綜合防治制度，實(shí)施“五個(gè)三”、“六個(gè)消”的規(guī)范防治技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行 “二消一洗”的消毒程序；重點(diǎn)推廣使用石灰和漂白粉、消毒凈、毒消散、蠶用防病一號(hào)等廣譜、高效的消毒劑；強(qiáng)調(diào)將消毒防病工作貫穿于養(yǎng)蠶生產(chǎn)的全過(guò)程［4］。2008年以來(lái)，廣西蠶業(yè)總站在全區(qū)20多個(gè)蠶桑生產(chǎn)重點(diǎn)縣（市、區(qū)）設(shè)立了蠶桑病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)點(diǎn)，定期發(fā)布測(cè)報(bào)結(jié)果，并根據(jù)實(shí)際情況提出針對(duì)性的防控技術(shù)措施，指導(dǎo)廣大蠶農(nóng)做好相關(guān)防控工作［7］。近年來(lái)，隨著廣西蠶桑生產(chǎn)大發(fā)展，蠶沙污染環(huán)境的問(wèn)題日益嚴(yán)峻，極易引起蠶病暴發(fā)和蔓延。為了控制蠶病傳染及美化鄉(xiāng)村環(huán)境，廣西加大了對(duì)蠶沙無(wú)害化簡(jiǎn)易處理技術(shù)的示范與應(yīng)用推廣，取得了較好的成效。

2.3 輕簡(jiǎn)省力化器具設(shè)備推廣

2.3.1 種桑養(yǎng)蠶設(shè)備 從2005年開(kāi)始，廣西蠶業(yè)總站大力開(kāi)展桑園機(jī)械化（伐條機(jī)、微耕機(jī)、電動(dòng)噴霧器等）應(yīng)用示范；推廣疊框式小蠶共育、小蠶共育用葉切桑機(jī)、大蠶簡(jiǎn)易大棚飼養(yǎng)、省力化蠶臺(tái)養(yǎng)蠶、大蠶地面育軌道式給桑裝置、方格蔟自動(dòng)上蔟裝置、方格蔟高效采繭器、蠶室簡(jiǎn)易節(jié)能加溫器、水簾空調(diào)控溫保濕等省力化養(yǎng)蠶設(shè)備設(shè)施。這些輕簡(jiǎn)省力設(shè)備及機(jī)械推廣和使用使廣西蠶桑生產(chǎn)在高溫多濕氣候條件下，能夠?qū)崿F(xiàn)多批次養(yǎng)蠶，蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量得到明顯提升。

2.3.2 烘繭設(shè)備 2009年，廣西蠶業(yè)總站承擔(dān)實(shí)施廣西科技重點(diǎn)項(xiàng)目，針對(duì)廣西蠶繭繭形較小等情況，組織開(kāi)展了熱循環(huán)多功能烘繭設(shè)備研制與試驗(yàn)研究。在象州、宜州等地建立6個(gè)示范點(diǎn)，對(duì)廣西常用的蘇83型烘繭灶進(jìn)行改良提升，至2011年在廣西蠶區(qū)推廣應(yīng)用106個(gè)。

2013年，針對(duì)蠶桑專業(yè)合作組織的發(fā)展趨勢(shì)以及廣西蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，廣西蠶業(yè)總站與有關(guān)企業(yè)開(kāi)展了輕簡(jiǎn)型空氣能自動(dòng)烘繭機(jī)的研制與應(yīng)用示范項(xiàng)目，推進(jìn)蠶桑專業(yè)合作社自主開(kāi)展烘繭業(yè)務(wù)。

3 廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣的發(fā)展方向

50多年來(lái)，廣西為順應(yīng)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律、業(yè)務(wù)發(fā)展的原則，不斷的對(duì)技術(shù)推廣部門的名稱和職能進(jìn)行調(diào)整，加大廣西蠶業(yè)總站在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展技術(shù)推廣活動(dòng)的力度，做了大量卓有成效的工作，也取得了良好的效果。

3.1 存在問(wèn)題

廣西農(nóng)村種桑養(yǎng)蠶以分散經(jīng)營(yíng)為主，生產(chǎn)規(guī)模小、集約化程度差、綜合效益不高，蠶農(nóng)抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力低，在技術(shù)推廣中主要存在以下問(wèn)題。

