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        賞花經(jīng)濟(jì)如何延長(zhǎng)“花期”

        2016-06-21 02:17:48
        農(nóng)家科技中旬版 2016年5期
        關(guān)鍵詞:賞花油菜花花期

        春花燦爛景常在出門(mén)俱是看花人

        在江西省婺源縣,觀賞油菜花已成全國(guó)各地旅行社春季旅游的主打產(chǎn)品,單日游客接待量達(dá)10萬(wàn)人次;南昌同樣因?yàn)椤百p花經(jīng)濟(jì)”大放異彩,這個(gè)原本缺乏自然旅游資源的地區(qū),逐漸成了鄰近多個(gè)地市游客踏青旅游的品牌目的地;在萍鄉(xiāng)市,靠賞花發(fā)展生態(tài)旅游,更成了這個(gè)全國(guó)首批資源枯竭型轉(zhuǎn)型試點(diǎn)城市的新探索。

        而在剛剛過(guò)去的清明節(jié)假期,北京市房山區(qū)賈河村的書(shū)記賈成快要忙壞了。這個(gè)永定河畔的小村落有3000畝梨園,假期3天時(shí)間一下子來(lái)了6.5萬(wàn)多賞花游客。賈成說(shuō):“比去年多了2萬(wàn)多人呢,人多得把衛(wèi)生間都給使爆了!”

        從停車場(chǎng)到梨花節(jié)廣場(chǎng)那條不到千米的馬路被擠得水泄不通,“簡(jiǎn)直就是人擠人”,讓安靜的村子體會(huì)到城里人潮涌動(dòng)的感覺(jué)。到了中午飯點(diǎn),村里的民俗戶忙得連軸轉(zhuǎn),一桌吃完趕緊撤下讓下一桌吃,普通的農(nóng)家飯硬是吃成了流水席,就這樣也滿足不了如此多游客的需求。周邊村子的大飯店也全面加入對(duì)賞花人群的旅游消費(fèi)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中,個(gè)個(gè)爆滿。

        賈河村年產(chǎn)300多萬(wàn)千克梨,幾毛錢(qián)一千克。現(xiàn)在,借著梨花節(jié)的人氣,這京白梨的身價(jià)也跟著漲上去了,采摘價(jià)今年能達(dá)到10到16元一千克,而且蘿卜、花生、紅薯等土特產(chǎn)也都跟著火了。之前,村里好多人在城里開(kāi)出租、打零工,現(xiàn)在可以守著家門(mén)口的梨花賺錢(qián),經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)。去年僅梨花節(jié)這15天一家民俗戶僅餐飲的毛利就在7.5萬(wàn)元左右,這還不算住宿、土特產(chǎn)等其他收入。

        據(jù)悉,除去梨花、桃花等喬木類花果樹(shù),目前北京郊區(qū)還有約18萬(wàn)畝景觀農(nóng)田,多以草花觀賞為主,主要分布在延慶、房山、密云、門(mén)頭溝等山區(qū)縣。從2010年開(kāi)始,景觀農(nóng)田基本上以每年10%的速度在增長(zhǎng)。觀賞區(qū)域的數(shù)目在2013年是110個(gè)觀賞點(diǎn),2014年觀光點(diǎn)增加至120個(gè)左右,游客710萬(wàn)人,帶動(dòng)增收高達(dá)2.85億元。

        北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)朱莉告訴筆者,賞花構(gòu)成的景觀農(nóng)田收益比起單純種植糧食要高很多,草花花卉一產(chǎn)的產(chǎn)出收益一般在600至1000元,景觀門(mén)票的收益占大頭,以長(zhǎng)溝沿村為例,那兒有2000畝花田,四五月份屬于上茬種的是油菜,八九月份的下茬種的是向日葵,僅這兩茬花去年一年吸引的游客就在10萬(wàn)人左右,門(mén)票的收入高達(dá)100萬(wàn)元。

