日本國立癌癥研究中,把19萬名調(diào)查對象一天內(nèi)吃的蔬果按攝入量,由少到多分成5檔,然后進(jìn)行了約11年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果顯示,果蔬攝入量越多,罹患胃癌的風(fēng)險越低。果蔬中含有的植物活性成分能抗氧化,對胃癌起到有效的預(yù)防作用。endprint
時代青年(上半月)2016年6期
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