3.1.1 蠶桑技術(shù)推廣人員缺乏，技術(shù)推廣體系不健全 由于鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村級(jí)蠶桑技術(shù)推廣人員較少，業(yè)務(wù)不專一，技術(shù)缺乏，在實(shí)際工作中，無(wú)法深入蠶區(qū)進(jìn)行指導(dǎo)，新品種、新技術(shù)得不到及時(shí)的推廣普及，導(dǎo)致蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶的技術(shù)跟不上，養(yǎng)蠶比較效益不高。同時(shí)，推廣的蠶桑經(jīng)營(yíng)模式比較單一，目前廣西蠶農(nóng)主要都是“栽?！B(yǎng)蠶—售繭”的種養(yǎng)模式，蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)利用、循環(huán)利用模式的推廣力度還不夠，從業(yè)人員綜合素質(zhì)不高，生產(chǎn)技術(shù)水平參差不齊。

3.1.2 蠶農(nóng)年齡偏大，接受新品種、新技術(shù)能力較低

目前，廣西蠶農(nóng)主要以中老人員為主，農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力基本都是進(jìn)城務(wù)工，從事蠶桑生產(chǎn)的人員緊缺且老齡化嚴(yán)重，他們對(duì)新事物、新方法、新技術(shù)的接受能力也比較低，導(dǎo)致蠶桑新技術(shù)、新成果的推廣應(yīng)用跟不上。

3.1.3 技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)缺乏，技術(shù)推廣方法落后 雖然廣西各級(jí)部門對(duì)蠶桑業(yè)比較重視，但經(jīng)費(fèi)主要是落實(shí)在技術(shù)人員的培訓(xùn)費(fèi)用和一些示范點(diǎn)的建設(shè)上，經(jīng)費(fèi)比較缺乏。推廣的方法主要以培訓(xùn)、示范為主，培訓(xùn)的形勢(shì)比較單一，主要以授課為主，內(nèi)容多、時(shí)間短、實(shí)踐操作少，培訓(xùn)效果不明顯。大部分培訓(xùn)內(nèi)容針對(duì)性不夠強(qiáng)，難于滿足個(gè)性化的需求。

3.2 發(fā)展方向

蠶業(yè)技術(shù)推廣是蠶業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化的重要手段，是科技與農(nóng)民、科技與政府融合對(duì)接的橋梁，是蠶桑產(chǎn)業(yè)獲得高產(chǎn)豐收的重要措施［8］。下一步我們要根據(jù)目前蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，進(jìn)一步做好廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣的工作：

3.2.1 進(jìn)一步完善廣西蠶桑技術(shù)推廣體系 發(fā)揮各級(jí)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、屯農(nóng)技人員的積極作用，繼續(xù)拓展蠶桑專業(yè)合作社及種桑養(yǎng)蠶協(xié)會(huì)，通過(guò)這些農(nóng)技人員及合作社等的帶動(dòng)，促進(jìn)蠶桑新品種、新技術(shù)的進(jìn)村到戶。

3.2.2 做好蠶桑技術(shù)推廣人才培養(yǎng)工作 有針對(duì)性的開(kāi)展不同的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，因地制宜的做好新品種、新技術(shù)、新設(shè)備、新機(jī)械的示范推廣工作。

3.2.3 加大對(duì)蠶桑技術(shù)推廣的資金扶持 通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施加強(qiáng)廣西蠶業(yè)示范基地的建設(shè)，以點(diǎn)帶面，更好的推進(jìn)廣西蠶業(yè)的發(fā)展。加大對(duì)蠶桑資源綜合利用方面的推廣的力度，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)民增收，穩(wěn)定蠶業(yè)發(fā)展。

現(xiàn)代蠶業(yè)的特征是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)、低碳、環(huán)保、安全，最大限度地實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、行業(yè)增效和可持續(xù)發(fā)展［9］。我們要不斷完善廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣的模式，創(chuàng)新蠶業(yè)技術(shù)推廣的方式，在新形勢(shì)下努力做好廣西蠶業(yè)的技術(shù)推廣工作，實(shí)現(xiàn)廣西蠶業(yè)從傳統(tǒng)蠶業(yè)向現(xiàn)代蠶業(yè)的轉(zhuǎn)變。

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S88；

A；

1006-1657（2016）03-0001-7

2016-08-17；

2016-09-03

信息］唐燕梅（1979—），女，碩士，高級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師，主要從事桑樹(shù)栽培研究和技術(shù)推廣工作。E-mail：34175001@qq.com

信息］羅 堅(jiān)（1968—），男，本科，推廣研究員。E-mail：gxcytgk@163.com