        “賞花經(jīng)濟(jì)”升溫再現(xiàn)鄉(xiāng)村價(jià)值

        去城市周邊地區(qū)或鄉(xiāng)村賞花,已發(fā)展成為一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。從幾年前只有江西、青海門(mén)源等少數(shù)幾個(gè)地方的油菜花很出名,到現(xiàn)在陜西、重慶、湖南等地都在爭(zhēng)相舉辦“油菜花節(jié)”,鐵路部門(mén)還開(kāi)通了“賞花專列”。到農(nóng)村踏青賞花,成了一種潮流,也成了一種生產(chǎn)力?!百p花經(jīng)濟(jì)”概念升溫,是對(duì)鄉(xiāng)村價(jià)值的再發(fā)現(xiàn)。

        這種現(xiàn)象的出現(xiàn)主要有三方面的原因。其一,“城市病”越來(lái)越重,人們想去鄉(xiāng)村尋找一片凈土、樂(lè)土,享受田園風(fēng)光,這是“賞花經(jīng)濟(jì)”火爆的基礎(chǔ)力量;其二,如今靠種莊稼增收越來(lái)越困難,多功能農(nóng)業(yè)的理念逐漸被農(nóng)民所接受,一些地方開(kāi)始利用農(nóng)村的自然資源和自然景觀,實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的跨越;其三,“資本下鄉(xiāng)”也是賞花經(jīng)濟(jì)興起的重要原因,有些地方的花田就是旅行社參與投資的。

        中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó)農(nóng)民問(wèn)題研究所所長(zhǎng)朱啟臻認(rèn)為,從農(nóng)家樂(lè)到現(xiàn)在的賞花游,“農(nóng)業(yè)+旅游”的新路越走越寬。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程本身就可以成為一個(gè)旅游項(xiàng)目,也是一種重要的旅游資源。同樣,鄉(xiāng)村風(fēng)貌也是一種旅游資源,依山傍水、錯(cuò)落有致的村落和鄉(xiāng)村自然風(fēng)光,對(duì)游客很有吸引力。城里人到鄉(xiāng)村賞花,是一種“雙贏”。對(duì)城市人來(lái)說(shuō),賞花游能夠滿足戶外休閑、風(fēng)俗旅游、放松娛樂(lè)等需求;對(duì)農(nóng)村人來(lái)說(shuō),“賞花經(jīng)濟(jì)”能夠增加收入,也能讓他們意識(shí)到,農(nóng)業(yè)除了生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品以外,還有獨(dú)特的生態(tài)價(jià)值和景觀價(jià)值。

        應(yīng)走出“賞花經(jīng)濟(jì)”認(rèn)識(shí)誤區(qū)

        “賞花經(jīng)濟(jì)”有其積極的一面,但現(xiàn)在一些地方對(duì)這種新經(jīng)濟(jì)模式的認(rèn)識(shí),是有誤區(qū)的。有一些地方,出現(xiàn)了本末倒置的情況——觀賞應(yīng)該僅僅是農(nóng)業(yè)景觀功能的一個(gè)方面,或者說(shuō)是一個(gè)副產(chǎn)品,但有的地方把它當(dāng)成了重心。比如有些地方,農(nóng)民或旅行社圈地種了一片油菜花,僅僅通過(guò)門(mén)票獲得收入,過(guò)了花期就不再管了;有的地方種向日葵,也不要向日葵的果實(shí),等花期過(guò)就毀掉。

        放棄農(nóng)業(yè)的主要功能,僅僅靠“副產(chǎn)品”帶來(lái)收益的農(nóng)業(yè),是不值得提倡的。這就走進(jìn)了一個(gè)誤區(qū),也不是一種可持續(xù)的模式。我們鼓勵(lì)發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多功能作用,但應(yīng)該在完成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)為游客提供賞花服務(wù),這樣才能保證農(nóng)業(yè)更有持久性。春天有花看,秋天有采摘,春華秋實(shí),這才是完整的農(nóng)業(yè)文化鏈條。

        “從生態(tài)文明的視角看待鄉(xiāng)村,會(huì)發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村具有城市不可替代的價(jià)值。”朱啟臻說(shuō),鄉(xiāng)村是一個(gè)綜合的空間,人們?cè)谶@個(gè)空間里可以得到多種滿足。鄉(xiāng)村是一座寶庫(kù),懷著一顆敬畏的心去對(duì)待它、體會(huì)它,就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中不可替代的價(jià)值,比如生產(chǎn)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、文化價(jià)值等。

        如何讓“賞花經(jīng)濟(jì)”的“花期”持久

        要解決“賞花經(jīng)濟(jì)”得以持續(xù)的問(wèn)題,首先必須明白消費(fèi)者的心理。人們?yōu)槭裁丛敢馀艿綆资锿馊タ椿??為什么城里人跑到鄉(xiāng)下去看司空見(jiàn)慣的紫云英、油菜花,而農(nóng)村人則跑到城里來(lái)看司空見(jiàn)慣的櫻花、紫荊花?正是因?yàn)樾缕婧筒怀R?jiàn)。這就要求我們的旅游部門(mén)和地方政府,在打造賞花目的地時(shí),要突出特點(diǎn),求新求異。

        消費(fèi)者“喜新厭舊”的旅游偏好,決定了“賞花經(jīng)濟(jì)”必須提前規(guī)劃,應(yīng)該從“供給側(cè)”吸引更多的游客。由于花木種植的周期滯后,“賞花經(jīng)濟(jì)”可能將跟風(fēng)種植的農(nóng)民引入“傷農(nóng)經(jīng)濟(jì)”的死胡同。即使考慮農(nóng)業(yè)休閑游的市場(chǎng)輻射半徑問(wèn)題,最少也應(yīng)該在地市一級(jí)有計(jì)劃地規(guī)劃“一鄉(xiāng)一花,一縣一品”,避免“千村一面”重復(fù)建設(shè)。

        審美疲勞帶來(lái)的往往會(huì)是市場(chǎng)的疲乏。例如,婺源縣、贛縣、蓮花縣等五六個(gè)地方都舉辦油菜花節(jié),如果撇除油菜本身的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,賞花過(guò)程是否都能帶來(lái)預(yù)期收益,就很值得懷疑。同質(zhì)化的賞花線路設(shè)計(jì),往往造成一些賞花地點(diǎn)火爆一兩年后風(fēng)光不再,而后續(xù)跟進(jìn)的同類產(chǎn)品也都不引人注目,造成投資浪費(fèi)。

        進(jìn)一步說(shuō),在規(guī)劃指導(dǎo)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游時(shí),可以考慮引入公司化的經(jīng)營(yíng)模式。也就是說(shuō),將開(kāi)放式、自發(fā)式的賞花游作為一種旅游產(chǎn)品來(lái)經(jīng)營(yíng)。從路線設(shè)計(jì)、土特產(chǎn)銷售、食宿規(guī)劃甚至設(shè)置景區(qū)收取門(mén)票等方面,都可以有一種市場(chǎng)化的思路,而不是靠農(nóng)戶低水平重復(fù)建設(shè)。

        更重要的是,要將節(jié)令性的“賞花經(jīng)濟(jì)”與鄉(xiāng)村建設(shè)、精準(zhǔn)扶貧結(jié)合起來(lái)。要形成常年的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì),打破“賞花經(jīng)濟(jì)”的季節(jié)性局限。在地方政府組織的新農(nóng)村建設(shè)和扶貧工作中,要有意識(shí)地打造一些獨(dú)具特色的花木觀賞點(diǎn),同時(shí),引導(dǎo)扶貧對(duì)象生產(chǎn)銷售一些對(duì)路適銷的農(nóng)產(chǎn)品。

        能不能將單次賞花游客群轉(zhuǎn)變?yōu)槎啻无r(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的顧客群,是“賞花經(jīng)濟(jì)”能否真正撬動(dòng)更大范圍經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵。浙江省寧波市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游項(xiàng)目評(píng)審庫(kù)專家陸志敏認(rèn)為,中國(guó)的“賞花經(jīng)濟(jì)”才剛起步,很多還停留在看看風(fēng)景、吃吃農(nóng)家樂(lè)、拎回幾盒草雞蛋的淺層次,產(chǎn)業(yè)還可延伸?!百p花經(jīng)濟(jì)”是個(gè)新興產(chǎn)業(yè),從“旅游+”的角度看,掘金潛力巨大。例如開(kāi)發(fā)出花木文化旅游、花木生產(chǎn)參與體驗(yàn)旅游、花木工藝制作旅游、花木科普教育旅游等。再如,不少地方可以通過(guò)地域優(yōu)勢(shì),形成一系列的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品,如桃花羹、櫻花餅、菜籽油等等。如此,“賞花經(jīng)濟(jì)”才大有可為。

        吳智權(quán)

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